Выращивание инжира в теплице

Обрезка инжира весной: в Крыму и других регионах, советы специалистов

Как сельскохозяйственная культура, инжир известен людям уже несколько тысяч лет. Самое важное место он занимает в аграрной промышленности стран Средиземноморья и Ближнего Востока.

У российских садоводов фиговое дерево вызывает преимущественно спортивный интерес: многие из них ради нескольких сочных плодов высаживают его в зимних оранжереях и в горшках на подоконнике.

Между тем, выращивание инжира в домашних условиях как бизнес даже в открытом грунте Средней полосы, вполне может обеспечить предпринимателя неплохой прибылью.

Зачем выращивать инжир?

Инжир — один из немногих представителей рода Фикусов, дающих съедобные плоды. В зависимости от климата, он представляет собой дерево или кустарник высотой до двух метров, сбрасывающий листву на зиму.

Как правило, растение начинает плодоносить на третий-пятый год и продолжает радовать фермера урожаем в течение пятидесяти лет. Выращивание инжира как бизнес преследует цели получения сочных ароматных соплодий, также называемых фигами.

Способов их использования очень много:

• Плоды употребляются в пищу как в свежем, так и в сушёном виде. Они содержат до 25% сахара, множество витаминов и полезных микроэлементов;
• Из инжира готовят разнообразные блюда, причём не только сладкие. В их числе соусы, карпаччо, фаршированные цыплята, пироги и даже шашлыки;
• Пищевая промышленность перерабатывает соплодия в качестве начинки для кондитерских изделий — повидло, джемы, пастилу;
• Из сушёного инжира делают муку, которая используется в качестве добавки при выпечке тортов и пирожных, изготовлении конфет;
• Благодаря высокому содержанию сахара плоды становятся питательной средой для дрожжей, что позволяет производить из них спирт;
• В состав инжира входят жирные органические кислоты, что позволяет использовать его в косметической индустрии для улучшения состояния кожи;
• Спелые плоды содержат много калия. Из них делают медикаменты, помогающие при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• Инжир является источником пищевых волокон. Они создают впечатление сытости, нормализуют работу ЖКТ, помогают регулировать вес;
• Соплодия можно применять как средство для выведения мокроты из лёгких. Поэтому они полезны при лечении воспаления органов дыхания.

Когда обрезать

Закладывать новые цветочные почки инжир начинает весной, когда температура воздуха прогреется до 8° тепла и выше. К этому времени нужно успеть провести обрезку. В зависимости от региона выращивания процедура осуществляется в феврале – марте месяце, иногда в начале апреля.

Собирать урожай инжира можно дважды за сезон: в конце весны – в начале лета и в конце лета – в начале осени. При этом на одной веточке находятся одновременно фиги на разных стадиях развития.

Первыми, весной, созревают плоды из перезимовавших соцветий в пазухах листьев, заложенных в прошлом сезоне. В конце лета вызревают фиги, сформированные весной в текущем сезоне, но только при условии, что лето долгое и теплое.

Одновременно происходит закладка новых соцветий на молодом приросте. Они дадут урожай следующей весной.

Таким образом, основной урожай крупных плодов получают из перезимовавших почек. Весенние же соцветия в умеренном климате с прохладным летом просто не успевают полностью вызреть до осени. Поэтому целью обрезки должна быть стимуляция закладки новых цветочных почек. Для этого следует перенаправить питательные вещества на будущие урожайные побеги.

Сорта инжира для выращивания

Как и многие другие сельскохозяйственные культуры, инжир для образования плодов требует опыления. Проблема заключается в том, что выполнить эту операцию способны только определённые виды ос, которые обитают в тёплых регионах.

Возникает вопрос: как получить урожай в местах, где насекомых-опылителей нет? К счастью, решение есть: усилиями селекционеров были выведены специальные сорта инжира для домашнего выращивания, способные к самоопылению.

Вот некоторые из них:

• Серый ранний. Теплолюбивый сорт, требующий укрытия. Достигает высоты 2 м, и приносит за сезон до 40 кг плодов с дерева, причем 30% из них приходится на первый урожай. Соплодия грушевидные, коричневого цвета;
• Крымский черный. Ранний сорт, который в теплом климате дает два урожая. Плоды фиолетового цвета имеют грушевидную форму и весят до 80 г. Хорошо подходит для выращивания инжира в теплице и в открытом грунте при укрытии на зиму;
• Абхазский фиолетовый. Среднеспелый сорт, имеющий вытянутые ребристые плоды фиолетового оттенка. При летнем плодоношении они весят до 80 г, а при осеннем — до 50 г. При определенном уходе может расти даже на подоконнике;
• Далматский. Плодоносит в июле и октябре, причем общая урожайность за сезон достигает 40–50 кг с дерева. Соплодия отличаются светло-зелёным цветом и грушевидной формой. Их вес достигает 180 г;
• Брунсвик. Ранний морозостойкий сорт, который даёт урожай в июне и сентябре. В южном климате дерево достигает высоты 2 м, и приносит 40 кг плодов за сезон. При первой волне они имеют вес до 150 г, а при второй — до 70 г;
• Черный принц. Отличается темно-синими плодами веслом до 100 г. Предпочитает теплый микроклимат, а потому подходит для выращивания инжира дома, в зимних оранжереях и в открытом грунте при наличии укрывных конструкций;
• Белый Адриатический. Продуктивный сорт, который в тёплом климате приносит до 1500 плодов диаметром 5 см и весом 50–80 г. Обрезается в форме куста и легко пригибается к земле, может зимовать под слоем почвы всего в 12–15 см;
• Кадота. Среднеспелый морозостойкий сорт, выдерживающий температуру до –27°С. Плоды имеют грушевидную форму и вес около 60–85 г. Во время созревания они подвяливаются прямо на ветках, что способствует увеличению срока хранения;
• Рандино. Плодоносит в августе-сентябре, причем второй урожай хорошо сохраняется прямо на ветках. Соплодия первой волны имеют вес более 100 г и длину до 10 см. Сорт используется для употребления в свежем виде и консервирования.

Ботанические особенности инжира

Кто никогда не видел фигового дерева, тот смело может представить себе довольно раскидистый, высокий фикус с крупными изрезанными листьями, многочисленными плодами, напоминающими по форме мелкие груши, светло-желтые или фиолетовые (в зависимости от сорта). Смоковница известна человеку с глубокой древности и возделывается около 5000 лет.

Фиговое дерево — это дерево-долгожитель – при благоприятных условиях живет и плодоносит свыше 300 лет. Фиговое дерево (Ф. карика), растущее на черноморском побережье Кавказа, достигает высоты 12 м с диаметром ствола до 60 см. Но на Кубани это чаще всего куст.

Листья 3-7-лопастные, даже почти цельные, шероховатые, длиной до 25 см, на длинных плотных черешках.

Источник: https://semena-krasnodar.ru/frukty/inzhir-v-rostovskoj-oblasti-vyrashchivanie.html

Выращивание инжира в теплице

Не смотря на то, что инжир на открытом воздухе в регионах с относительно холодным климатом плодоносит хорошо, в теплице он дает более плоды и обильные урожаи получаются лучшего качества. Не считая того, при неестественном обогреве возможно снимать по два урожая в год. Выращивают инжир в теплице в большинстве случаев в штамбовой и веерной формах.

Дабы появилось много ветвей для веерной формы, требуется пространство не меньше 2,5—3 м. оптимальнее подходит задняя стенки теплицы, пристроенной « дому.

Под Стеклянной крышей инжир возможно выращивать, как виноград и персик, но громадные листья отбрасывают густую тень, и для достаточного развития им необходимо лишнее пространство крыщи в небольшой, раздельно стоящей теплице инжир возможно выращивать в горшках.

Для наилучших результатов летом теплица обязана приобретать солнечный свет непрерывно, как минимум половину дня.

Почвенные условия. Подходит каждая прекрасно дренированная земля, но разрастание корней следует сократить, дабы воспрепятствовать чрезмерному росту растения.

Посадка. Выкопайте яму площадью около 1 м2 и глубиной 0,5—1 м. Обложите ее стенки кирпичом либо бетонными плитами, а после этого следуйте указаниям, данным для инжира, размещаемого под открытым небом. Инжир возможно выращивать и в 30- сантиметровых горшках.

Веерная форма требует опорной проволоки для создания у стенки либо под крышей. Для формировки под крышей проволока должна быть натянута ниже ее приблизительно на 30 см, дабы оставалось место для развития листьев. Сажать (как в грунт, так и в горшки) возможно в осеннюю пору либо зимний период.

Но лучше посадку растений в горшки отложить до весны.

Температурные условия и полив. Для получения двух и более урожаев в год с середины зимы и потом необходимо поддерживать минимальную температуру воздуха 13‘С. Проветривать теплицу необходимо, лишь в то время, когда температура достигнет 21— 24аС. Уже с 15‘С начинайте опрыскивать листья и ствол, увлажняйте пол, нужно дождевой водой.

Опрыскивание особенно принципиально важно летом, поскольку оно препятствует поражению клещом. В случае если достаточно одного урожая в год, неестественного обогрева не нужно.

В осеннюю пору, в то время, когда сняты последние плоды, теплицу направляться открыть, пока не настанет время снова вызвать рост деревьев.

Инжиру, как и персику, требуется охлаждение во время спокойствия (с понижением температуры ночью не меньше чем до 4— 10‘С). С наступлением морозной погоды теплицу лучше закрывать на ночь.

Потому, что пространство для корневой системы ограничено, в особенности в случае если дерево выращивается в горшке, поливать нужно регулярно.

Деревья, посаженные в ямы, обложенные кирпичом либо цементными плитами, поливайте два раза в неделю.

подкормка и Обрезка. По окончании того как скелетные ветви всецело сформируются, предстоящую обрезку выполняют только для получения достаточного числа плодовых веточек. В теплых условиях с целью этого проводят прореживание примерно половины ветхих плодовых веточек, укорачивая их до двух листьев сразу после снятия первого урожая.

То же самое делают по окончании снятия второго урожая.

В холодной теплице в июне укоротите боковые побеги до четвертого страницы, а в июле совершите прореживание неплодоносящих ПЛОДОВЫХ веточек. Для взрослых деревьев веерной формы наилучшим есть летнее укорачивание побегов. Прореживание предупреждает появление загущающего крону прироста, так что воздух и свет приобретают все ветви.

Деревьям веерной формы каждую зиму трена данный момент;буется подкормка перепревшим навозом либо комкостной мукой и постом (2—3 горсти), вносимая поверхностным рыхлением. В случае если предстоящий прирост будет не сильный либо желтовато-зеленым, внесите под каждое дерево весной либо в июне комплексное минеральное удобрение.

Плоды снимают с дерева всецело созревшими. Самый страшен паутинный клещ, а также червецы. Уничтожайте их кельтаном.

Шепетильно удалите (соскоблите) яйца червецов. Единственное важное заболевание — вирусное, но оно достаточно редко. Пораженные деревья продолжают расти и хорошо плодоносят, но их лучше .все- таки заменить.

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

• Опыт выращивания в теплице огурцов зимний периодУ большинства теплица зимний период даёт хороший эффект. В ней выращивается петрушка, салат, редис, лук на перо. Но в случае если сделать теплицу отапливаемой, то в ней…
• Выращивание гороха в теплице: схема посадки семян, уходГорох уже много лет пребывает в рационе различных населений украины. Эта бобовая культура содержит большое количество белков и углеводов, замечательно сочетается с другими овощами…
• Выращивание тыквы в теплице из поликарбонатаТыква – диетический, вкусный и нужный овощ, который употребляется во многих блюдах. Калорийность 100 г тыквы всего 22 ккал, наряду с этим плод содержит…
• Особенности выращивания кабачков в теплице из поликарбонатаНеприхотливые кабачки в большинстве случаев выращивают в открытом грунте. А ведь в теплице из поликарбоната они дают прекрасный урожай, по 30 кабачков с м2. Все…
• Как заботиться за помидорами в теплице — полив, подкормка и пасынкованиеПомидоры употребляются в пищу уже большое количество десятков лет. Выращивание его на даче либо приусадебном участке дело привычное. Многие садоводы высаживают томаты в…
• Выращивание щавеля в теплице на продажу: выбор сорта, уход и посадкаПотребление щавеля есть действенным методом решения проблемы витаминодефицита, которым страдает огромное количество людей в начале вступления…

Выращивание винограда и инжира в теплице декабрь

Источник: http://vladobl-su.ru/vyrashhivanie-inzhira-v-teplice/

Выращивание инжира в саду и дома: посадка, уход, сортовое разнообразие

Как сельскохозяйственная культура, инжир известен людям уже несколько тысяч лет. Самое важное место он занимает в аграрной промышленности стран Средиземноморья и Ближнего Востока.

У российских садоводов фиговое дерево вызывает преимущественно спортивный интерес: многие из них ради нескольких сочных плодов высаживают его в зимних оранжереях и в горшках на подоконнике.

Между тем, выращивание инжира в домашних условиях как бизнес даже в открытом грунте Средней полосы, вполне может обеспечить предпринимателя неплохой прибылью.

Зимовка инжира в открытом грунте

Зимует инжир в укрытии. Хотя выведены зимостойкие сорта, рисковать без лишней надобности не стоит. Растение может вымерзнуть и погибнуть.

Укрытие инжира на зиму

Источник: https://KinzaRostov.ru/frukty/kak-obrezat-inzhir-na-zimu.html

Выращивание инжира — комбинированный способ

Как вырастить инжир, что нужно для этого растения, как и какие условия создавать, что учесть, на что обратить внимания? Действенный, комбинированный способ, проверенный одним из наших читателей.

Инжир (фига, смоковница) — субтропическое листопадное растение родом из Малой Азии. Но оно может расти и плодоносить на приусадебном или дачном участках во всех регионах Украины, а также южных регионах России.

Представляет собой дерево или кустарник высотой от 4 до 10 м с толстыми, большими ветвями и листьями темно-зеленого цвета. Если обломать ветку, на сломе выделяется молочный сок.

Это характерный признак растений из рода фикус, к которому принадлежит и инжир.

Комбинированный способ выращивания заключается в том, что в течение вегетационного периода инжир выращивают в открытом грунте в саду, а в период покоя удерживают в искусственных условиях в специальной неотапливаемой теплице подземного типа или в погребе.

Период покоя продолжается с момента посадки (в конце октября — начале ноября) в погреб до его выкапывания, после оттаивания почвы в саду (в конце марта — начале апреля).

В этот период растениям достаточно природного тепла, которое содержится в углубленной теплице траншейного типа, которое поддерживается за счет герметичности двускатной, светопропускающей, двустенной (с воздушной прослойкой) крыши, которая к тому же в ясные дни обеспечивает дополнительный обогрев теплицы солнечными лучами, создавая так называемый парниковый эффект.

Выращивание инжира в теплице

Когда солнечное тепло проникает в теплицу, оно нагревает стенки, грунт и за счет конвективного обмена распространяется на весь объем теплицы, но наружу не выделяется.

Этого тепла достаточно для защиты инжира от морозов в течение двух-трех месяцев в мягкие зимы, а когда температура наружного воздуха опускается ниже минус 20 С, надо покрыть крышу утепляющими материалами. В хорошо утепленной теплицы температура воздуха внутри поддерживается в пределах от 0 до плюс 2 градусов.

В суровые зимы она может кратковременно снижаться до минус 1,5 С, но надземной части растений, которая в теплицах подземного типа находится ниже уровня промерзания внешнего слоя почвы, это не причинит вреда.

В состоянии покоя инжир выдерживает кратковременное снижение температуры до минус 12 С. Поливать его в теплице не следует, чтобы избежать чрезмерной влажности воздуха и предотвратить загниванию плодов, оставленных для созревания в следующем году.

Рано весной, после оттаивания грунта, инжир высаживают в сад. Участок должен быть защищен от холодных ветров с севера некой сооружением, а с трех других сторон деревьями. Однако он должен освещаться солнцем весь день, допускается лишь частичное затенение.

Посадочные ямы копают глубиной 0,5 м и диаметром 0,8 м. На дно насыпают смесь плодородного огородного почвы с перегноем. Пристовбурний круг диаметром около двух метров тоже мульчируют перегноем, который ранней весной закапывают. В то же время проводят известкование и поливают раствором марганцовокислого калия вишневого цвета.

Почва для инжира

К почвам инжир не привередлив, но лучше растет и плодоносит на дренированных, легких супесчаных почвах, богатых гумусом с достаточным содержанием кальция.

Внесение соломы, древесной стружки и опилок вместе с азотными и фосфорными удобрениями в почву вокруг растений способствует её рыхлости, воздухо- и водопроницаемости. По мере роста инжира и развития его корневой системы посадочную яму во время ежегодной пересадки расширяют.

Каждую весну, сажая растения в сад, следует помнить, что скелетные ветви должны иметь постоянную ориентацию относительно сторон света. В настоящее время вырезают подсохшие зеленые побеги к здоровых почкам, а также прореживают крону дерева для более равномерного ее освещения солнцем.

Весенние заморозки в апреле и мае инжир, высаженный в открытый грунт, переносит без повреждений надземной части дерева, зато долгие осенние заморозки могут доставить ему немало вреда.

Инжир требователен к влаге и при достаточном поливе хорошо переносит высокие летние температуры. Грунт в пределах приствольного круга диаметром около двух метров в течение вегетационного периода разрыхляют, постоянно выпалывают сорняки.

При комбинированном способе выращивания инжир начинает плодоносить на третий год после посадки укорененного живца.

Плоды грушевидной формы появляются в конце лета, а созревают на второй год, вися всю зиму на дереве, что сбросило листья. Недостатком этого способа является большая трудоемкость, связанная с земляными работами и содержанием растений в зимний период в специальной теплице. В связи с этим следует выбирать карликовые сорта инжира с плодами, которые развиваются без оплодотворения.

Осенью, выкапывая дерево, нужно максимально сохранить его хорошо разветвленную корневую систему

Поврежденные корни вырезают. Пристволовую поросль удаляют и используют для размножения. Срезанные в конце марта черенки, посаженные во влажный субстрат, легко укореняются в теплице траншейного типа в конце мая.

С появлением на живцах корней высаживают саженцы в сад с комом земли. Сначала, до появления нескольких листьев, их притеняют. Поздней осенью саженцы выкапывают и переносят в неотапливаемую теплицу или погреб, где сажают в емкость с землей на зимовку.

Рано весной их высаживают на постоянное место в саду.

Источник: https://mega-dacha-svoimi-rukami.ru/sadovodstvo/vyrashhivanie-inzhira-kombinirovannyj-sposob.html

Инструкция

• ​Агротехника​
• ​Как бы хотелось иметь у себя в саду грецкий орех, абрикос,​
• ​.​​Часть загущающих однолетних побегов можно удалить. Растет инжир быстро, поэтому нужно своевременно прищипывать побеги. На молодых растениях оставляют 3–4 развитые ветки, остальные удаляют. Лучше не давать им расти больше 40–50 см. Так инжир не перерастет размеры укрытия. В период вегетации рекомендуется каждые три недели до начала августа обильно вносить жидкие подкормки на основе навоза, в августе подкормить настоем золы (1 л золы на 10 л воды настоять 3–4 дня). Опыт посадки инжира в открытый грунт показывает, что вредителей на растении не бывает.​
• ​— грушевидные плоды желтого цвета c матовым налетом, весом до 60 г.​

​В мире насчитывается около тысячи различных сортов инжира, и, как бы фантастично это ни звучало, среди них есть плодоносящие в средней полосе.​

Как выбрать сорт инжира для посадки в открытый грунт

​выращивания инжира​​инжир​

​Выращивание инжира Инжир​​Размножение инжира​

​Инжир​​— Cчитается одним из самых зимостойких сортов, выдерживает кратковременные понижения температуры до –20°С. Очень урожайный. Плоды​

​Фикус карика (Ficus carica)​​.​

​один самых популярных видов поспевает к сентябрю, плоды очень сладкие, в основном фиолетового оттенка.​​(научное его название фикус карика) – субтропическое плодовое дерево. В природе оно достигает высоты восемь метров и плодоносит два раза в год. Культурный инжир – растение двудомное, поэтому для плодов используют только женские растения.

​​средней полосе​​, формирование кроны, прищипка, обрезка, укрытие … Жалко, что в​​, хурму и … форм абрикоса пригодных для​​(смоковница, фиговое дерево) — это южное вечнозеленое … В холодных климатических зонах его​​Партенокарпические сорта размножаются черенками, которые легко укоренить в песке или в легком грунте, состоящем на 50% из песка и на 50% из торфа (или дерновой земли). ​​Брунсвик (Чапла)​​Brown Turkey​​, или фиговое дерево, – обитатель субтропиков. Это листопадный кустарник или дерево высотой до 12 м. В субтропиках его опыляют бластофаги – маленькие осы-орехотворки, которые у нас не водятся. Поэтому в нашем регионе в квартирах, зимних садах и теплицах выращивают самоплодные (партенокарпические) сорта. Их выведено много, например,​​Чтобы добиться своевременного роста и образования плодов смоковницы следует правильно выбрать время для посадки. Обычно эта процедура назначается на середину-конец марта, когда заканчиваются первые холода. В этом вопросе важно заранее позаботиться о приобретении и подготовке саженцев инжира, так как к этому времени они уже должны быть готовы к высадке в открытый грунт.​

Высадка инжира в траншеи

​Вырастить инжир дома можно попробовать из семян. Для этого извлекаем из плода семена, промываем их в воде и примерно сутки подсушиваем. После этого семена готовы к посадке.​

​, но и в той же Прибалтике. Но при этом не надо забывать одно правило.​

​средней полосе инжир​

Как ухаживать за инжиром?

​выращивания в средней полосе​

Как ухаживать за инжиром в зимний период?

​. Плоды грушевидной формы, асимметричные, светло-зеленые или светло-коричневые, с солнечной стороны фиолетово-красные, весом до 100 г.​

Как ухаживать за инжиром в период вегетации?

​правильной грушевидной формы, красно-коричневого цвета, весом до 100 г.​

​Далматский, Никитский, Абхазский фиолетовый, Крымский черный, Кадота, Брунсвик, Шуйский, Серый ранний, Сары Апшеронский, Адриатический фиолетовый, Сочинский №7, Рандино, Поморийский, Июльский, Лардаро, Подарок 50-летию Октября, Brown Turkey​

​Фиговое дерево можно высаживать не только в ямы, но и траншеи, что позволит инжиру легче перенести зимовку. В подготовленную для посадки траншею шириной 0,7 м и высотой 0,3 метра засыпаем посадочный грунт, который следует обогатить листовым перегноем, компостом и перепревшим навозом.

Такую смесь следует засыпать в траншею, а затем сформировать холмики для посадки саженцев, которые должны находиться на расстоянии не менее 2 метров друг от друга.

Корневая система должна свободно размещаться по холмикам, после этого растения следует засыпать посадочной смесью до основания корневой системы.​

​сорт имеет насыщенный темно-фиолетовый цвет, порой доходящий до черного. Период плодоношения проходит своеобразно и может растягиваться на несколько месяцев, ягоды обычно используются для изготовления варенья и других заготовок.​

Источник: https://school-sari-tyz.ru/vyrashhivanie-inzhira-v-teplice/

Советы по выращиванию инжира в Подмосковье

2013-04-04

Фикус карика (Ficus carica), или фиговое дерево, — обитатель субтропиков. Это листопадный кустарник или дерево высотой до 12 м. В субтропиках его опыляют бластофаги — маленькие осы-орехотворки, которые у нас не водятся. Поэтому в нашем регионе в квартирах, зимних садах и теплицах выращивают самоплодные (партенокарпические) сорта.

Их выведено много, например, Далматский, Никитский, Абхазский фиолетовый, Крымский черный, Кадота, Брунсвик, Шуйский, Серый ранний, Сары Апшеронский, Адриатический фиолетовый, Сочинский №7, Рандино, Поморийский, Июльский, Лардаро, Подарок 50-летию Октября, Brown Turkey.

Кстати, если вас интересуют квартиры в рассрочку от застройщика, переходите на сайт terrasadom.ru.

Лучшие сорта инжира

Далматский

Переносит понижение температуры до -15 °С. Хорошо плодоносит, когда нарастит многолетний запас древесины. Лучший урожай дают трех- и четырех-летние побеги. Плоды этого сорта грушевидные по форме, асимметричные, желто-коричневого или зеленовато-желтого цвета. Вес среднего плода 150-200 г. По вкусовым качествам самый лучший из растущих у меня инжиров.

Никитский

Ребристый инжир грушевидной формы, светло-коричневого цвета, весом до 120 г.

Кадота

Плоды инжира этого сорта грушевидные, ребристые, зеленовато-желтого или желто-коричнового цвета. Весят около 100 г.

Brown Turkey

Считается одним из самых зимостойких сортов, выдерживает кратковременные понижения температуры до -20 °С. Очень урожайный. Плоды Brown Turkey правильной грушевидной формы, красно-коричневого цвета, весом до 100 г.

Крымский черный (Mouissoune, Negron)

Овальные ребристые плоды. Фиолетово-синие, почти черные. Весят около 100 г.

Подарок 50-летию Октября

Внешне очень похож на сорт Кадота, но превосходит его по урожайности.

Сочинский №7

Грушевидные плоды желтого цвета с матовым налетом, весом до 60 г.

Брунсвик (Чапла)

Плоды грушевидной формы, асимметричные, светлозеленые или светло-коричневые, с солнечной стороны фиолетово-красные, весом до 100 г.

Невозможное возможно

К сожалению, сортов инжира, которые без укрытия выдерживали бы тридцатиградусные подмосковные морозы, нет. Поэтому в нашем регионе его обычно выращивают в квартире, в зимнем саду, в оранжерее или в теплице.

Весной растение прикапывают в саду прямо с горшком, а осенью выкапывают и заносят на зимовку в непромерзающий подвал; инжир нормально зимует и в доме, а после активно завязывает плоды.

Температура в подвале не должна опускаться ниже — 5 °С: горшок промерзнет, а корневая система у инжира более уязвима, чем наземная часть.

Я выращивал инжир и в теплицах, и в контейнерах, но в какой-то момент стал оставлять зимовать в открытом грунте. Некоторые садоводы пригибают инжир в траншейку, сверху кладут деревянный щит или лист шифера и присыпают землей. Мне этот способ не очень нравится: зимы у нас сырые, увеличивается риск выпревания древесины, растению это не полезно.

Для зимовки я делаю из пенополистирола или пенопласта прямоугольный короб длиной 1 м, шириной и высотой около полуметра, толщина стенок должна быть не менее 10 см (можно склеить между собой два листа толщиной 5 см). Короб несколько раз обматываю скотчем.

Сверху обычно кладу что-нибудь тяжелое, например, старую оконную раму, чтобы его не унесло ветром и не раздавило снегом крышу.

Зимой дополнительно засыпаю конструкцию снегом. В мае, когда минует угроза заморозков, можно полностью снимать укрытие.

Но я бы предложил вообще его не разбирать, а вместо верхней крышки в апреле положить лист сотового поликарбоната или просто натянуть полиэтиленовую пленку, соорудив мини-тепличку.

Нужно только оставить небольшой зазор для вентиляции, чтобы избежать перегрева. Инжир начинает вегетировать при среднесуточной температуре +7…+9 °С, оптимальная температура для созревания плодов +20…+35 °С.

Условия выращивания

Инжир будет плодоносить, если его посадить в хорошо освещенное место, закрытое от северных и восточных ветров. Лучше всего у южной стены дома. В зависимости от сорта он может переносить понижения температуры до -10…-20 °С.

Благодаря мощной корневой системе даже при полном обмерзании до самой земли он легко восстанавливается от корня. Инжир засухоустойчив, но при недостатке влаги урожай снижается. Впрочем, в условиях Подмосковья ему хватает и естественной влажности.

Предпочитает легкие и средние суглинки, но более богатая органикой почва благотворно скажется на плодоношении. Лучше всего сажать в небольшую траншею глубиной 30-40 см под наклоном 45 градусов, чтобы в октябре, когда инжир сбросит листья, проще было пригнуть ветки к земле.

При этом нежелательно, чтобы они касались земли. Часть загущающих однолетних побегов можно удалить.

Растет инжир быстро, поэтому нужно своевременно прищипывать побеги. На молодых растениях оставляют 3-4 развитые ветки, остальные удаляют. Я стараюсь не давать им расти больше 40-50 см.

Так инжир не перерастет размеры укрытия.

В период вегетации рекомендуется каждые три недели до начала августа обильно вносить жидкие подкормки на основе навоза, в августе подкормить настоем золы (1 л золы на 10 л воды настоять 3-4 дня).

Опыт посадки инжира в открытый грунт показывает,что вредителей на растении не бывает. Партенокарпические сорта размножаются черенками, которые легко укоренить в песке или в легком грунте, состоящем на 50% из песка и на 50% из торфа (или дерновой земли).

Источник: http://osadovod.ru/sovety-po-vyrashhivaniyu-inzhira-v-podmoskove.html

Как вырастить инжир

Инжир весной в представлении людей выглядит по-разному. Кому-то представляется растение в деревянном горшке на веранде, вынесенное из дома к весеннему солнышку. Кто-то видит его кустарником, растущим у южной стены. Некоторые люди считают, что это листопадный фикус, который может вырасти до 10 м высотой.

Поэтому у каждого свое понятие о том, как растет инжир, вяленые и сушеные плоды которого громоздятся в прихотливых пирамидах, на рынках, у торговцев экзотическими фруктами.

Этому растению очень много лет, его плоды носили в мешочках солдаты Александра Македонского, чтобы подкрепиться после утомительного перехода, о нем многократно упоминается в библейских сказаниях.

У инжира много названий, одно из которых — Карийский Фикус, он получил в честь провинции в Малой Азии, Карии, откуда это растение пришло в цивилизованный мир, в качество плодового дерева, или кустарника. Синонимов у карийского фикуса столько, что многие из них в сознании людей, далеких от садоводства и ботаники, никак не ассоциируются друг с другом:

• фига;смоковница;инжир;фиговое дерево;смоква;винная ягода.

Это все один субтропический, плодоносящий, листопадный фикус семейства тутовых. Он родственник известной всем шелковицы. Уход за инжиром не особенно сложный, и в южных районах его охотно выращивают, тем более что получить с него можно не один урожай в год.

Свой собственный инжир

Для того чтобы растение прижилось на садовом участке, его лучше всего выращивать в виде кустарника, и при этом укрывать на зиму. Это касается только регионов, где зимой температура не опускается ниже 15°С градусов мороза. Но его можно вырастить в теплице, или даже в горшке на окне.

Инжир, выращивание которого поставлено на поток, в некоторых регионах получают даже из семян. Цветов особых он не дает, зато соплодия внутри генеративных побегов, которые появляются на месте неприметных цветочков, в пазухах листьев женских растений, порадуют и вкусом, и полезными веществами.

При выращивании потребуется только ежегодная пересадка инжира, вместе с землей, из меньшего горшка — в больший.

Растению нужна небольшая подкормка, да немного свежего воздуха и солнца, для чего его выносят на веранду, или террасу.

В большом доме, со значительным по площади участком, можно совместить декоративные и промышленные функции, одновременно делая кустарник элементом дизайна, и источником экзотических плодов.

Смоква (другое название растения) особенно полезна людям с серьезными патологиями сердечно-сосудистой системы, незаменима при поражениях крови, прекрасно восстанавливает иммунитет, нарушенный хроническими заболеваниями.

Выращивать карийский фикус в больших горшках, в загородном доме, удобно еще и потому, что его можно просто занести на зиму в помещение, и не заботиться о том, как сохранить растение, если будут сильные морозы. Посадить инжир можно несколькими способами. Для его размножение не обязательна покупка саженцев.

Можно использовать единичный экземпляр, а тот, кто употреблял в пищу инжир прямо с куста, да еще и выращенный собственными руками, никогда не забудет неповторимый вкус свежего плода.

Выращивание в теплице

Инжир в теплице можно сажать в грунт, а можно выращивать в тех же деревянных ящиках.

Единственное условие, кроме защиты от вредителей, подкормки, своевременного полива, которое должно быть непременным — наличие солнечного света на протяжении большей части светового дня.

Смокву выращивают в штамбовой, или веерной форме, ограничивая рост корней, чтобы она особенно не разрасталась. Для этой цели нужно, чтобы при посадке деревьев расстояние между ними составляло не менее 2,5 м.

Выращивание инжира чем-то похоже на разведение в теплице персика, или винограда, но инжир в теплице лучше выращивать из крымских сортов — Никитского, Далматского, Крымского Черного, Подарка к 50-летию Октября.

Несмотря на то, что в мире насчитывается более 1000 сортов субтропического фикуса, гибриды крымских садоводов отличаются прекрасными урожаями и неповторимым вкусом. Они имеют большую устойчивость к перепадам температуры.

К тому же они самоплодные, потому что в климатических условиях Крыма не водится оса-бактериофаг, которая опыляет инжир в субтропиках. В Крыму выведены сорта, которым просто нет равных в мире.

Винная ягода в открытом грунте

Вырастить инжир в саду можно несколькими способами, но следует хорошо подумать, прежде чем начинать эту авантюру в регионах, где зимой бывают сильные морозы, например, в Подмосковье.

Невзирая на героические усилия садоводов, даже при хорошем утеплении, при самом тщательном, и трепетном уходе, саженцы инжира, успешно начавшие свой рост весной, зачастую гибнут при резком похолодании.

В мягком климате растение обычно сажают у южной стороны забора или дома, выкладывая стены вырытой большой ямы камнями или бетонными плитами, и плотно трамбуя дно.

Это необходимая мера для ограничения роста корней, которые в неконтролируемом состоянии могут сильно разрастаться. После того, как в яму насыпана специальная смесь, саженцы инжира сажают обычным способом, и сверху укрывают землю мульчей.

Смокву можно выращивать и траншейным способом, для того, чтобы укрывать на зиму. Перед наступлением холодов, куст отвязывают от столба, укладывают в траншею и присыпают землей для защиты от морозов.

Для умеренного климата и средней полосы выращивание инжира не составляет особых проблем.

Сажают винную ягоду обычно в марте. Посадка инжира рекомендована двухлетними саженцами, молодое растение придется обрезать дважды в год, чтобы сформировать куст, а взрослое требует трехразовой подрезки. Чтобы создать куст-инжир, его контролируют, прищипывая веточки и побеги, по мнению садовода, ненужные, а сам будущий куст тщательно привязывают.

Размножение и пересадка

Вариабельность методик, как вырастить инжир, довольно высокая, но широко разрекламированный способ получения растений из семечек, пригоден только для тех плодов, которые собраны в дикой природе.

Попытка получения ростков из семян плодоносящей смоквы, купленной в питомнике, заведомо обречена на провал.

Это происходит, потому что там выращивают женские, плодоносящие растения, которые без растущего рядом мужского вида, стерильны, и не прорастают.

Сажать их в землю по этой причине бесполезно. Есть способ черенкового размножения, при котором ветку присыпают землей, чтобы она пустила корни.

Весной чтобы укрепились корни это сделать лучше всего. Через 2-3 года такое растение уже будет плодоносить. Весной же можно произвести размножение прикорневыми отростками, которые отделяются при помощи секатора от корневой системы. Вырастить инжир из черенка совсем несложно, и для этого семена совсем не нужны.

Поэтому садоводы и покупают 2-3 саженца, и этого достаточно. Зная, как ухаживать за инжиром, можно за 1-2 года развести небольшой сад. Некоторые садоводы убеждены, что посадки лучше всего делать осенью, но весной это делать гораздо удобнее. За лето растение успевает, как следует укрепиться, набраться сил на зиму, и немного подрасти.

Но, зная, как правильно посадить, можно с успехом заниматься этим в оба сезона.

В Краснодарском крае, и в Ставрополье, многие садоводы с успехом выращивают крымские сорта. Они утверждают, что уход за смоквой в этих условиях не представляет особого труда. Нет существенных затрат на укрытие на зиму, и на подкормку весной.

Лучше и обильнее всего винная ягода плодоносит в месте, укрытом от северных и восточных ветров, в котором за день бывает много солнечного света. На Украине тоже практикуют выращивание инжира в теплице в южных областях.

Исконные регионы распространения культуры в Средиземноморье, Персии, на Апшеронском полуострове, в некоторых регионах Азербайджана. Есть искусственные насаждения на Кавказе, в Средней Азии, Крыму и Грузии.

Но садоводы, знающие, как ухаживать, и применяющие специальные приспособления вроде траншей, контейнеров, теплиц и деревянных горшков, убираемых на зиму, прекрасно справились с задачей, поставленной перед ними природой, и стали выращивать разноцветные, разносортные, и неповторимые по вкусу, плоды карийского фикуса в холодных и умеренных климатических регионах. Агротехника — наука, которая при наличии знаний и умений, может перевернуть привычное представление о том, где растет любой экзотический фикус.

Плоды инжира обычно грушевидной формы. Окраска их варьирует от желтой, до фиолетово-черной. Вкус колеблется от кисловатого, до медово-сладкого привкуса.

В каждой из винных ягод содержится целый спектр незаменимых веществ, которые могут помочь возвратить здоровье при самых различных заболеваниях, укрепить иммунную систему, просто доставить удовольствие в спелом, вяленом, сушеном виде, а также в виде неповторимых сладких заготовок на зиму.

Источник: https://gardennews.ru/kak-vyrastit-inzhir/