Яичная запеканка в мультиварке

Запеканка в мультиварке – лучшие рецепты простых и оригинальных блюд

Любая запеканка в мультиварке – это прекрасный способ разнообразить домашнее меню новыми интересными угощениями или избавиться от остатков ужина. Приготовление происходит быстрее, чем традиционное запекание в духовке, а вкус не уступает классическим блюдам.

Как приготовить запеканку в мультиварке?

Любой рецепт запеканки в мультиварке основывается на предварительной подготовке продуктов и закладке компонентов, остальное умный гаджет сделает сам, нужно лишь определить время и программу запекания. Зная некоторые хитрости, вы будете часто готовить это блюдо в этом приборе.

1. Запеканка, приготовленная в мультиварке получается без румяной корочки и подрумянивается снизу. При подаче можно перевернуть угощение поджаренным краем наверх.
2. Готовится блюдо в режиме «Выпечка» от 30 минут до часа, если рецептом не предусмотрено иное.
3. Постные запеканки в мультиварке готовят без добавления жирных продуктов. Чтобы без труда достать угощение предварительно чашу лучше застелить пергаментом.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке?

Рецепт запеканки из творога в мультиварке простой, но потребуется подготовка основного продукта. Творог нужно тщательно пробить блендером, можно через сито пропустить, чтобы крупинок не осталось, так блюдо получится особенно нежным. Часто в состав добавляют манку, но можно ее заменить и мукой.

Ингредиенты:

• творог 9-18% – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 50 г;
• ваниль;
• мука – 3 ст. л.;
• масло фермерское – 50 г;
• соль;
• бананы – 1 шт.

Приготовление

1. Яйца с сахаром, ванилью и солью взбейте до пены.
2. Творог пробейте блендером и протрите через сито.
3. Соедините обе массы и добавьте муку, перемешайте.
4. Перелейте основу в промасленную чашу и сверху распределите кружочки бананов.
5. Готовьте на «Выпечке» 55 минут.

Запеканка из макарон в мультиварке

Макаронная запеканка в мультиварке – идеальное решение избавиться от остатков домашней трапезы. Такое угощение можно оформить на манер лазаньи, а домашние и не заметят, что в качестве основы использован вчерашний ужин. Наполнить блюдо можно любым фаршем, сделать бешамель и сыр взять солоноватый.

Ингредиенты:

• макароны – 300 г;
• фарш – 250 г;
• сыр – 200 г;
• соль, перец, тимьян;

Соус:

• мука – 100 г;
• сливки – 200 мл;
• мускатный орех – щепотка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Сделайте бешамель, подрумянив муку до кремового цвета.
2. Вливайте сливки, интенсивно размешивая. После загустения огонь выключайте, приправьте солью, перцем и мускатом.
3. Спассеруйте лук, бросьте фарш и жарьте до готовности последнего, посолите.
4. В промасленной чаше распределите слой макарон, следом слой фарша. Продолжайте слои, пока компоненты не закончатся.
5. Сверху залейте соусом и посыпьте сыром.
6. Готовится запеканка в мультиварке на «Выпечке» 25 минут.

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Такая рисовая запеканка в мультиварке готовится из сухой круглозернистой крупы и наполняется любым фаршем. Пикантным дополнением послужит горчица, она добавит остринку и особый аромат блюду. Готовить запеканку не сложно, так как продукты не нуждаются в подготовке. Подают блюдо со сметаной.

Ингредиенты:

• рис круглозернистый – ½ ст.;
• фарш – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливки 10% – 50 мл;
• вода – 100 мл;
• горчица – 15 г;
• соль, перец;
• укроп – 50 г.

Приготовление

1. Крупу промойте, смешайте с фаршем, вбейте яйцо, перемешайте.
2. Влейте сливки и воду, положите горчицу, соль и перец, мелкорубленый укроп
3. Вылейте смесь в промасленную чашу и готовьте запеканку на «Выпечке» 60 минут.
4. Запеканка остается в мультиварке еще на четверть часа, после чего ее можно доставать.

Запеканка с фаршем в мультиварке

Мясная запеканка в мультиварке готовится проще всего. Фарш лучше использовать свино-говяжий, так угощение получится более аппетитным. Заранее замаринуйте лук в уксусе, так приготовление блюда еще сократится. Учитывая, что сыр не подрумянится, можно использовать любой, который хорошо плавится.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г;
• помидор – 1 шт.;
• лук маринованный – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• сыр – 150 г.

Приготовление

1. В промасленную чашу разложите одним слоем фарш.
2. Сверху распределите кольца лука и кружочки помидора.
3. Полейте майонезом и притрусите сыром.
4. Готовьте на «Выпечке» 50-60 минут.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке – хорошее решение, когда нужно быстро приготовить блюдо из продуктов, которые есть в холодильнике. Нейтральный вкус кабачков сочетается с большинством ингредиентов, поэтому можно экспериментировать с базовым составом. В данном рецепте основную ароматную роль сыграют чеснок и зелень.

Ингредиенты:

• кабачки молодые – 500 г;
• сметана – 100 г;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 3 зубка;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 100 г;
• мука – 100 г;
• укроп – 50 г;
• фермерское масло – 50 г;
• перец, соль.

Приготовление

1. Очищенные кабачки натрите на крупной терке.
2. Сыр и лук порежьте некрупным кубиком, пюрируйте чеснок и мелко порубите зелень.
3. Все смешайте, влейте сметану, добавьте яйца, муку, приправьте солью и перцем, перемешайте.
4. В промасленную мультикастрюлю перелейте основу запеканки, готовьте 1 час на «Выпечке».
5. Откройте крышку и пеките в том же режиме 20 минут.

Капустная запеканка в мультиварке

Запеканка из цветной капусты в мультиварке – хорошая идея накормить вредных едоков полезной пищей. Для насыщенного вкуса и приятного вида можно дополнить угощение брокколи. Этот рецепт содержит минимальный набор компонентов, но его можно дополнять и другими продуктами – мясом, овощами или грибами.

Ингредиенты:

• соцветия брокколи – 200 г;
• капуста цветная – 200 г;
• сыр– 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• кунжут, тимьян, смесь перцев, соль;
• сливки 10% – 100 мл;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление

1. Соцветия цветной капусты и брокколи отварите до полуготовности.
2. Сделайте соус: сливки взбейте с яйцом, бросьте специи, кунжут и перемешайте.
3. В чашу прибора выкладывайте капусту, залейте соусом.
4. Посыпьте сыром, закройте крышку, определите режим «Выпечка».
5. Пышная запеканка в мультиварке будет готова через 30 минут.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Запеканка из картофеля в мультиварке часто готовится из пюре, но можно сделать блюдо и в виде французского гратена, порезав овощ кружочками и дополнив сливочно-сырной заливкой. В качестве сытного наполнения используют шампиньоны, но если у вас есть немного лесных грибов смело пускайте их в ход.

Ингредиенты:

• картофель – 5-6 шт.;
• сыр – 200 г;
• сливки 10% – 100 мл
• грибы – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сухая смесь прованских трав.

Приготовление

1. Очищенный картофель порежьте кружочками, обсушите.
2. Спассеруйте лук, бросьте грибы и жарьте до готовности.
3. Сделайте соус из сливок, яйца, половины тертого сыра, соли и специй.
4. На дно промасленной мультиварки разложите слой картофеля, следом слой грибов. Повторяйте, пока продукты не закончатся.
5. Вылейте сливочный соус, притрусите сыром, накройте крышку и включите режим «Выпечка».
6. Запеканка в мультиварке будет готова через час.

Рыбная запеканка в мультиварке

Если вы не знаете, как сделать запеканку в мультиварке из рыбы, этот рецепт точно пригодится. Вкуснее блюдо получится из тушки с красным мясом, например семги или кеты. Можно не наполнять угощение вспомогательными компонентами – картофелем или крупами, без их участия запеканка выйдет самодостаточной.

Ингредиенты:

• рыбный фарш – 500 г;
• лук маринованный – 1 шт.;
• сыр – 200 г;
• сливки – 100 мл;
• розмарин, тимьян, лимонный сок.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. Сделайте соус из сливок, яйца и специй, посолите.
2. Фарш посолите, распределите в промасленной мультиварке, сбрызните лимонным соком.
3. Разложите полукольца лука, залейте соусом, притрусите сыром.
4. Готовьте на «Выпечке» 50 минут.

Запеканка из пельменей в мультиварке

Вкусная запеканка в мультиварке может готовиться из самых простых компонентов. Если у вас есть небольшая порция замороженных пельменей, то можно сделать бесподобное блюдо, в народе именуемое запеканкой «Ленивая жена». Из 500 г полуфабриката, за сорок минут, можно сделать угощение на троих едоков.

Ингредиенты:

• пельмени – 500 г4
• лук – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• соль, перец, приправы;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Пельмени отварите до полуготовности и переложите в промасленную чашу, посолите, поперчите.
2. Полукольца лука спассеруйте и распределите в приборе вторым слоем.
3. Яйцо смешать с майонезом и полить блюдо.
4. Притрусить сыром.
5. На «Выпечке» готовить запеканку 30 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/zapekanka-v-multivarke-luchshie-recepty-prostyh-i-originalnyh-blyud

яичная запеканка как в садике

• для запеканки:
• творог — 2 кг.
• яйца — 4 шт.
• сахар — 2 ст.
• ванилин — 1/4 ч.л.
• манная крупа — 0,5 ст.
• молоко — 0,5 ст.
• для омлета:
• яйца — 10 шт.
• молоко — 200 гр.
• соль — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца размешиваем с сахаром, добавляем манную крупу, молоко и оставляем на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Тем временем творог прокручиваем через мелкую мясорубку.

Добавляем творог и ванилин к жидкой смеси, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму.

Форму предварительно смажьте маслом и присыпьте сухарями.

Сверху запеканку тоже присыпьте сухарями.

Поставьте в духовку на 170С до готовности ( у меня ушло 50минут).

Яйца размешать с молоком — не взбивать, посолить и вылить в форму смазанную маслом.

Поставить омлет в духовку при 170С минут на 20.

Омлет и запеканка как в детском саду готовы!

Творожная запеканка как в детском саду: рецепт приготовления в домашних условиях

Творожная запеканка как в детском саду – рецепт простой и быстрый. Сегодня разбираем ее приготовление. Вспомните, как вы радовались сладкому творожному лакомству в садике, когда были ребенком. Приготовим так же. Отличительной особенностью этого рецепта является наличие сметаны, хотя многие ее заменяют молоком и сливочном маслом.

Сметана присутствует и в “детсадовской” технологической карте. Обязательно добавим ее сверху на выпечку, чтобы образовалась характерная золотистая корочка. Итак, изучаем правильный рецепт, разбираем пользу творога для организма человека и готовим дома еще 5 оригинальных вариантов нашей любимой запеканки.

Другие рецепты

Классическая творожная запеканка готовится с манкой. Рецепт известен каждой хозяйке. И все же, чтобы она у вас хорошо получалась, нужно соблюдать все пропорции и элементарно “набить руку”. Поэтому готовьте ее чаще, радуйте себя и своих близких нежным творожным лакомством. Подавайте на красивой тарелке с вареньем, сгущенным молоком или просто посыпав сахарной пудрой.

Готовим в этом варианте без манки, добавляя немного муки. Можно даже муку не добавлять, но тогда выпечка будет не такой нежной, хотя если испечь ее с маслом, молоком и разрыхлителем, то получим приятную консистенцию. Такая запеканка похожа на мягкое пирожное. Добавим немного разных топиков, польем киселем, как в садике и, вспомнив детство, с удовольствием съедим.

Запеканка с молоком и маслом получится жирненькой и будет разрезаться совсем без крошек. А если мы ее покроем шоколадной глазурью, то получим творожно-шоколадный торт. Всем сладкоежкам советую приготовить именно так!

Можно самостоятельно сделать шоколадную глазурь, используя какао-порошок, сахар, молоко и масло, а можно просто растопить шоколад на водяной бане и полить им творожное блюдо. Приготовьте вкуснейший десерт к приходу друзей в воскресенье, заварите ароматный чай или кофе и будьте счастливы.

В мультиварке все готовится быстро, вкусно и легко. Запеканка не исключение. Просто смешайте все компоненты и включите режим Выпечка, если такого режима нет, то используем режим Тушение.

В мультиварке запеканка точно не подгорит, а лишь аппетитно зарумянится и хорошо пропечется внутри.

Получится диетическое простое блюдо, но если вы проявите фантазию, украшая блюдо, то есть его будет намного приятнее и интереснее.

Запеканка, приготовленная в духовке как простой творожный десерт, с добавлением риса превращается в насыщенное, серьезное блюдо. Обязательно отварите рис до полной готовности и только потом добавляйте к творогу. За счет набухшего распарившегося риса выпечка будет еще мягче и пышнее.

Читать еще:  рецепты для запекания

Сделайте это необычное, вкусное блюдо с изюмками и подавайте, пока оно еще теплое, с жирной сметаной. А если в этот вариант не класть изюм и сахар, то можно подать с острыми овощными соусами.

Польза для организма

Ведь недаром творожную запеканку дают на полдники и к ужину в детском саду. Во-первых, дети всегда ей рады. Во-вторых, она очень полезна для растущего детского организма. Да и взрослые тоже с удовольствием ее “уплетают”, потому что есть творог в чистом виде постоянно любят далеко не все.

Особенно трудно приходится спортсменам, которым он рекомендован. И здесь творожная запеканка – это выход, получается намного вкуснее, а пользы столько же. В ней сохраняются практически все полезные вещества, которые содержатся в твороге:

• легкоусвояемый белок для строительства тканей организма;
• железо, кальций и другие минералы для восстановления и укрепления костных тканей;
• молочная кислота как природный антисептик;
• фолиевая кислота для кроветворения и правильной работы клеток;
• метионин для снижения холестерина.

Творожная запеканка считается диетическим продуктом, потому что она:

• питательна;
• не вызывает аллергических реакций;
• является молочнокислым продуктом.

Польза творожной запеканки очевидна, поэтому почаще и с удовольствием готовьте ее, используя наши рецепты.

Полезные советы

1. Для хозяйки очень удобно иметь запас замороженных продуктов. Прежде чем начать готовить, разморозьте творог, затем разожгите огонь в духовке, чтобы поставить выпекаться запеканку в уже разогретый духовой шкаф.
2. В детском саду, разумеется, никто не будет перетирать творог через сито.

   Готовя в промышленных масштабах, его обычно пропускают через мясорубку. В домашних условиях хорошо будет взбить творог погружным блендером.

3. Готовим запеканку в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
4. Для сладости добавьте в массу размоченный и чисто промытый изюм.

5. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.
6. Если вы никуда не торопитесь, дайте тесту постоять, чтобы манка успела набухнуть, так запеканка получится пышнее.
7. Перед выпечкой смажьте противень сливочным маслом и присыпьте манной крупой, так запеканка не подгорит и ее легче будет достать.
8. Подавайте запеканку в красивой посуде порционно, полив ее сметаной, вареньем, сгущенным молоком, горячим шоколадом и присыпьте сверху различными топингами.
9. Попробуйте приготовить запеканку по “правилу четырех”, то есть возьмите 4 ложки манки, 400 г творога, 4 яйца и 2 ложки сахара.

   Не забудьте посолить и добавить разрыхлитель. Уверена, что у вас получится отличный вариант.

10. Если хотите изящно оттенить вкус творожного блюда, добавьте корицу, ванильный сахар или лимонную цедру.
11. Запеканка вкуснее и ароматнее получается с ванильным сахаром, хотя это на любителя. Я всегда его добавляю.

    Мне очень нравится ванильный запах, которым окутывается весь дом.

12. Бытует мнение, что запеканку можно готовить из просроченного творога. Не советую этого делать. Проверяйте срок годности творога. Я всегда готовлю из хороших продуктов.
13. Вы всегда сами можете корректировать кушанье, давая простор своему воображению.

    Например, внесите в рецепт сухофрукты, орехи, свежие ягоды. Полейте медом, киселем, сгущенкой. Добавьте морковь, зелень, стручковую фасоль и даже помидоры. Готовьте креативно!

Заключение

Сегодня мы выяснили, что нужно для приготовления творожной запеканки. Оказалось, готовить ее совсем нетрудно. Теперь будем делать такое блюдо почаще, потому что его любят все. Дети всегда рады творожному лакомству, а взрослые, поливая запеканку киселем, вспоминают, как хорошо было в детском саду.

Источник: https://gemrestoran.ru/zapekanki/yaichnaya-zapekanka-kak-v-sadike.html

Творожная Запеканка в Мультиварке

Источник: https://multivarnik.ru/desert/zapekanka.html

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты.

Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо.

Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Запеканка в мультиварке – лучшие рецепты простых и оригинальных блюд

Любая запеканка в мультиварке – это прекрасный способ разнообразить домашнее меню новыми интересными угощениями или избавиться от остатков ужина. Приготовление происходит быстрее, чем традиционное запекание в духовке, а вкус не уступает классическим блюдам.

Как приготовить запеканку в мультиварке?

Любой рецепт запеканки в мультиварке основывается на предварительной подготовке продуктов и закладке компонентов, остальное умный гаджет сделает сам, нужно лишь определить время и программу запекания. Зная некоторые хитрости, вы будете часто готовить это блюдо в этом приборе.

1. Запеканка, приготовленная в мультиварке получается без румяной корочки и подрумянивается снизу. При подаче можно перевернуть угощение поджаренным краем наверх.
2. Готовится блюдо в режиме «Выпечка» от 30 минут до часа, если рецептом не предусмотрено иное.
3. Постные запеканки в мультиварке готовят без добавления жирных продуктов. Чтобы без труда достать угощение предварительно чашу лучше застелить пергаментом.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке?

Рецепт запеканки из творога в мультиварке простой, но потребуется подготовка основного продукта. Творог нужно тщательно пробить блендером, можно через сито пропустить, чтобы крупинок не осталось, так блюдо получится особенно нежным. Часто в состав добавляют манку, но можно ее заменить и мукой.

Ингредиенты:

• творог 9-18% – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• сахар – 50 г;
• ваниль;
• мука – 3 ст. л.;
• масло фермерское – 50 г;
• соль;
• бананы – 1 шт.

Приготовление

1. Яйца с сахаром, ванилью и солью взбейте до пены.
2. Творог пробейте блендером и протрите через сито.
3. Соедините обе массы и добавьте муку, перемешайте.
4. Перелейте основу в промасленную чашу и сверху распределите кружочки бананов.
5. Готовьте на «Выпечке» 55 минут.

Запеканка из макарон в мультиварке

Макаронная запеканка в мультиварке – идеальное решение избавиться от остатков домашней трапезы. Такое угощение можно оформить на манер лазаньи, а домашние и не заметят, что в качестве основы использован вчерашний ужин. Наполнить блюдо можно любым фаршем, сделать бешамель и сыр взять солоноватый.

Ингредиенты:

• макароны – 300 г;
• фарш – 250 г;
• сыр – 200 г;
• соль, перец, тимьян;

Соус:

• мука – 100 г;
• сливки – 200 мл;
• мускатный орех – щепотка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Сделайте бешамель, подрумянив муку до кремового цвета.
2. Вливайте сливки, интенсивно размешивая. После загустения огонь выключайте, приправьте солью, перцем и мускатом.
3. Спассеруйте лук, бросьте фарш и жарьте до готовности последнего, посолите.
4. В промасленной чаше распределите слой макарон, следом слой фарша. Продолжайте слои, пока компоненты не закончатся.
5. Сверху залейте соусом и посыпьте сыром.
6. Готовится запеканка в мультиварке на «Выпечке» 25 минут.

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке

Такая рисовая запеканка в мультиварке готовится из сухой круглозернистой крупы и наполняется любым фаршем. Пикантным дополнением послужит горчица, она добавит остринку и особый аромат блюду. Готовить запеканку не сложно, так как продукты не нуждаются в подготовке. Подают блюдо со сметаной.

Ингредиенты:

• рис круглозернистый – ½ ст.;
• фарш – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливки 10% – 50 мл;
• вода – 100 мл;
• горчица – 15 г;
• соль, перец;
• укроп – 50 г.

Приготовление

1. Крупу промойте, смешайте с фаршем, вбейте яйцо, перемешайте.
2. Влейте сливки и воду, положите горчицу, соль и перец, мелкорубленый укроп
3. Вылейте смесь в промасленную чашу и готовьте запеканку на «Выпечке» 60 минут.
4. Запеканка остается в мультиварке еще на четверть часа, после чего ее можно доставать.

Запеканка с фаршем в мультиварке

Мясная запеканка в мультиварке готовится проще всего. Фарш лучше использовать свино-говяжий, так угощение получится более аппетитным. Заранее замаринуйте лук в уксусе, так приготовление блюда еще сократится. Учитывая, что сыр не подрумянится, можно использовать любой, который хорошо плавится.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г;
• помидор – 1 шт.;
• лук маринованный – 1 шт.;
• майонез – 150 г;
• сыр – 150 г.

Приготовление

1. В промасленную чашу разложите одним слоем фарш.
2. Сверху распределите кольца лука и кружочки помидора.
3. Полейте майонезом и притрусите сыром.
4. Готовьте на «Выпечке» 50-60 минут.

Запеканка из кабачков в мультиварке

Овощная запеканка в мультиварке – хорошее решение, когда нужно быстро приготовить блюдо из продуктов, которые есть в холодильнике. Нейтральный вкус кабачков сочетается с большинством ингредиентов, поэтому можно экспериментировать с базовым составом. В данном рецепте основную ароматную роль сыграют чеснок и зелень.

Ингредиенты:

• кабачки молодые – 500 г;
• сметана – 100 г;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 3 зубка;
• яйца – 3 шт.;
• лук – 100 г;
• мука – 100 г;
• укроп – 50 г;
• фермерское масло – 50 г;
• перец, соль.

Приготовление

1. Очищенные кабачки натрите на крупной терке.
2. Сыр и лук порежьте некрупным кубиком, пюрируйте чеснок и мелко порубите зелень.
3. Все смешайте, влейте сметану, добавьте яйца, муку, приправьте солью и перцем, перемешайте.
4. В промасленную мультикастрюлю перелейте основу запеканки, готовьте 1 час на «Выпечке».
5. Откройте крышку и пеките в том же режиме 20 минут.

Капустная запеканка в мультиварке

Запеканка из цветной капусты в мультиварке – хорошая идея накормить вредных едоков полезной пищей. Для насыщенного вкуса и приятного вида можно дополнить угощение брокколи. Этот рецепт содержит минимальный набор компонентов, но его можно дополнять и другими продуктами – мясом, овощами или грибами.

Ингредиенты:

• соцветия брокколи – 200 г;
• капуста цветная – 200 г;
• сыр– 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• кунжут, тимьян, смесь перцев, соль;
• сливки 10% – 100 мл;
• яйцо – 2 шт.

Приготовление

1. Соцветия цветной капусты и брокколи отварите до полуготовности.
2. Сделайте соус: сливки взбейте с яйцом, бросьте специи, кунжут и перемешайте.
3. В чашу прибора выкладывайте капусту, залейте соусом.
4. Посыпьте сыром, закройте крышку, определите режим «Выпечка».
5. Пышная запеканка в мультиварке будет готова через 30 минут.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Запеканка из картофеля в мультиварке часто готовится из пюре, но можно сделать блюдо и в виде французского гратена, порезав овощ кружочками и дополнив сливочно-сырной заливкой. В качестве сытного наполнения используют шампиньоны, но если у вас есть немного лесных грибов смело пускайте их в ход.

Ингредиенты:

• картофель – 5-6 шт.;
• сыр – 200 г;
• сливки 10% – 100 мл
• грибы – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сухая смесь прованских трав.

Приготовление

1. Очищенный картофель порежьте кружочками, обсушите.
2. Спассеруйте лук, бросьте грибы и жарьте до готовности.
3. Сделайте соус из сливок, яйца, половины тертого сыра, соли и специй.
4. На дно промасленной мультиварки разложите слой картофеля, следом слой грибов. Повторяйте, пока продукты не закончатся.
5. Вылейте сливочный соус, притрусите сыром, накройте крышку и включите режим «Выпечка».
6. Запеканка в мультиварке будет готова через час.

Рыбная запеканка в мультиварке

Если вы не знаете, как сделать запеканку в мультиварке из рыбы, этот рецепт точно пригодится. Вкуснее блюдо получится из тушки с красным мясом, например семги или кеты. Можно не наполнять угощение вспомогательными компонентами – картофелем или крупами, без их участия запеканка выйдет самодостаточной.

Ингредиенты:

• рыбный фарш – 500 г;
• лук маринованный – 1 шт.;
• сыр – 200 г;
• сливки – 100 мл;
• розмарин, тимьян, лимонный сок.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. Сделайте соус из сливок, яйца и специй, посолите.
2. Фарш посолите, распределите в промасленной мультиварке, сбрызните лимонным соком.
3. Разложите полукольца лука, залейте соусом, притрусите сыром.
4. Готовьте на «Выпечке» 50 минут.

Запеканка из пельменей в мультиварке

Вкусная запеканка в мультиварке может готовиться из самых простых компонентов. Если у вас есть небольшая порция замороженных пельменей, то можно сделать бесподобное блюдо, в народе именуемое запеканкой «Ленивая жена». Из 500 г полуфабриката, за сорок минут, можно сделать угощение на троих едоков.

Ингредиенты:

• пельмени – 500 г4
• лук – 2 шт.;
• сыр – 200 г;
• соль, перец, приправы;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Пельмени отварите до полуготовности и переложите в промасленную чашу, посолите, поперчите.
2. Полукольца лука спассеруйте и распределите в приборе вторым слоем.
3. Яйцо смешать с майонезом и полить блюдо.
4. Притрусить сыром.
5. На «Выпечке» готовить запеканку 30 минут.

Источник: https://womanadvice.ru/zapekanka-v-multivarke-luchshie-recepty-prostyh-i-originalnyh-blyud

яичная запеканка как в садике

Ингредиенты

• для запеканки:
• творог — 2 кг.
• яйца — 4 шт.
• сахар — 2 ст.
• ванилин — 1/4 ч.л.
• манная крупа — 0,5 ст.
• молоко — 0,5 ст.
• для омлета:
• яйца — 10 шт.
• молоко — 200 гр.
• соль — 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца размешиваем с сахаром, добавляем манную крупу, молоко и оставляем на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

Тем временем творог прокручиваем через мелкую мясорубку.

Добавляем творог и ванилин к жидкой смеси, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму.

Форму предварительно смажьте маслом и присыпьте сухарями.

Сверху запеканку тоже присыпьте сухарями.

Поставьте в духовку на 170С до готовности ( у меня ушло 50минут).

Яйца размешать с молоком — не взбивать, посолить и вылить в форму смазанную маслом.

Поставить омлет в духовку при 170С минут на 20.

Омлет и запеканка как в детском саду готовы!

рецепт

Творожная запеканка как в детском саду: рецепт приготовления в домашних условиях

Творожная запеканка как в детском саду – рецепт простой и быстрый. Сегодня разбираем ее приготовление. Вспомните, как вы радовались сладкому творожному лакомству в садике, когда были ребенком. Приготовим так же. Отличительной особенностью этого рецепта является наличие сметаны, хотя многие ее заменяют молоком и сливочном маслом.

Сметана присутствует и в “детсадовской” технологической карте. Обязательно добавим ее сверху на выпечку, чтобы образовалась характерная золотистая корочка. Итак, изучаем правильный рецепт, разбираем пользу творога для организма человека и готовим дома еще 5 оригинальных вариантов нашей любимой запеканки.

Пошаговое приготовление

рецепт

Другие рецепты

Классическая творожная запеканка готовится с манкой. Рецепт известен каждой хозяйке. И все же, чтобы она у вас хорошо получалась, нужно соблюдать все пропорции и элементарно “набить руку”. Поэтому готовьте ее чаще, радуйте себя и своих близких нежным творожным лакомством. Подавайте на красивой тарелке с вареньем, сгущенным молоком или просто посыпав сахарной пудрой.

Готовим в этом варианте без манки, добавляя немного муки. Можно даже муку не добавлять, но тогда выпечка будет не такой нежной, хотя если испечь ее с маслом, молоком и разрыхлителем, то получим приятную консистенцию. Такая запеканка похожа на мягкое пирожное. Добавим немного разных топиков, польем киселем, как в садике и, вспомнив детство, с удовольствием съедим.

Запеканка с молоком и маслом получится жирненькой и будет разрезаться совсем без крошек. А если мы ее покроем шоколадной глазурью, то получим творожно-шоколадный торт. Всем сладкоежкам советую приготовить именно так!

Можно самостоятельно сделать шоколадную глазурь, используя какао-порошок, сахар, молоко и масло, а можно просто растопить шоколад на водяной бане и полить им творожное блюдо. Приготовьте вкуснейший десерт к приходу друзей в воскресенье, заварите ароматный чай или кофе и будьте счастливы.

В мультиварке все готовится быстро, вкусно и легко. Запеканка не исключение. Просто смешайте все компоненты и включите режим Выпечка, если такого режима нет, то используем режим Тушение.

В мультиварке запеканка точно не подгорит, а лишь аппетитно зарумянится и хорошо пропечется внутри.

Получится диетическое простое блюдо, но если вы проявите фантазию, украшая блюдо, то есть его будет намного приятнее и интереснее.

Запеканка, приготовленная в духовке как простой творожный десерт, с добавлением риса превращается в насыщенное, серьезное блюдо. Обязательно отварите рис до полной готовности и только потом добавляйте к творогу. За счет набухшего распарившегося риса выпечка будет еще мягче и пышнее.

Читать еще:  рецепты для запекания

Сделайте это необычное, вкусное блюдо с изюмками и подавайте, пока оно еще теплое, с жирной сметаной. А если в этот вариант не класть изюм и сахар, то можно подать с острыми овощными соусами.

Польза для организма

Ведь недаром творожную запеканку дают на полдники и к ужину в детском саду. Во-первых, дети всегда ей рады. Во-вторых, она очень полезна для растущего детского организма. Да и взрослые тоже с удовольствием ее “уплетают”, потому что есть творог в чистом виде постоянно любят далеко не все.

Особенно трудно приходится спортсменам, которым он рекомендован. И здесь творожная запеканка – это выход, получается намного вкуснее, а пользы столько же. В ней сохраняются практически все полезные вещества, которые содержатся в твороге:

• легкоусвояемый белок для строительства тканей организма;
• железо, кальций и другие минералы для восстановления и укрепления костных тканей;
• молочная кислота как природный антисептик;
• фолиевая кислота для кроветворения и правильной работы клеток;
• метионин для снижения холестерина.

Творожная запеканка считается диетическим продуктом, потому что она:

• питательна;
• не вызывает аллергических реакций;
• является молочнокислым продуктом.

Польза творожной запеканки очевидна, поэтому почаще и с удовольствием готовьте ее, используя наши рецепты.

Полезные советы

1. Для хозяйки очень удобно иметь запас замороженных продуктов. Прежде чем начать готовить, разморозьте творог, затем разожгите огонь в духовке, чтобы поставить выпекаться запеканку в уже разогретый духовой шкаф.
2. В детском саду, разумеется, никто не будет перетирать творог через сито.

   Готовя в промышленных масштабах, его обычно пропускают через мясорубку. В домашних условиях хорошо будет взбить творог погружным блендером.

3. Готовим запеканку в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
4. Для сладости добавьте в массу размоченный и чисто промытый изюм.

5. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.
6. Если вы никуда не торопитесь, дайте тесту постоять, чтобы манка успела набухнуть, так запеканка получится пышнее.
7. Перед выпечкой смажьте противень сливочным маслом и присыпьте манной крупой, так запеканка не подгорит и ее легче будет достать.
8. Подавайте запеканку в красивой посуде порционно, полив ее сметаной, вареньем, сгущенным молоком, горячим шоколадом и присыпьте сверху различными топингами.
9. Попробуйте приготовить запеканку по “правилу четырех”, то есть возьмите 4 ложки манки, 400 г творога, 4 яйца и 2 ложки сахара.

   Не забудьте посолить и добавить разрыхлитель. Уверена, что у вас получится отличный вариант.

10. Если хотите изящно оттенить вкус творожного блюда, добавьте корицу, ванильный сахар или лимонную цедру.
11. Запеканка вкуснее и ароматнее получается с ванильным сахаром, хотя это на любителя. Я всегда его добавляю.

    Мне очень нравится ванильный запах, которым окутывается весь дом.

12. Бытует мнение, что запеканку можно готовить из просроченного творога. Не советую этого делать. Проверяйте срок годности творога. Я всегда готовлю из хороших продуктов.
13. Вы всегда сами можете корректировать кушанье, давая простор своему воображению.

    Например, внесите в рецепт сухофрукты, орехи, свежие ягоды. Полейте медом, киселем, сгущенкой. Добавьте морковь, зелень, стручковую фасоль и даже помидоры. Готовьте креативно!

Заключение

Сегодня мы выяснили, что нужно для приготовления творожной запеканки. Оказалось, готовить ее совсем нетрудно. Теперь будем делать такое блюдо почаще, потому что его любят все. Дети всегда рады творожному лакомству, а взрослые, поливая запеканку киселем, вспоминают, как хорошо было в детском саду.

Источник: https://gemrestoran.ru/zapekanki/yaichnaya-zapekanka-kak-v-sadike.html

Творожная Запеканка в Мультиварке

Источник: https://multivarnik.ru/desert/zapekanka.html

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты.

Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо.

Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• яйца куриные — 3 шт
• сахар -50 гр
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Способ приготовления:

После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.

Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.

Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду

Рецепт с манкой, как в детском саду

Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• яйцо — 2 шт
• сахар — 1/2 стакана
• масло сливочное — 10 гр
• манка — 1/2 стак
• кефир — 200 мл
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

Способ приготовления:

В глубокой миске соединяем творог, желтки, сахар, манную крупу и кефир. Затем взбиваем блендером до однородного состояния и оставляем на 20 минут.

В яичные белки всыпаем щепотку соли, взбиваем до устойчивых пиков, после чего перекладываем их к основной массе и перемешиваем ложкой.

Чашу мультиварки смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем в нее творожную массу и закрываем крышку. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут и пока что занимаемся своими делами.

После того, как прозвучит сигнал о готовности, не открывая крышку, даем дойти блюду до готовности еще в течении полу часа. Сверху пирог получается светлый, поэтому лучше перевернуть его вверх дном, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю.

Воздушная запеканка без манки и муки

Воздушная запеканка без манки и муки

Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• Творог — 500 гр
• яйцо — 3 шт
• сахар — 3 ст. л
• сметана — 1 ст. л. с горкой
• ванилин — 1/3 ч. л
• крахмал — 2 ст. л
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

Способ приготовления:

В творог (желательно рассыпчатый и не сильно влажный) всыпаем сахар, добавляем яичные желтки, сметану, ванилин и крахмал.

Далее с помощью погружного блендера доводим все до однородной, пышной массы.

Вдруг если у вас нет такого электрического прибора как блендер, тогда нужно творожок пропустить через сито обязательно несколько раз, соединить с остальными компонентами и взбить венчиком.

Теперь отделяем желтки от белков, в белочки кладем щепотку соли и взбиваем в густую пену. Затем частями перекладываем ее в творожную массу и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем размягченным сливочным маслом, выкладываем в нее подготовленную нами смесь и как следует разравниваем. После чего помещаем в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень, примерно на 40-50 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, если после протыкания в середину формы она останется сухой, то значит десерт готов. Во время выпечки запеканочка поднимется, а после извлечения из духовой печи она осядет, не бойтесь, так и должно быть, так как в данном рецепте не использовалась мука и манка.

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно  необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• Творог –700 гр
• манка – 7 ст. л
• яйца – 3 шт
• сметана – 0,5 стакана
• сахар – по вкусу
• сливочное масло – 30 гр
• ванильный сахар – 1 пакетик
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо смешать манку со сметаной и оставляем для набухания на 30 минут.

2. В большую миску через сито с помощью ложки растирая пропускаем творог.

3. С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром.

4. Затем соединяем протертый творожок с яичной массой, разбухшей манкой и все тщательно перемешиваем до однородности.

5. Смазываем чашу мультиварки Поларис сливочным маслом и перекладываем в нее творожное тесто.

6. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 35 минут и ожидаем окончание процесса.

7. В тот момент, когда прозвучит звуковой сигнал, сообщающий об окончании, не торопитесь ее вынимать, а оставьте еще на 15-20 минут для остывания.

8. Готовый пирог выкладываем вверх дном на плоскую тарелку и украшаем по вашему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем либо сметаной.

о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц