Как собрать семена физалиса в домашних условиях

Выращивание физалиса в домашних условиях

Физалис можно смело называть экзотическим растением, поскольку на участках россиян он редкий гость. Славится растение со съедобными ягодами не только своей декоративностью, но и вкусными полезными плодами.

Декоративные виды физалиса, относящиеся к многолетним культурам, получают делением корневища и семенным способом. А вот съедобный однолетний физалис размножают только семенами, выращивают рассаду.

Описание

Физалис относится к многолетним или однолетним травянистым растениям с корневищами. Родиной является южная и северная Америка, Европа, Азия. В настоящее время насчитывается около 120 видов. Среди них есть культурные и дикоросы.

Физалис отличается прямыми, разветвленными стеблями. Высота варьируется от 20 до 120 см, все зависит от вида и сорта пасленовой культуры. Листья длинные (около 15 см), овальные. У основания лист расширенный, расположение на стебле противоположное, попарное или поочередное.

Одиночные цветы находятся в пазухах. Их диаметр в пределах 3 см. Название растение получило не случайно. Физалис с греческого языка переводится, как пузырь: у него специфическая форма чашечки. Плоды, как китайские фонарики, находятся в оболочке, похожей на бумагу. Они яркие, привлекают внимание.

Ягоды шаровидной формы, размер и окраска зависят от вида и сорта физалиса.

Виды и сорта физалиса

Физалис растение, довольно распространенное в диком виде в теплых странах, культурные растения выращивают в садах. Он представлен несколькими видами. Каждый из них имеет свои особенности.

Декоративный

Декоративный физалис относятся к многолетним травянистым растениям. Все части растения не пригодны в пищу, более того, они ядовитые. Но ландшафтных дизайнеров это не смущает, так как растения отличаются декоративностью в любое время года, а особенно, осенью.

Популярны такие сорта:

1. Франше. Культивируют как однолетник. Высота растения с овальными листьями около 90 см. Плодов много, находятся в ярких чашечках-фонариках.
2. Алькекенги. Фонарики у этого сорта бывают желтые, красные, оранжевые. При выращивании физалиса нужно быть аккуратным, так как растение очень быстро размножается. По всему сегменту посадки прореживают несколько раз за сезон.

Съедобный

Китайские фонарики со съедобными плодами в свою очередь делится на виды:

• ягода физалис;
• овощной физалис.

Физалис-ягода

1. Физалис флоридский (Physalis floridana). Плоды сладкие, с фруктовым привкусом. При варке варенья кулинары советуют добавлять листочки пахучей герани.
2. Физалис изюмный (Physalis pubescens). Вкус изысканный, с небольшой кислинкой и ананасным ароматом.

   Срок хранения ягод: в свежем виде до 4, в вяленом – до шести месяцев. Сухие плоды один в один – изюм.

3. Физалис перуанский (Physalis peruviana). Ягоды с сильным фруктовым привкусом, менее сладкие, чем физалис изюмный.

   Этот вид не подлежит хранению, перерабатывать нужно сразу после сбора.

К лучшим сортам ягодных физалисов относятся:

• Ананасный;
• Земляничный;
• Физалис изюмный;
• Сюрприз;
• Колумб;
• Кудесник.

Физалис мексиканский (Physalis ixocarpa)

Этот вид китайских фонариков относится к овощным. Опытные огородники называют его клейкоплодным. Плоды крупные, чем-то похожи на небольшие помидорки. Растения разной высоты в зависимости от сорта. Окраска ягодок зеленая, желтая, фиолетовая.

Овощной физалис не требователен к теплу, урожайность высокая. В свежем виде практически не употребляется. Плоды маринуют, солят, делают овощную икру, салаты.

• Грунтовой;
• Грибовский;
• Королек;
• Московский ранний.

Как и когда собирать семена физалиса

Огородники, выращивающие физалис, семена полюбившихся сортов заготавливают самостоятельно, ведь процедура легкая:

1. В сентябре в сухую погоду выбирают яркие подсохшие чашечки с плодами.
2. Снимают шелестящую оболочку, вынимают плод.
3. Ягодку разрезают на две части, кладут в дождевую воду на 24 часа.
4. Мякоть за это время разбухнет, ее нужно протереть через сито.
5. Оставшиеся на дне семена промывают проточной водой и раскладывают на бумаге для просушки.
6. Хранят семена в сухом прохладном месте.

Семенной материал редких сортов баклажан, физалиса или других ягодных и овощных культур лучше приобретать в специализированных магазинах.

Выращивание рассады

Китайские фонарики в домашних условиях выращивают через рассаду. Несмотря на неприхотливость, на съедобных видах и сортах не успевают созреть плоды. В южных регионах возможен посев непосредственно в грунт, а вот на остальной территории России необходимо выращивать рассаду.

Когда сеять семена

Семена физалиса на рассаду высевают в одни сроки с томатами. Эта пасленовая культура высаживается в открытый грунт в конце мая, начале июня, когда нет заморозков. Рассаду начинают выращивать за месяц-полтора, чтобы растишки успели набраться силы.

Значит, в рассадник семена высевают в конце апреля, начале мая.

Подготовка семян

Перед посевом семена замачивают на треть часа в слабом растворе марганцовки. Протравить посевной материал в Фитоспорине, Максиме, Витаросе или в Эпине на 12 часов. Раствор разводят в соответствии с инструкцией. Такая обработка семян дает быстрые и дружные всходы.

Почва

Почвенная смесь для выращивания рассады физалиса приобретается в магазине или готовится самостоятельно. Растениям нравится легкая почва, в состав которой входит:

• торф – 2 части;
• перегной или компост – 1 часть;
• песок – ½ части.

Любой грунт перед посевом семян обрабатывается. Можно использовать горячий раствор марганцовки или пропарить землю в духовке, чтобы предотвратить заболевание растений грибковыми заболеваниями.

Как сеять семена

Для выращивания рассады используют ящички или торфяные горшочки. В первом варианте растения придется пикировать, а вот в горшочках можно держать до высадки в грунт.

Семена раскладывают на увлажненной поверхности грунта на расстоянии не более 1 см. В горшочки высевают по 2 семечка, впоследствии второй росток или удаляют вообще, или высаживают в другой стаканчик. Сверху засыпают слоем земли в один сантиметр и хорошенько прихлопывают ладошкой. Полив осуществляют по краю емкости.

: посев семян физалиса на рассаду

После посева емкости накрывают стеклом или пленкой и выставляют на солнечное окно. При температуре +16-20 градусов всходы появляются дней через 6-7.

Уход за рассадой

Ухаживать за растишками физалиса несложно, но есть и свои нюансы:

• Земля не должна быть слишком сырая, так как физалис, как и другие растения семейства Пасленовых, страдают от черной ножки, поэтому полив умеренный.
• До появления первых ростков пленку не снимают, но проветривают посадки.
• Рассаду нужно оберегать от сквозняков.
• Когда появятся росточки, необходимо обеспечить рассеянный свет, так как от прямых лучей солнца на листьях появляются ожоги.
• Физалис на этапе рассады подкармливают древесной золой. Затем поливают чистой водой, размыва корней нельзя допускать.
• В горшки добавляют землю, чтобы рассада была коренастой.

Пикировка

Пересаживают физалис в стаканчики, когда на них появятся 2-3 настоящих листочка. Для пикировки используют тот же состав грунта, что и при посеве семян. Только песка добавляют наполовину меньше. Для ускорения роста в грунт вносят 2 столовые ложки (на 10 литров почвенной смеси) азотно-фосфорно-калийных удобрений, например,

Заглубляют растения до семядольных листочков. Если корни длинные, их укорачивают. Такая операция на пользу китайским фонарикам, корневая система станет крепкой.

Закаливание рассады

В помещении, где выращивают рассаду физалиса, температура намного выше, чем в открытом грунте. Поэтому для предотвращения стресса растения закаливают. Емкости выносят на улицу, сначала в тень, затем постепенно на солнышко. При температуре воздуха +15 градусов физалис можно высаживать в грунт.

Посадка и уход в грунте

Когда высаживать физалис в грунт, решают садоводы самостоятельно, ведь сроки напрямую зависят от климатических условий региона.

Выбор места

Место должно быть хорошо освещено солнцем целый день. Физалису не нравится кислая почва, поэтому перед перекопкой полезно провести известкование. Землю копают на глубину 25-28 см. На каждый квадратный метр добавляют по 50 граммов нитроаммофоски, а в лунку при посадке по горсти перегноя.

Сажать физалис после родственных пасленовых культур не рекомендуется, поскольку болезни и вредители у них общие.

Правила посадки

При посадке физалиса в открытый грунт лунки делают на расстоянии 40-80 см в зависимости от вида и сорта.

А теперь о том, как правильно сажать, пошагово:

• Часов за 10 перед посадкой пролить рассаду, чтобы она удобно вынималась из контейнера с земляным комом.
• В центре лунки делают углубление чуть шире корневой системы и аккуратно устанавливают растение.
• Грунт насыпают до первого настоящего листочка.
• По периферии грунт уплотняют и поливают.
• Потом почву мульчируют, чтобы сохранить влагу и избежать образования корочки.

Особенности ухода в саду

Физалис считают неприхотливым растением, но все равно некоторые правила нужно соблюдать:

• Грунт нужно умеренно поливать и срезу же рыхлить почву, так как растения не терпят корочки.
• Сорняки, даже маленькие, обязательно удаляют, так как китайские фонарики не терпят рядом с собой никакого соседства.
• На физалисе всех видов и сортов формируется большое количество цветов. Недостаток питания может спровоцировать их сброс, следовательно, урожайность резко снизится. Поэтому растения нуждаются в подкормке. Ее, как правило, совмещают с поливом.

Лучшее удобрение для физалиса – органика. Растения хорошо отзываются на настои коровяка, куриного помета, древесной золы и перебродившей травы.

1. Пасынковать физалис, в отличие от пасленовых сородичей, не нужно. Ведь урожай формируется в разветвлениях. Чем их больше, тем больше фонариков на растении. Так что обрезка только вредит.

Особенности плодоношения

Сроки созревания у разных видов и сортов отличаются, но определить готовность физалиса к уборке легко по шуршанию фонариков. Плоды срывают вместе с мешочками.

Если часть ягод упала на землю, то их не стоит отбраковывать, они годны для переработки и употребления в пищу. Отбрасывать нужно только те, на которых появились признаки гнили.

Собирают урожай в сухую солнечную погоду после того, как сойдет роса. Если часть ягод не выспела, их можно положить на окно в мешочках для дозаривания. Из ягод в зависимости от вида и сорта готовят разные вкусности.

Подготовка к зиме

Декоративные многолетники морозостойкие растения. Осенью физалис нужно подготовить к зимовке. У них срезается наземная часть. В это время веточки настолько красивы, что их часто используют для составления сухих букетов. Сначала веточки просушивают, затем ставят в вазу. Корневую систему присыпают торфом или перегноем.

Однолетний физалис тоже представлен красивыми побегами, из которых делают букеты. Оставшиеся растения вырывают с корнем и утилизируют. Почву на зиму глубоко перекапывают, чтобы зимой погибли споры болезней и личинки вредителей.

О том, как посадить и вырастить китайские фонарики из семян, теперь понятно. Никаких особых сложностей не возникает. Хотелось бы, чтобы после прочтения статьи у физалиса появилось больше поклонников.

Источник: https://ogorodnik.net/vyrashhivanie-fizalisa-v-domashnih-uslovijah/

О выращивании физалиса овощного: посадка и уход, фото

Овощной физалис легко вырастить из семян, высеянных весной в открытый грунт, после того, как минует опасность заморозков или рассадой. Даже при минимальном уходе он всегда даёт хороший урожай. Инструкция по выращиванию овощного физалиса далее на Rblogs.ru: посадка семян, последующий уход, сбор урожая и многое другое.

Особенности выращивания

Хотя физалис – многолетний, он не переносит заморозков, поэтому в холодных регионах его следует рассматривать как однолетнее растение. Особую ценность представляют его плоды, которые по содержанию сахаров и лимонной кислоты превосходят баклажан и перец.

Физалис со съедобными плодами подразделяется на:

• ягодный – с мелкими, сладкими ароматными плодами;
• овощной – с более крупными плодами, массой 30– 80 г.

Как выглядит овощной физалис – фото

Ценится эта культура и за высокое содержание пектина, желирующая способность которого в два раза выше, чем у пектина, содержащегося в яблоках. Кстати, физалис – единственный овощ, который обладает желирующими свойствами.

Овощной физалис – урожайное, неприхотливое к почвам и климату растение.

Лучший сорт овощного физалиса

В нечерноземной полосе овощеводы-любители с успехом выращивают такие сорта, как Грунтовый грибовский, Ранний, Крупноплодный и Московский ранний.

Однако самый удачный сорт овощного физалиса – Кондитер.

Выращивание овощного физалиса и уход за ним в открытом грунте

Физалис овощной менее теплолюбив, чем томат, не говоря уже о перце и баклажане, поэтому его можно выращивать и в северных районах России. К тому же он неприхотлив к условиям выращивания и менее других растений семейства пасленовых поражается грибными и бактериальными болезнями.

Севооборот: после чего сажать физалис

Физалис – однолетнее перекрестноопыляемое растение. Лучшие предшественники для него – тыквенные, капустные, бобовые культуры и корнеплоды. Не следует выращивать его после картофеля, перцев и баклажанов. На прежнее место культуру возвращают не ранее чем через три-четыре года.

Как посадить физалис рассадой: посев, пикировка, уход, посадка в открытый грунт

Семена на рассаду высевают в середине апреля. Сроки посадки варьируются в зависимости от региона. Дружные всходы появляются, когда температура почвы и воздуха достигнет 25-28° С. При менее благоприятных условиях это происходит лишь на 18–22-й день.

В фазе двух настоящих листьев растения пикируют по схеме 7×7 см в пленочную теплицу без обогрева или в отдельные горшочки.

Рассада овощного физалиса растет быстро и бывает готова к высадке в грунт через 30 дней после посева. Уход за рассадой такой же, как и за рассадой томатов (подкормки, поливы, рыхление и т. д.).

Для получения раннего урожая рассаду высаживают 15 мая под временные пленочные укрытия. Лунки предварительно обильно поливают. Вытянувшиеся растения сажают наклонно, почву после посадки присыпают сухой землей.

В открытый грунт без укрытия растения физалиса высаживают двухстрочным (расстояние между строчками 70 см, между растениями 35–50 см) или квадратно-гнездовым способом (70×70 см). В каждую лунку вносят горсть куриного помета или коровяка, тщательно перемешивая их с почвой.

Как выращивать физалис из семян: пошаговая инструкция

Если у вас нет условий для выращивания рассады в домашних условиях, посейте физалис семенами прямо в открытый грунт, когда почва прогреется до 10-12° С.

Обычно используют квадратно- гнездовой способ посева по схеме: расстояние между рядами и растениями в ряду 50-60 см.

Как сажать семена физалис в открытый грунт:

1. В каждую лунку глубиной 10-12 см кладут перегной (0,5 кг) и горсть золы, перемешивая их с почвой.
2. Затем лунки поливают и высевают в каждую по пять – восемь семян.
3. Сверху их засыпают небольшим слоем земли и мульчируют торфом слоем 1–2 см.

Появившиеся всходы прореживают в фазе двух – четырех настоящих листьев, оставляя по одному крепкому растению в лунке.

Ухаживают за физалисом так же, как и за томатами, однако его не пасынкуют и не подвязывают. В конце июня главный стебель обязательно прищипывают, чтобы ускорить созревание плодов.

Полив

В начале вегетации физалис очень требователен к влаге, так как его корни еще недостаточно окрепли. В последующем корневая система сама обеспечивает растения водой, но при продолжительной засухе поливы необходимы.

Подкормка

Если физалис плохо растет и развивается, его через каждые 10–15 дней подкармливают настоем коровяка (1:10). На ведро настоя добавляют спичечный коробок хлористого калия и поливают из расчета 1 л на растение. Чтобы лучше завязывались плоды, проводят внекорневые подкормки мочевиной (спичечный коробок) и марганцовкой (1 г), растворенными в 10 л воды.

После подкормок почву рыхлят. В холодное сырое лето и на низких участках физалис окучивают.

Болезни и лечение физалиса

Растения физалиса болеют теми же болезнями, что и томат. Их поражают черная ножка (в рассадный период), редко – фитофтороз, но очень часто и сильно – мозаичность листьев. Против грибных болезней растения опрыскивают 0,5–1%-ным раствором бордоской жидкости; против вирусных семена протравливают в 1%-ном растворе марганцовки.

Когда собирать и как хранить урожай физалиса

Урожай убирают с конца июля и до заморозков. Нельзя собирать плоды физалиса после дождя и утром до схода росы. Их начинают срывать, когда чехлики посветлеют и подсохнут. Зрелые плоды овощного физалиса бывают зеленые, желто-зеленые и желтые. Поверхность плода покрыта тонкой маслянистой пленкой, мякоть плотная, с большим числом светлых семян, на вкус кисло-сладкая с фруктовым ароматом.

Кроме спелых физалисов снимают и зеленые. Недозрелые и неповрежденные сухие плоды хорошо сохраняются до весны. Собранный физалис сразу же очищают от чехликов, укладывают в ящики (по 3 кг) и хранят при температуре 12–14° С.

При более высокой температуре плоды быстро дозревают и портятся.
В свежем виде плоды малосъедобны из-за вяжущего пасленово-терпкого привкуса, но очень полезны.

Зато их можно солить, мариновать, сушить, из них получается отличная икра, а также вкусное варенье, повидло, кисели.

Перед приготовлением физалис тщательно моют в горячей воде, чтобы удалить клейкое вещество, которое находится на поверхности и придает плодам горечь.

Как правильно собрать семена физалиса

На семена отбирают вызревшие крупные плоды и дозаривают их в течение двух недель в помещении при температуре 20–25° С. Затем:

1. Плоды разминают в стеклянной посуде.
2. Выдерживают 3-5 суток для сбраживания.
3. Снимают верхний слой (мезгу), а оставшиеся на дне семена промывают несколько раз водой и сушат на бумаге.

Срок хранения семян физалиса 3-4 года в светонепроницаемой бумажной упаковке в герметичном контейнере, помещенном в сухое прохладное место. Всхожесть 90-96%.

Источник: https://RBlogs.ru/vyrashhivanie-ovoshhnogo-fizalisa

Вырастить физалис из семян: китайские фонарики в домашних условиях

Физалис (Phizalis, в переводе с греческого – пузырь) – древнее растение родом из Южной Америки, которое культивировали еще 7 тыс. лет назад. Относится к роду Пасленовых.

Когда-то его завезли в Европу вместе с экзотическими тогда для нас представителями этого семейства: помидорами, перцем, баклажанами.

Физалис очень напоминает маленькие помидорчики, спрятанные в ярко-оранжевые чехлы, очень напоминающие бумажные китайские фонарики.

В домашних условиях чаще всего культивируют декоративный сорт физалиса, который так и называется: Китайские фонарики или Франше (Ph. franchetii). Он вырастает до 60 см высотой, цветет невзрачными беловато-кремовыми цветочками.

Но зато осенью все меняется: физалис покрывается яркими фонариками, внутри которых находятся красные сочные ягодки-плоды, приятные на вкус и ароматные. Через какое-то время фонарик становится прозрачным, и через него можно увидеть ягодку. Веточки физалиса используют в зимних композициях как сухоцветы. Особенно красиво они смотрятся с Лунарией.

Другие сорта, которые можно вырастить дома – Физалис мексиканский и Физалис земляничный — оба со съедобными плодами, причем сладкими и ароматными, пригодными для приготовления компотов, сока, джемов. Листья у этих сортов светлые, широкоовальные, цветки желтовато-зеленого цвета, самоопыляющиеся.

Плоды бывают разного цвета – от лилового и красного до светло-желтого. Эти два сорта можно встретить в дикорастущем виде на Кавказском Причерноморье. Другие сорта, которые можно культивировать в домашних условиях — Грунтовой, Московский ранний, Кондитерский, Грибовский.

Плоды физалиса: полезные свойства

Возможно, единственной причиной, по которой физалис не стал таким же распространенным овощем, как другие пасленовые культуры – картошка, томаты, перец и т.д., является небольшой размер его плодов.

Ведь по своему составу, полезным свойствам и вкусовым качествам физалис нисколько не уступает всем перечисленным культурам, и даже более неприхотлив в уходе, чем помидоры.

По содержанию пектина в его ягодах нет равных, что делает этот продукт особенно ценным для приготовления икры, соусов, мармелада, цукатов варенья и маринадов.

Плоды физалиса используют для получения лимонной кислоты, поскольку в них содержатся множество кислот: яблочная, щавелевая, янтарная, кофейная, винная, фуроловая, синаповая. В соке физалиса также есть витамин РР, физалин, дубильные вещества.

Физалис применяют в народной медицине как средство для выведения из организма тяжелых металлов, холестерина, радионуклидов. Свежие плоды или сок этого растения помогает при диарее, ревматизме, подагре, болезнях печени и желудка; используются как мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее средство.

к оглавлению ↑

Уход и выращивание физалиса

Физалис любит тепло и изобилие света. Зимой и осенью растению будет уютно на хорошо освещенных окнах при температуре +18+25°С.

В теплое время года горшок с кустиком физалиса лучше всего вынести на балкон или в сад, где он будет активно расти и давать хороший урожай ягод (до 200 плодов с куста).

Для посадки выбирайте субстраты разрыхленные, плодородные, с нейтральной реакцией, обогащенные органическими веществами. Физалисам не страшны болезни и вредители, они более устойчивы к низким температурам и засухе, чем помидоры.

Созревающий плод от всяких напастей сохраняет коробочка – вот так славно придумала природа! А на листья и стебли в открытом грунте могут нападать Озимая совка и Проволочник, но при комнатном содержании такого практически не случается. Болезням физалис практически не подвержен.

Об уходе за калатеей в домашних условиях читайте с нами.

Афеландра требует к себе внимания в уходе. Возьмите на заметку эти правила и вы найдете общий язык с этой красоткой.

Если вас радует сочные зеленые декоративные листья, то аспидистра https://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/aspidistra-pravila-uhoda.html ваш
цветок. Подробнее здесь.

к оглавлению ↑

Вегетативное размножение

Размножать это растение можно несколькими способами в зависимости от сорта. Например, Франше можно размножить отросшими молодыми ветками от ползучих корневищ.

Он разрастается настолько быстро, что его часто приходится ограничивать подвязыванием или вкапыванием разных преград. По весне или осенью новые побеги откапывают и высаживают в отдельные емкости.

Другой способ размножения – черенкование. Срез верхушечных стеблей проводят в июле, выбирая отростки с самыми развитыми междоузлиями, а затем высаживают их в рыхлую почву, заглубляя наполовину, поливают и накрывают пленкой или стеклом, оставив отверстие для вентиляции.

При солнечной погоде черенки притеняют, внимательно следя, чтобы почва под ними не пересыхала. После укоренения пленку нужно снять и пересадить молодые растения в отдельные горшки.

к оглавлению ↑

Выращивание физалиса из семян

Размножение семенами – дело кропотливое и не очень быстрое. Для этого собранные осенью семена (их собирают точно также, как семена томатов), нужно высеять в грунт в мае месяце или в конце октября.

Поскольку физалис – близкий родственник перца и томатов, для него можно использовать готовый субстрат, предназначенный для этих культур. Но можно приготовить почвосмесь самостоятельно.

Для этого нужно взять:

• торф – 2 части;
• перегной или компост – 1 часть;
• дерновая земля – 1 часть;
• садовая земля – 1 часть;
• промытый речной песок – 0,5 части.

Если торф, который вы добавляете в субстрат, обладает высокой кислотностью, добавьте на каждые 5 л субстрата 0,5 стакана древесной золы или 2 ст. ложки доломитовой муки.

Перемешайте подготовленный субстрат, просейте, затем пропарьте в пароварке в течение часа. Это поможет предохранить всходы от вредителей и грибковых заболеваний.

Семена перед посевом положите в марлевый мешочек и подержите в крепком растворе марганцовки (20 мин.) или в фунгицидном растворе. Для надежного прорастания можно растворить Эпин (1 капля на 100 г воды) и подержать семена в нем в течение 12 ч.

Одну большую или отдельные маленькие плошки для посева заполните субстратом, немного уплотните. Подсушенные семена равномерно распределите по поверхности почвы. Засыпьте той же почвой еще на 1 см. Аккуратно полейте, маленькими порциями. Посевы нужно накрыть пленкой и поместить в теплое место. При температурере +15+20°С посевы взойдут на 7-8 день.

При появлении 1-2 листьев начните пикировать сеянцы в грунт того же состава, но с немного меньшим содержанием песка. Добавляйте удобрение, содержащее фосфор, азот, калий (1ст. л на 5 л смеси).

Так вам удастся вырасить физалис на рассаду из семян. Ухаживать за рассадой физалиса нужно точно также, как за рассадой томатов или перца. Укореняются саженцы отлично, растут быстро и по осени дают великолепные плоды в коробочках, которые и порадуют ваш взор, и накормят, и вылечат!

А любителям знать все предлагаем ознакомиться с видео о физалисе.

Источник: https://sad-doma.net/houseplants/trava/fizalis/fizalis-iz-semyan.html

Выращивание физалиса в домашних условиях, выбор сорта и дальнейший уход за растением

Физалис не так часто встречается на дачах. Многие огородники даже не знают, для чего нужно это растение. Между тем физалис используется в кулинарии и для приготовления средств народной медицины. Вырастить из семян физалис в домашних условиях нетрудно.

Выбор сорта физалиса для выращивания дома

Существует две разновидности растения — овощной и декоративный. В зависимости от цели выращивания нужно отдать предпочтение тому или иному виду. Самый известный съедобный физалис называется мексиканским.

Сорта овощного физалиса:

• Ананасный — плоды небольшие, запах спелых овощей напоминает ананас. На вкус ягодки сладкие. Сорт относится к раннеспелым. Выращивают для приготовления варенья.
• Земляничный — высота куста составляет не больше 70 см. Плоды мелкие. Кожица насыщенного желто-горчичного оттенка, на вкус ягоды сладкие. Подходит для употребления в свежем виде.
• Королек — используется для приготовления варенья, цукатов, икры, а также для консервации.
• Овощной кондитер — среднеранний сорт. Кожица плодов светло-салатового или желтого оттенка. По размеру ягоды крупные.

Существует огромное количество сортов пасленовой культуры. Характеристики у них схожи.

Подготовка к посадке

Особое внимание при выращивании любой сельскохозяйственной культуры уделяют посадке семян и выращиванию рассады. Именно от этого этапа зависит будущий урожай.

Сроки посадки

Оптимальными сроками посадки семян растения считается середина марта и до конца апреля. Рассада всходит и растет на протяжении 45-50 суток. Как правило, высаживать в открытый грунт саженцы нужно в первых числах мая. Кроме этого, важно высадить рассаду после того, как ночью не будет заморозков.

Требования к почве

Культура растет на любых типах почв. Но есть одно условие, которое обязательно нужно соблюдать. Перед посадкой рассады почву нужно перекопать на глубину 20-25 см и внести перепревший навоз. Физалис предпочитает расти на рыхлых грунтах, поэтому перед посадкой нужно напитать почву кислородом.

Использовать свежий навоз не рекомендуется. Он слишком концентрированный и негативно сказывается на росте молодых растений. Перекапывают почву ранней весной, как только земля прогреется.

Отбраковка семян

У растения очень маленькие семена. И для того чтобы повысить всхожесть рассады, перед посадкой семян в открытый грунт их отбраковывают. Для этого нужно развести в стакане воды половину столовой ложки соли. Засыпать в раствор семена. Те семена, который всплыли, для посадки не подходят. Их можно выкинуть. А те, что остались на дне, высаживают в почву.

Уход за физалисом в домашних условиях

Растения сажают в один контейнер. Их семена мелкие и сажать по разным емкостям овощ проблематично. Первые дни, когда рассады подрастет, ее держат в доме. В почву на улицу саженцы сажают после того, как почва прогреется.

Для того чтобы повысить урожайность, за рассадой регулярно ухаживают. Хотя овощ не относится к требовательным, минимальный уход ему все же нужен. Кусты не нужно пасынковать и подвязывать в отличие от ближайших родственников физалиса — томатов. Чем больше веток будет на кусте, тем выше урожайность.

Грядки нужно несколько раз в неделю поливать (в зависимости от погоды) и удалять сорняки. Взрослые кусты еще меньше нуждаются в уходе, чем рассада. Так как растение относится к многолетникам, в середине осени нужно подумать о подготовке кустов к зиме. Культура не отличается морозостойкостью, поэтому ее обязательно укрывают на зиму.

Перед холодами кусты срезают под корень. Затем укрывают корни лапником или листьями с огорода. Если растение однолетнее, то его просто выкапывают вместе с корневищем.

Сбор урожая

Ягодки физалиса начинают собирать после того, как яркие лепестки, внутри которых находится плод, начнут усыхать и выцветать. Ягоды созревают неравномерно. Вначале поспевают те ягодки, которые находятся ближе к почве. Затем все остальные.

Если вовремя не собрать, то они начинают падать на землю и портиться. Правда, если стоит сухая и теплая погода, то собирать нужно и опавшие плоды. А если на улице дожди, то ягоды гниют, и их поедают гусеницы. Такие ягоды для приготовления блюд не подходят.

У спелых плодов приятный аромат.

Для того чтобы некоторое время хранить физалис, его плоды собирают немного недозревшими. Причем ягоды срезают вместе с кустами. Пока они будут храниться, плоды будут получать питательные вещества из ботвы. Таким образом хранить овощи можно несколько недель.

Ягоды физалиса едят в свежем виде. Также из них варят варенье, делают цукаты и консервируют. Кроме этого, на их основе готовят различные народные средства от болезней. Это универсальный плод, который богат питательными веществами и микроэлементами, необходимыми для организма человека.

Источник: https://DachaMechty.ru/ovoshhi/kak-vyrastit-fizalis-iz-semyan.html

Физалис: выращивание из семян в открытом грунте и в домашних условиях, как и когда сажать

Сегодня на садово-огородных участках выращивается огромное количество разнообразных растений, с помощью которых можно не только разнообразить наше меню, но и сформировать неповторимый ландшафтный дизайн. Одной из таких культур является физалис.

Его плоды консервируют и сушат, солят и варят, используют для лечения и оздоровления, а также для украшения клумб и составления зимних букетов. Вырастить физалис несложно: он не предъявляет высоких требований к теплу и освещённости, плодородию почвы.

Но по-настоящему обильный урожай и красивые яркие коробочки-фонарики этого растения можно получить только в том случае, если возделывать культуру с учётом определённых правил и требований.

Посадка семян физалиса сразу в открытый грунт

Физалис, за исключением декоративного, сложно переносит весенние заморозки, поэтому сеять его семенами в открытый грунт можно только в регионах с тёплым климатом.

Декоративный физалис достаточно посеять один раз, а потом его семена распространяются самосевом, культура быстро разрастается, так что приходится прореживать всходы и устанавливать ограничители.

В отличие от декоративного, овощной и земляничный физалис требуют ежегодного посева.

Для выращивания прямым посевом в грунт рекомендуется выбирать скороспелые и низкорослые сорта физалиса.

Сорт Королёк — раннеспелый овощной физалис, который можно использовать для консервирования и изготовления домашнего вина

Готовим участок

При выборе участка для выращивания физалиса можно остановиться на открытом, солнечном месте, неплохой урожай культура даёт и в полутени. К почве растение особых требований не предъявляет, но на кислых, чрезмерно увлажнённых участках растёт хуже. Хорошими предшественниками для физалиса являются:

• огурцы;
• капуста;
• бобовые культуры.

После картофеля, томатов, баклажанов, перца, то есть растений из семейства паслёновых, физалис можно сажать не раньше чем через 3 года, так как эти родственные растения могут поражаться одними и теми же болезнями.

Участок лучше готовить с осени, удобрив его торфом или перегноем, но ни в коем случае не свежим навозом. Весной, за неделю до посева, участок перекапывают, удаляют корневища сорняков, личинки вредных жуков, боронуют граблями.

Когда сажать физалис при выращивании из семян: оптимальные сроки

Посев декоративного физалиса можно проводить под зиму. Делают это поздней осенью сухими семенами. Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку, и физалис, выросший из них, проявит устойчивость к засухе и высокую степень сопротивляемости различным заболеваниям.

Декоративный физалис холодостоек, поэтому сохраняет привлекательный внешний вид даже в первые морозные дни

Весеннюю посадку овощного и декоративного физалиса проводят рано, при прогреве почвы до +5 градусов, а ягодные сорта высаживают позже, после того как почва прогреется до +12 градусов. В средней полосе благоприятными сроками посева культуры будет период с середины апреля до конца первой декады мая.

Процесс посева семян физалиса в открытый грунт

Процесс посадки совершенно стандартен и практически ничем не отличается от посева любой другой огородной культуры. Особое внимание нужно обратить только на схему посева и глубину заделки семян:

1. Неглубокие (около 10 см) бороздки, расположенные на расстоянии полуметра друг от друга, просыпают перегноем и проливают водой.

   Сеют семена физалиса в рыхлую, хорошо удобренную почву, чистую от сорняков

2. После того как вода впитается, высевают семена на расстоянии в 15–20 см одно от другого.
3. Засыпают дерновой землёй слоем не более 2 см.

Для более дружных всходов грядку рекомендуется утеплить любым укрывочным материалом и следить за её увлажнённостью, поливая по мере необходимости. После всходов проводят прореживание сеянцев таким образом, чтобы между растениями был интервал не менее 25 см. Удалённые всходы можно использовать в качестве рассады и посадить на любом подходящем месте.

Сеянцы открытого грунта вырастают более крепкими, закалёнными, чем домашняя рассада, но плодоносить будут позднее.

Посадка семян на рассаду в домашних условиях

В зонах с более холодным климатом рекомендуется использовать рассадный метод выращивания физалиса. Он позволяет избежать всходам весенних заморозков, получить больше тепла и света на ранних сроках развития.

Сроки посадки физалиса на рассаду

При выращивании физалиса из семян оптимальными сроками посева на рассаду в средней полосе России будет период со второй половины марта до середины апреля. Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 40–50 дней.

Для определения более точной даты нужно отсчитать этот срок от предполагаемого дня высадки сеянцев в открытый грунт и прибавить к нему 9 дней — максимально необходимое время на появление всходов.

При определении даты переноса физалиса в открытый грунт можно ориентироваться на сроки высадки томатов: вместе с ними высаживают земляничный физалис, а вот овощной и декоративный — примерно на 2 недели раньше.

Не спешите высаживать семена физалиса слишком рано. Чтобы сеянцы не переросли, не вытянулись, надо соблюдать оптимальные сроки посева.

Грунт и посадочные ёмкости

Для посева семян физалиса можно использовать покупной грунт, рекомендованный производителем для посадки перца, томатов или баклажанов.

Чаще всего покупные грунты изготавливаются из смеси высококачественных верховых торфов различной степени разложения с добавлением природных структурирующих компонентов (очищенного речного песка) и комплексного минерального удобрения

При наличии необходимых составляющих можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого необходимы:

• торф;
• перегной или перепревший компост;
• огородная земля;
• речной песок.

Компоненты берутся в пропорции 4:2:2:1, тщательно перемешиваются. Для снижения кислотности, которую не любит физалис, на каждые 10 л почвосмеси рекомендуется добавить 4 ст. ложки доломитовой муки или пол-литровую банку пепла.

И покупную, и самостоятельно приготовленную почвенную смесь рекомендуется прогреть в духовке при температуре +70–90 градусов в течение получаса. Более высокая температура прогрева для грунта опасна: минерализуется азот, гибнут полезные микроорганизмы.

Для посева физалиса на рассаду можно использовать индивидуальные ёмкости — торфяные таблетки и горшочки, лотки и кассеты для рассады, пластиковые стаканчики, упаковки из-под сметаны и йогуртов, которые позволяют обойтись без пикировки сеянцев, существенно снизить риск повреждения корневой системы растения при пересадке, свести к минимуму опасность поражения проростков корневыми гнилями. Существенный недостаток подобной посадочной тары заключается в том, что она занимает много места на подоконниках.

В этом случае на выручку приходят массивные деревянные и пластиковые ящики. Они экономят комфортное пространство, их, в случае необходимости, легко перенести с места на место, за посадками в просторных ёмкостях легко ухаживать. Существенным минусом большой тары является то, что извлечь из них рассаду, не травмируя корней растений, достаточно сложно.

В специализированных магазинах можно приобрести комплекты кассет для рассады, снабженные общим поддоном и прозрачной крышкой для создания росткам тепличных условий

Процесс посева семян физалиса в домашних условиях

После того как определены сроки посева, подготовлен грунт и посадочные ёмкости, следует подготовить посевной материал. Процесс подготовки семян к посадке на рассаду включает в себя те же процедуры, что и для посева в открытый грунт. Сам процесс высадки состоит из следующих этапов:

1. Посадочную ёмкость наполняют приготовленной почвосмесью, слегка уплотняя её.
2. Семена физалиса высыпают на листок бумаги, а затем потихоньку скидывают их с уголка в грунт, равномерно распределяя по поверхности почвы. При выборе большой посадочной ёмкости посев можно проводить в неглубокие бороздки.

   Семена высевают густо, после появления всходов их прореживают и пикируют

3. Сверху насыпают около 1 см почвосмеси.

   Так как семена физалиса мелкие, их не следует заглублять в почву более, чем на 1 см

4. Землю слегка уплотняют, чтобы семена при поливе не вымывались на поверхность.
5. Полив проводят аккуратно, небольшими дозами воды, дожидаясь, пока очередная порция не впитается в землю.

   Полив проводят из лейки или при помощи пульверизатора

6. Посадочные ёмкости прикрывают стеклом или другим прозрачным материалом и размещают в тёплом, светлом помещении с температурой воздуха не ниже +16 градусов.

   Нельзя ставить ёмкость с посевами на окно под прямые лучи солнца, потому что семена под укрытием могут просто свариться

7. Необходимо следить за влажностью земли в посадочных ёмкостях, не допускать её пересыхания, учитывая при этом, что чрезмерное увлажнение грунта и воздуха может привести к заболеванию всходов чёрной ножкой.
8. Примерно через неделю появятся первые всходы. Сразу после этого укрывочный материал снимают.

Оптимальная температура содержания всходов физалиса + 18–20°С

Уход за всходами

Уход за взошедшими ростками физалиса также несложен и стандартен:

• их поливают по мере необходимости;
• каждые 2 недели проводят подкормки любым легкорастворимым комплексом для рассады: Агриколой, Растворином, Фертикой и т.п.;
• для равномерного развития сеянцев их периодически поворачивают на подоконнике, чтобы каждая сторона растения получила свою порцию тепла и света;
• оберегают от попадания прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги листьев. Для притенения используют тканевые ролеты, различные жалюзи, светоотражающую бумагу, просто газету или переставляют ёмкости с рассадой на время наиболее активного солнца в глубину комнаты.

Рассаду держат на освещённом подоконнике, но под защитой от прямых солнечных лучей

В фазе 2–3 настоящих листочков рассаду рекомендуется распикировать. В возрасте 40–50 дней её пересаживают в открытый грунт или в большую ёмкость для выращивания в комнате или на балконе.

Если вы прислушаетесь к нашим советам, то получите качественные всходы физалиса, которые послужат основой будущего отличного урожая и прекрасного вида полезной, необычной, радостной культуры, способной создать позитивное настроение с середины лета до поздней осени.

• Людмила Бартасевич
• Распечатать

Источник: https://maja-dacha.ru/fizalis-vyirashhivanie-iz-semyan-kogda-sazhat/