Напитки из фруктов рецепты

Содержание
  1. Освежающие фруктовые напитки
  2. Ингредиенты
  3. Приготовление
  4. За чаем не скучаем: 10 рецептов горячих напитков – видео рецепты в домашних условиях
  5. Клюквенный чай
  6. Чай «Горячий цитрус»
  7. Чай «Транссибирский экспресс»
  8. Имбирный чай
  9. Яблочно-ванильный чай
  10. Чай «Ягодный микс»
  11. Согревающий чай
  12. Безалкогольный глинтвейн
  13. Чай с облепихой и айвовым вареньем
  14. Ромашковый чай с бузиной и клюквой
  15. Напитки из фруктов рецепты
  16. Аранчата
  17. Ягодный смузи
  18. Смузи с черной смородиной и апельсином
  19. Лимонад с имбирем и черникой
  20. Персиково-клубничный лимонад
  21. Цитрусово-клюквенный лимонад с маракуйей
  22. Коктейль «Милк Мадонна»
  23. Белый лимонад
  24. Имбирь-черника
  25. Апельсиновый напиток
  26. Настой шиповника в термосе
  27. Льняной смузи с хурмой и бананом
  28. Слоеный смузи из киви, дыни и банана
  29. Кисель из костяники
  30. Летний компот из молодых кабачков с лимоном
  31. Морс земляничный
  32. Клубничный компот на зиму
  33. Глёгг
  34. Напиток апельсиновый
  35. Напиток с арбузом
  36. Напиток виноградный с минеральной водой
  37. Напиток освежающий из вишни
  38. Напиток прохладительный с дыней
  39. Напиток из ежевики и белой смородины
  40. Напиток персиковый
  41. Брусничная водица
  42. Напиток из дыни
  43. Напиток из черноплодной рябины
  44. Напиток яблочно-морковно-облепиховый
  45. Напиток из шиповника с черникой, облепихой и медом
  46. Сок облепиховый со сливками
  47. Напиток из ежевики с медом
  48. Напиток рябиновый
  49. Напиток из листьев морошки и земляники
  50. Напиток из клюквы и сыворотки
  51. Рецепты смузи для блендера из фруктов. Как делать смузи в блендере
  52. Как сделать смузи в блендере?
  53. Как сделать смузи из фруктов в блендере?
  54. Как сделать фруктовый смузи?
  55. Тропическая сладость
  56. Садовый микс «Здоровье»
  57. Фруктово-ягодное совершенство
  58. Смузи из сухофруктов
  59. Огуречно-фруктовый смузи
  60. Готовим очень вкусные смузи сами
  61. Как сделать прохладительные напитки в домашних условиях?
  62. Основа прохладительных напитков
  63. Рецепты на основе фруктов, ягод и чая
  64. Компот из ягод и фруктов
  65. Простой рецепт морса
  66. Домашний фруктовый сок
  67. Рецепт прохладительного чая
  68. Газированные коктейли в домашних условиях
  69. Освежающий коктейль джулеп
  70. Классический рецепт смузи
  71. Вкусный молочный коктейль

Освежающие фруктовые напитки

Напитки из фруктов рецепты

Фруктовые лимонады, смузи и коктейли — тройная польза в одном стакане: такие напитки бодрят, утоляют жажду и содержат массу витаминов. На выбор — 10 рецептов прохладительных фруктовых напитков.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 6 часов 30 минут

Персон: 2-4 (1 литр)

Ингредиенты

  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • Сахар — 100 г
  • Кипяток — 100 мл

Приготовление

  1. Натереть цедру лимона и апельсина на мелкой терке.
  2. Приготовить сахарный сироп, растопив сахар в кипятке. Добавить туда натертую цедру и настоять не менее 6 часов.
  3. Выдавить сок из очищенных лимона и апельсина, все смешать и процедить через сито.
  4. Залить готовый сироп в кувшин, добавить 500 мл содовой и лед, украсить дольками лимона.

Сложность: Просто

Тип: Напиток

Время: 10 минут

Персон: 1

За чаем не скучаем: 10 рецептов горячих напитков – видео рецепты в домашних условиях

Напитки из фруктов рецепты

Зарядиться ударной порцией витаминов, чтобы во всеоружии встретить зиму – что может быть актуальнее?! Наши друзья из известных московских ресторанов поделились своими самыми вкусными рецептами изумительного чая с фруктами, ягодами, мятой и всевозможными специями. Мы приготовили все 10 и теперь со всей ответственностью заявляем – ни простуда, ни ослабленный иммунитет нам больше не грозят.

Клюквенный чай

Рецепт и фото: ресторан Il Forno

Ингредиенты:


60 г апельсина 50 г лимона 40 мл апельсинового сока 50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара) 50 г клюквы (можно использовать замороженную) 1 палочка корицы

400 мл кипятка

Как приготовить клюквенный чай:

Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.

Знали ли вы, что настоящий чай, который настаивался 3–4 минуты, – это суперполезно, а если вы заваривали чайные листья больше 5 минут, то напиток становится ядовитым!? Смотрите «Тайны еды» и узнайте все о чае!

Чай «Горячий цитрус»

Рецепт и фото: ресторан «Тарантино»

Ингредиенты:


6 г чая каркаде по 1 дольке грейпфрута, апельсина, лимона 40 г меда

400 мл кипятка

Как приготовить чай «Горячий цитрус»:

Чай каркаде, фрукты и мед залить кипятком в кастрюльке. Довести до кипения. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Чай «Транссибирский экспресс»

Рецепт и фото: ресторан «Прожектор»

Транссибирский экспресс – легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. В честь него и назван чай, который объединяет ароматы азиатского имбиря и распространенной в России облепихи. Помимо бесценных лечебных свойств, имбирь эффективно борется с переутомлением, усталостью и напряжением, а облепиха – это незаменимый природный поливитамин.

Ингредиенты:


100 г замороженной облепихи 200 мл апельсинового сока 40 мл сока имбиря 40 мл лимонного сока

40 мл меда

Как приготовить чай «Транссибирский экспресс»:

Все смешать, разогреть до 60°С. Чай готов!

Имбирный чай

Рецепт и фото: ресторан Christian

Ингредиенты:


200 г апельсина 60 г лайма 80 мл сока имбиря (делается из корня имбиря среднего размера) 400 мл кипятка 100 мл меда

веточка мяты

Как приготовить имбирный чай:

Апельсин и лайм размять, добавить мед и имбирный сок, залить кипятком и хорошо размешать. Добавить мяту и дать настояться 5–7 минут.

Яблочно-ванильный чай

Рецепт и фото: ресторан Il Forno

Ингредиенты:


100 г яблока 100 г груши 60 г апельсина 50 г лимона 1 палочка корицы 50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу)

400 мл кипятка

Как приготовить яблочно-ванильный чай:

Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник. Добавить ванильный сироп и палочку корицы, залить все кипятком и дать настояться 15 минут.

Чай «Ягодный микс»

Рецепт и фото: ресторан «Тарантино»

Ингредиенты:

по 10 г клубники, малины, ежевики и голубики (если нет свежих ягод, можете смело заменять их замороженным ягодным миксом) 40 г меда

400 мл кипятка

Как приготовить чай «Ягодный микс»:

Ягоды размять, залить кипятком, добавить мед и перемешать. Довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Согревающий чай

Рецепт и фото: ресторан «Тарантино»

Ингредиенты:


60 г корня имбиря (или 30 мл сока из имбиря) по 1 дольке лимона и апельсина 40 мл меда

400 мл кипятка

Как приготовить согревающий чай:

Имбирь нарезать тонкими дольками. Соединить все ингредиенты, довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты.

Безалкогольный глинтвейн

Рецепт и фото: ресторан Happy Bones

Ингредиенты:


300 мл вишневого сока 40 мл смородинового сиропа 40 мл меда корица, гвоздика, бадьян – по вкусу

по 4 дольки яблока, апельсина, лайма и лимона

Как приготовить безалкогольный глинтвейн:

В сотейник с фруктами налить вишневый сок и смородиновый сироп, добавить специи. Нагреть. Перелить в кувшинчик, по желанию украсить яблоком, бадьяном и палочкой корицы.

Чай с облепихой и айвовым вареньем

Рецепт и фото: ресторан «Китайская грамота»

Ингредиенты:


120 г замороженной облепихи 30 г варенья из айвы 20 мл грушевого сиропа 30 мл пюре из маракуйи (можно не добавлять) 6 г цейлонского чая

350 мл кипятка

Как приготовить чай с облепихой и айвовым вареньем:

Приготовить пюре из облепихи: проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито (нам понадобится 70 мл пюре). Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, пюре маракуйи, цейлонский чай и кипяток, довести до кипения и процедить в чайник.

Ромашковый чай с бузиной и клюквой

Рецепт и фото: ресторан «Китайская грамота»

Ингредиенты:


500 мл воды 50 г сушеных яблок 100 г клюквы 25 мл сиропа бузины (не пугайтесь, он продается в аптеках!) 5 фильтр-пакетов ромашкового чая

чернослив, клюква, сушеные яблоки – для подачи

Как приготовить ромашковый чай с бузиной и клюквой:

В кастрюльке сварить сушеные яблоки, добавить клюкву, сироп бузины, довести до кипения и снять с огня. Бросить в эту же кастрюлю фильтр-пакеты, заварить. Остудить и процедить. Перед подачей разогреть. Подавать в чайнике с черносливом, клюквой и сушеными яблоками.

  • чай
  • безалкогольные напитки
  • иммунитет
  • горячие напитки

Источник: https://domashniy.ru/eda/za_chaem_ne_skuchaem_10_receptov_goryachih_napitkov/

Напитки из фруктов рецепты

Напитки из фруктов рецепты

Летом приятно угостить родных собственноручно приготовленным напитком из свежих ягод. Что может быть лучше натурального ягодного сока? Да и не только сока — из летних ягод можно сделать компот и морс, квас и смузи, кисель и лимонад, коктейль и холодный пунш.

Горячий клюквенный чай и марокканский мятный чай – весьма хороши для зимы и ранней весны. Напитки .

легко

Для приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или .

легко

Так готовили морс наши бабушки, так готовим и мы. Самое прекрасное в клюкве – помимо .

легко

легко

легко

легко

Этот напиток, несомненно, понравится вашим детям. Но, если коктейль будут пить только взрослые, .

легко

Сбитень – старинный русский безалкогольный или слабоалкогольный напиток. За несколько веков .

легко

Пожалуй, самое известное противопростудное средство — витамин С. Когда организм борется с .

легко

Если в вашем холодильнике лежит кусок недоеденного арбуза, срочно отправляйтесь на кухню и .

легко

Освежающий, бодрящий напиток с сироп из цветков бузины обладает ярко выраженным цветочным .

У глинтвейна есть три положительных качества. Во-первых, он вкусный. Во-вторых, он согревает в стужу .

легко

Оранжевый – цвет радости и активности, он повышает настроение и заряжает энергией. Приготовьте .

легко

В этом напитке множество витаминов, а если использовать не сушеные, а свежие яблоки и мед нового .

легко

легко

легко

Компот хорошо утоляет жажду, в нем сохраняются цвет и вкус фруктов. А если сезон этих фруктов в .

средне

легко

Напиток из яблочного и морковного сока с имбирём можно смело причислить к детокс-напиткам. Он хорошо .

средне

легко

Компоты на зиму заготавливать проще простого: фрукты-ягоды проходят санобработку, сохнут, заливаются .

легко

легко

Яблоки прекрасно сочетаются с пряностями. Хорошо запекать их с корицей и мускатным орехом, готовить .

легко

Для контраста со вкусом сочной, спелрй дыни лучше выбирать твёрдые кисловатые яблоки. Если напиток .

легко

Как же приятно зимой открыть домашний компот и наслаждаться яблочным вкусом.

Читайте еще:  При какой температуре цветет декабрист

Летом можно позволить себе многое. Например, больше думать об отдыхе, мечтать и проводить свободное .

легко

На сегодняшний день глинтвейн достаточно популярен во многих странах мира. Хотя, традиционно .

Если вы сломали голову, чем же заменить на детском празднике всем надоевший морс, то вот вам в .

легко

Лучшие рецепты фруктовых напитков

Фруктовые лимонады, смузи и коктейли — тройная польза в одном стакане: такие напитки бодрят, утоляют жажду и содержат массу витаминов. На выбор — 10 рецептов прохладительных фруктовых напитков.

Аранчата

Дмитрий Пинтелин, шеф-бармен PPL

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 6 часов 30 минут
  • Персон 2-4 (1 литр)

Ягодный смузи

Ресторан Brasserie Мост

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 10 минут
  • Персон 1

Смузи с черной смородиной и апельсином

Сергей Сергеев, шеф-бармен Babetta Cafe

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 10 минут
  • Персон 1

Лимонад с имбирем и черникой

Автор Александр Кан, рестобар «Прожектор»

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 10 минут
  • Персон 2

Персиково-клубничный лимонад

Шеф-бармен Сергей Хаушабо, ресторан Sixty

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 15 минут
  • Персон 1

Цитрусово-клюквенный лимонад с маракуйей

Ресторан Il FORNO

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 15 минут
  • Персон 1

Коктейль «Милк Мадонна»

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 10 минут
  • Персон 1

Белый лимонад

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 10 минут
  • Персон 1

Имбирь-черника

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 15 минут
  • Персон 1

Апельсиновый напиток

  • Сложность Просто
  • Тип Напиток
  • Время 10 минут
  • Персон 1

Настой шиповника в термосе

Настой шиповника в термосе готовят из свежего и сушеного шиповника. Причем при этом способе заваривания ягод не советует добавлять к шиповнику ни чёрный, ни зелёный чай. В термосе он перезаварится, и напиток будет горьким. По желанию в процеженный на.

Льняной смузи с хурмой и бананом

Простой рецепт полезного напитка, который может послужить полноценным завтраком или легким перекусом в течение дня. Семена льна – настоящий кладезь полезных веществ, необходимых человеку. Кроме того, льняной смузи с хурмой и бананом регулирует работу.

Слоеный смузи из киви, дыни и банана

Фруктовый смузи может выглядеть эффектнее, если сделать его слоеным. В рецепте подробно описано, как приготовить смузи из 3х фруктов и разлить по стаканам, чтобы слои не смешивались. И не забудьте, что напиток надо подавать сразу и не делать его впро.

Кисель из костяники

Лесная костяника сладко-кислая, по вкусу идеальна для приготовления кислей и компотов. Кисель из костяники готовить очень просто, тем более что я предлагаю подробный пошаговый рецепт. А главное, напиток в прозрачном стакане получается настолько наряд.

Читайте еще:  Печка из кирпича в гараж своими руками

Летний компот из молодых кабачков с лимоном

Летний компот, приготовленный по этому рецепту, может изменить отношение к кабачкам, как к овощам, которые исключительно идут на кабачковую икру. Кабачки легко принимают запах и вкус тех продуктов, с которыми они вместе готовятся. Поэтому из них гото.

Морс земляничный

Земляничный морс – ароматный летний напиток, в котором сохраняются вкус и полезные свойства ягоды. Морс не кипятим, а только заливаем горячей водой. Сахар и лимон добавляйте по вкусу. И если хотите, чтобы напиток получился совсем прозрачным, дайте мо.

Клубничный компот на зиму

По этому рецепту компот готовят и на зиму, и для обычного потребления в жару. Для заготовок сахара надо брать вдвое больше, чтобы при длительном хранении он не прокис. .

Глёгг

Глегг – шведский рождественский напиток – пьется, начиная с начала декабря, с первого адвента, и до Рождества. До первого адвента осталось 6 недель, значит – самое время ставить глёгг. Делать его очень легко.

раздел: Шведская кухня

Напиток апельсиновый

вода, цедра 3-х апельсинов, сахар, лимонная кислота, газированная вода

раздел: Фруктовые напитки

Напиток с арбузом

арбуз, апельсиновый или вишневый сок, газированная вода, цедра 1 лимона или апельсина, лимонный сок или лимонная кислота

раздел: Фруктовые напитки

Напиток виноградный с минеральной водой

виноградный сок, лимон, апельсиновый сок, сахар, вода, минеральная вода, виноград

раздел: Фруктовые напитки

Напиток освежающий из вишни

вишня, вишневый ликер, сахарная пудра, ореховое мороженое, газированная вода

раздел: Фруктовые напитки

Напиток прохладительный с дыней

мякоть дыни, гранатовый сок, виноградный сок, пищевой лед, газированная вода

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из ежевики и белой смородины

ежевика- 2.5 стакана, белая смородина, сахар, газированная или минеральной вода, лед пищевой

раздел: Фруктовые напитки

Напиток персиковый

персик, сахар, персиковый сок, смородиновый морс, минеральная вода

раздел: Фруктовые напитки

Брусничная водица

брусника, вода, сахар

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из дыни

дыня, сахар, кислота лимонная, вино сухое, вода

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из черноплодной рябины

черноплодная рябина, слива, яблоки, вода, черная смородина (листья), вишня (листья), сахар

раздел: Фруктовые напитки

Напиток яблочно-морковно-облепиховый

яблоки, вода, морковь, облепиха (сок с мякотью)

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из шиповника с черникой, облепихой и медом

шиповник (сухие плоды), черника (сушеная), вода, облепиха (сок с сахаром), мед

раздел: Фруктовые напитки

Сок облепиховый со сливками

облепиха (сок), яйцо (желток), сахар, взбитые сливки

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из ежевики с медом

ежевика (сок), мед, вода

раздел: Фруктовые напитки

Напиток рябиновый

рябина обыкновенная, сахар, мед

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из листьев морошки и земляники

листья морошки и земляники, вода, мед

раздел: Фруктовые напитки

Напиток из клюквы и сыворотки

сыворотка, клюква, сахар, вода (для сиропа)

Источник: https://fishingsecrets.info/napitki-iz-fruktov-recepty/

Рецепты смузи для блендера из фруктов. Как делать смузи в блендере

Напитки из фруктов рецепты

Если вы раньше не знали, что такое смузи, то сегодня, наверняка, этот напиток вошёл в список любимых вами вариантов перекуса, завтрака или даже ужина. Смузи – это не просто напиток, который утоляет жажду.

Коктейль из свежих фруктов, овощей, ягод считается питательным эликсиром, дающим бодрость, энергию, здоровье!  А уж каким вкусным бывает фруктовый смузи, не выразить словами, – надо пробовать! Желательно испробовать не один вариант коктейля.

Тогда в домашней копилке рецептов появятся способы приготовления этого яркого, насыщающего напитка на каждый день, на любой случай жизни.

Кстати, на всякий случай стоит выделить несколько пунктов пользы фруктового густого коктейля:

  • насыщает организм витаминами;
  • заряжает энергией;
  • стабилизирует работу кишечника;
  • обогащает полезной клетчаткой;
  • укрепляет иммунитет;
  • дарит превосходный вкус и повышает настроение.

Также важно помнить, что смузи из фруктов никогда не испортит фигуру! Это тот продукт, который вы сможете выпить в любое время суток без зазрения совести. Ведь от него только польза и ничего кроме пользы. А это важно при соблюдении принципов ЗОЖ и спортивной диеты.

Как сделать смузи в блендере?

Ещё одним преимуществом этого напитка можно назвать простоту приготовления. Для того чтобы приготовить смузи из фруктов в блендере, понадобится:

  • набор любимых сладких и спелых плодов;
  • погружной/чаша-блендер, комбайн с функцией «блендер»;
  • вода, зелёный чай, свежевыжатый сок (можно обойтись и без этого);
  • желание подкрепиться витаминным напитком;
  • 3–5 минут свободного времени.

На приготовление смузи уходит не более 10 минут! Пять–семь минут из этого времени уйдут на подготовку посуды и ингредиентов: мытьё и очистка фруктов от кожуры, нарезка на кубики или другие удобные кусочки, включение прибора и загрузка компонентов в чашу.  Непосредственно приготовление займёт 2-3 минуты.

Этого времени вполне достаточно для создания густой, чуть пенной консистенции продукта.  Смузи должен получиться однородным, мягким, красивым. Смузи из любых фруктов получается очень аппетитным на вид. При этом вам не нужно быть великим поваром, чтобы обеспечить этому блюду привлекательность.

За вас всё уже придумала природа и разработчики кухонной техники! Совершенно неважно, в какой последовательности загружать фрукты в ёмкость для перемалывания. Нужно только соблюсти  рекомендуемое количество компонентов и нажать кнопку «старт».

Спустя 3–4 минуты ваш энергетический эликсир – смузи из фруктов – готов!

Как сделать смузи из фруктов в блендере?

Итак, предположим, вы собираетесь сделать этот напиток впервые, и тогда вопрос, как сделать смузи из фруктов в блендере, для вас актуален. И хотя нет ничего сложного, всё же стоит один разок прочитать практическое руководство по приготовлению этого освежающего коктейля.

Есть несколько несложных советов, которые помогут в этом начинании:

  1. Для простоты применения блендера фрукты стоит предварительно очистить от кожицы и нарезать на ломтики. Ломтики должны быть такие, которые проще всего «возьмёт» ваш блендер (смотрите инструкцию к технике).
  2. Если прибор предполагает несколько скоростей взбивания, начните с самой малой и постепенно переходите к увеличению. Самый мощный вариант скорости – это завершающий этап приготовления, чтобы сформировать воздушную пенку и придать напитку лёгкость.
  3. Не стоит слишком долго взбивать смузи. 2-3 минуты вполне достаточно. Как только продукт приобрёл нежную, мягкую текстуру и привлекательную однородность – готово! Такой коктейль можно пить.
  4. Не следует готовить фруктовый смузи из соображения «про запас». Этот напиток пьют только в свежеприготовленном виде! Его нельзя оставлять в холодильнике и растягивать на 3-5 раз. Ведь сделать смузи из фруктов при помощи блендера так просто и быстро, что совсем бессмысленно им запасаться. Делайте каждый раз новые вкусы и радуйте себя свежим коктейлем здоровья.
  5. Смузи можно готовить из разных продуктов. Если нет опыта, лучше воспользоваться проверенными рецептами https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/smuzi/ приготовления фруктового смузи в блендере. А когда вы станете опытным ценителем этого коктейля, стоит позволить себе смелые эксперименты.
  6. Для создания смузи нет недопустимых продуктов, но основной принцип такой: смузи готовят из свежих, сырых овощей, фруктов, ягод, трав. И это основа напитка! Лучше не отступать от этой рекомендации, и тогда продукт будет радовать своими свойствами и вкусовыми, ароматическими качествами.
  7. В смузи можно класть добавки: мёд, орехи, ваниль, мяту, цедру цитрусовых, сливки, йогурт, зелёный чай, фреш. Но не стоит портить сказочное сочетание сахаром, солью, перцем. Эти компоненты можно применить в каких-то особенных вариантах рецептов. А так коктейль вполне хорош и без этих ингредиентов.

Конечно, этот перечень правил неполный. Каждый ценитель здорового питания вносит свои небольшие дополнения к этому списку. Но принцип приготовления смузи в домашних условиях предельно прост и прозрачен. А этот список поможет не запутаться, делая первые шаги к созданию бодрящего напитка.

Как сделать фруктовый смузи?

Вкусный смузи из фруктов приготовить просто! Нужно взять любимые фрукты или те ингредиенты, что рекомендуются в рецепте, закинуть в ёмкость и взбить.

Рассмотрим несколько рецептов простых фруктовых смузи.

Тропическая сладость

Для приготовления этого напитка нужно взять:

  • 1 большой спелый банан;
  • ½ мякоти спелого небольшого манго;
  • 1/3 стакана сока апельсина;
  • 70 грамм ананаса.

Все компоненты тщательно взбить при помощи блендера и разлить в порционные стаканы. Для эффектности можно украсить края стеклянной посуды долькой лайма.

Садовый микс «Здоровье»

Для приготовления этого коктейля возьмите:

  • 3-4 небольших абрикоса;
  • 1 средний персик;
  • мякоть ½ небольшого яблока;
  • 1 средний плод сливы «белый налив».

Все компоненты отделить от косточек и нарезать удобными для перемалывания кусочками. Измельчить сочетание при помощи погружного или чаши-блендера. Разбавить фруктовую сладость можно каплей лимонного сока.

Фруктово-ягодное совершенство

Для создания двух порций коктейля нужно взять:

  • 1 спелый средний банан;
  • ½ спелого киви среднего размера;
  • 2-3 ягоды клубники;
  • 2-3 небольших фейхоа;
  • ¼ стакана апельсинового сока.

Все компоненты следует тщательно взбить при помощи блендера. Перед подачей можно украсить стаканы ягодами вишни/черешни на веточке.

Смузи из сухофруктов

Для создания такого необычного сочетания понадобится:

  • 3-4 крупных кураги;
  • 1-2 средних чернослива;
  • ½ сушёного банана;
  • ½ стакана сливочно-ванильного йогурта.

Все компоненты смешать в густую однородную массу при помощи блендера. Для украшения можно взять немного кокосовой стружки или несколько ягод сушёной клюквы.

Огуречно-фруктовый смузи

Для приготовления этого витаминного напитка нужно:

  • 1 средний огурец;
  • 1 небольшой плод киви;
  • ½ мякоти небольшого зелёного яблока;
  • 50 грамм мякоти спелого ананаса;
  • 1-2 веточки свежей мяты.

Все компоненты смешать при помощи блендера до однородности. Пикантности вкусу придадут 2-3 кубика льда, добавленные перед подачей.

Готовим очень вкусные смузи сами

Надо сказать, что этот витаминный микс очень просто приготовить новичку в кулинарии. Совсем не нужно обладать кулинарным талантом, чтобы делать себе каждое утро или на перекус такой напиток. Просто нужно держать в холодильнике несколько подходящих вариантов продуктов для приготовления смузи.

Если речь идёт о фруктовом густом коктейле, то в основу могут лечь следующие плоды: бананы, абрикосы, персики, сливы, яблоки, груши, ананас, папайя, апельсин, лимон, киви, маракуйя. Любые фрукты можно использовать для приготовления вкусного, богатого витаминами коктейля.

Важно, чтобы выбранные компоненты нравились на вкус и не вызывали аллергических реакций.

А ещё важно помнить, что фрукты можно сочетать с огромным количеством ягод и с некоторыми видами овощей. Такое сочетание точно не отличится скукой вкуса, а порадует оригинальными оттенками аромата. Любой смузи становится более ярким, если его дополнить сливочным йогуртом, сливками, натуральным соком цитрусов, зелёным чаем, колотым льдом, пряными травами и ароматическими дополнениями.

Больше рецептов вкусных смузи на сайте!

Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/poleznye-napitki/smuzi/retsepty-smuzi-dlya-blendera-iz-fruktov/

Как сделать прохладительные напитки в домашних условиях?

Напитки из фруктов рецепты

Чтобы приготовить вкусные прохладительные напитки в домашних условиях, рецепт должен быть самый простой.

Основа прохладительных напитков

Рецепт живительной влаги можно слегка изменять и подстраивать по своему вкусу. Однако, взяв за основу один из вариантов, вы получите желаемый результат.

В жаркое лето организм требует прохлады. Он жаждет не просто прохладительного напитка, а такого, который утолял бы жажду. Если при этом организм будет пополнен витаминами и минералами, то зной и вовсе не будет таким обременительным.

Как делать прохладительный напиток в домашних условиях? Конечно, нужен лед. Именно он позволит содержимому стакана долго быть прохладным. Для приготовления льда можно использовать:

  • воду, чай, кофе;
  • соки и нектары;
  • свежие фрукты.

Добавив его в стакан и залив любой жидкостью, мы получим температуру гораздо ниже окружающей. Таким образом, можно сделать прохладительный напиток быстро.

Домашние соки, морсы, компоты, чаи не содержат консервантов и ароматических добавок. Они, как правило, несут в себе не только прохладу, но и пользу для здоровья.

Рецепты на основе фруктов, ягод и чая

Лето – ягодная пора. В этот сезон хочется насытиться ягодным вкусом во всех возможных комбинациях. Из фруктов и ягод в домашних условиях готовят основы под прохладительные жидкие десерты. Вот самые востребованные и полезные:

Компот из ягод и фруктов

В 1 литр воды добавляется 100 г сахара и 2 г лимонной кислоты. Доводится до кипения. Засыпается в кастрюлю 200 г ягоды ли фрукты. Кипятиться 2-3 минуты и выключается нагрев.

Компот охлаждается до комнатной температуры. Помещаем его в холодильник. При подаче в стакан накладывается лед и заливается компот. Для украшения можно использовать листики мяты или душицы.

Отдельного внимания заслуживает компот из сухофруктов. Надо в воде прокипятить сушеные яблоки и груши с добавлением сахара. Настоять некоторое время, чтобы получить вкусный компот.

Добавив кусочки замороженной воды, получаем отличный прохладительный напиток, утоляющий жажду. Разнообразить холодный взвар в домашних условиях можно добавлением пряностей.

Простой рецепт морса

Для приготовления летнего напитка берут ягоды, фрукты или их комбинацию. Очень вкусен морс из брусники, клюквы и других кисленьких ягод. Пошаговые инструкции:

  1. В посудину отправляют вымытые кусочки фруктов или ягоды. Добавляют сахар из расчета 100 г на литр воды. Присоединяют лимонную кислоту:
    • для нейтральных (яблоко, груша) 2-3 г;
    • к кислым ягодам (смородина, клюква) – 0,2-0,3 г.

    Не пренебрегайте кислотой. Она сохраняет цвет прохладительного напитка.

  2. Залить кипящей водой. Размешать и остудить. Перенести в холодное место. Перед подачей в стаканы добавляют лед и пряные травы по вкусу.

Домашний фруктовый сок

Для получения сока можно воспользоваться соковыжималкой и уже в готовый фреш добавить лед. Если такой возможности нет, поступают следующим образом:

  1. Фрукты или ягоды отправляют в кастрюлю и заливают водой так, чтобы она их чуть прикрыла. Добавляют не много лимонной кислоты для стабилизации цвета.
  2. Довести до кипения, выключить нагрев и остудить. Протереть через сито. При необходимости развести водой. Добавить сахар по вкусу.

Такой напиток можно разлить по формочкам для льда, и он будет служить добавкой к компоту или морсу.

Рецепт прохладительного чая

Летние напитки в домашних условиях можно приготовить на основе чайного листа и ароматных трав. Для приготовления использовать можно:

Все перечисленные травы пригодны как для индивидуального использования, так и в комбинации друг с другом.

Процесс приготовления не отличается от обычного заваривания чайного листа. В качестве подсластителя используют сахар или мед. К пряным травам, для улучшения вкуса, добавляют лимонную кислоту, дольку или цедру лимона или апельсина.

При использовании нетрадиционных трав следует не злоупотреблять их количеством. К примеру, для приготовления прохладительного чая с базиликом, не стоит делать сразу много. Необходимо приготовить не более 1–2 стакана. Убедившись, что это вкусно можно увеличить объем.

Газированные коктейли в домашних условиях

Любой напиток можно заморозить в холодильнике. Далее на помощь приходит сильно газированная охлажденная вода.

Приготовить по рецепту фруктовый или травяной чай со льдом, добавив в стакан дольку лимона, можно запросто презентовать блюдо. Однако лед хорошо залить газированной водой и шипучие прохладительные коктейли будут весьма кстати.

Освежающий коктейль джулеп

Те страны, где знойное лето продолжается долго, вынуждены придумывать такие прохладительные напитки, которые утоляю жажду основательно.

Джулеп по своей сути смесь соков и нектаринов с ароматной мятной добавкой и льдом. Чтобы упростить рецепт, можно воспользоваться сахарным сиропом. Или просто растворить сахар в воде.

Лист свежей мяты заменяют лимонным ликером или настойкой. Приготовить его в домашних условиях можно так:

  1. Сварите сироп из воды и сахара 1:1. В бокал положите кубики льда. Добавьте 20-30 мл сиропа.
  2. Присоедините 50-80 мл апельсинового сока и 3-4 листа измельченной мяты.

Джулеп допускает наличие фруктов и ягод. Надо заменить сок измельченной клубникой или малиной, чтобы получить вкусный и витаминный напиток.

Классический рецепт смузи

Чтобы приготовить смузи, можно использовать бананы, клубнику, груши мягких сортов, манго. При использовании кефира или йогурта вполне допустимо добавлять измельченные ягоды. Готовим кисломолочный прохладительный напиток:

  1. В блендер укладываем фрукты или ягоды. Измельчаем до состояния крема. Добавляем йогурт и подсластитель.
  2. Вновь взбиваем. Стакан наполняем льдом и наливаем смузи. Для смузи наполнитель (фрукты, ягоды) измельчаем блендером.
  3. Добавляем сахар или мед по вкусу. Присоединяем лед и подаем с трубочкой.

Вкусный молочный коктейль

Такой прохладительный продукт готовится на основе молочного мороженого, а не льда. Для приготовления в домашних условиях понадобятся:

  • молоко – 150 г, мороженое – 30 г;
  • сахар – 20-25 г, вишневый сироп или ликер – 30 мл;
  • фрукты или ягоды при желании.

Охлажденное молоко с сахаром взбивают блендером на протяжении 1 минуты. Добавляют мороженое и вишневый сироп. Взбивают содержимое 1-2 минуты. Подают прохладительный коктейль в стаканах.

Прохладительные напитки в домашних условиях, рецепт и варианты которых представлены в статье, приготовить заблаговременно нельзя. А вот заготовки в виде замороженных ягод и фруктов, а также льда сделать можно заблаговременно.

Источник: https://specpryanosti.ru/recepty/napitki/prohladitelnye-napitki-v-domashnih-uslovijah

Будущему агроному
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: