Лежкие сорта томатов для теплиц

Содержание
  1. Лучшие сорта томатов для долгого хранения
  2. Лучшие сорта и гибриды для длительного хранения
  3. Сортовые томаты для хранения
  4. Гибридные долгохранящиеся томаты
  5. Как собрать и отсортировать урожай для хранения
  6. Правила хранения урожая в свежем виде
  7. В холодильнике
  8. В погребе или подвале
  9. В банках
  10. Самые популярные сорта лежких томатов
  11. Особенности лежких помидор
  12. Популярные сорта
  13. Сорта томатов для теплицы из поликарбоната: низкорослые поздние и суперранние, высокорослые и лежкие ранние
  14. Критерии выбора
  15. Идетерминантные
  16. Формирование
  17. Сорта идетерминантных томатов
  18. Сорта детерминатных томатов
  19. Выбираем сорта по величине плода
  20. Крупноплодные
  21. Среднекрупные
  22. Черри
  23. Как сделать правильный выбор
  24. Томаты для хранения – 7 самых лежких сортов и гибридов
  25. Томат Новогодний
  26. Томат Озалтин красный/желтый
  27. Томат Лонг Кипер
  28. Томат Долгохранящийся
  29. Томат Снегопад F1
  30. Томат Жираф
  31. Томат Лежебок F1
  32. Лучшие сорта томатов для длительного хранения в свежем виде
  33. Особенности лежких помидоров и условия хранения
  34. Популярные лежкие разновидности помидоров

Лучшие сорта томатов для долгого хранения

Лежкие сорта томатов для теплиц

Почему одни помидоры можно сохранить до весны, а другие портятся уже через 2 недели? Как спланировать урожай, чтобы обеспечить семью свежими томатами как можно дольше? На эти вопросы ответит наш обзор, посвященный лежким сортам и особенностям хранения помидоров в домашних условиях.

Лучшие сорта и гибриды для длительного хранения

Селекционеры с каждым годом уделяют все больше внимания выведению томатов, способных храниться в свежем виде в течение нескольких месяцев. Многообразие сортов и гибридов с высокой лежкостью, можно разделить на 3 группы, отличающиеся периодом, в течение которого плоды остаются пригодными в пищу:

  • среднележкие томаты, со сроком хранения 2-3 месяца;
  • лежкие сорта томатов, срок хранения 4-6 месяцев;
  • долгохранящиеся томаты, со сроком хранения более полугода.

Все разновидности относятся к томатам среднего и позднего срока созревания. Кроме того, они имеют особый ген, отвечающий за сохранность плодов в результате заторможенного созревания. Ниже приведем описание сортов долгохранящихся томатов.

Сортовые томаты для хранения

  • Жираф – долгохранящийся томат отечественной селекции, урожай которого может лежать вплоть до весны. Несколько десятилетий назад это был единственный сорт с подобной характеристикой. Сегодня он уступает своим собратьям по вкусовым качествам. Кусты не останавливаются в росте и часто превышают 2 м в высоту. От огородника требуется опора и формирование стебля. Дозревает после уборки урожая. Помидоры массой 120-140 г в спелом виде имеют оранжевую мякоть и кожуру.
  • Лонг Кипер – высокорослый сорт для культивирования в теплице и огороде. Томаты отлично хранятся до весны. Сбор урожая начинают через 4,5 месяца в состоянии технической спелости, и помещают в погреб или подвал. Кожура помидоров на кусте – молочная, по мере созревания приобретает кремовый оттенок. Масса плода – до 200 г, форма – плоскоокруглая.
  • Подарок Осени – самый урожайный сорт, позволяющий собрать до 7 кг помидор при формировании в 2 стебля. Вес томатов колеблется от 150 до 300 г. Цвет мякоти после созревания становится красно-оранжевым. Урожай собирают перед наступлением заморозков, пока помидоры еще не поспели. Помидоры успешно хранятся до весны.
  • Новогодний – сорт с праздничным названием, лакомиться которым можно до середины зимы. На высоких кустах формируется до 8 кг помидорчиков правильной округлой формы. Каждый томат вырастает до 200 г. Новогодний особенно ценится за иммунитет к болезням и хороший вкус.
  • Рио Гранде – очень популярный сорт, подходящий для длительного хранения и консервации. Невысокие кустики (до 70 см) можно выращивать в любом типе грунта. Ароматные, упругие томаты весом 100-120 г напоминают сливку. Цвет кожуры и мякоти – насыщенный алый.
  • Черная сливка – новинка от производителя семян «Аэлита», придется по вкусу любителям миниатюрных томатов необычного шоколадного оттенка. Поздний сорт устойчив к фитофторе и низким температурам. Плодоношение продолжается до октября. Плоды коктейльного типа можно собирать на дозаривание в стадии технической спелости. Плотная мякоть и кожура защищают помидорчики от растрескивания.

Кроме перечисленных сортов, огородники отмечают высокую лежкость таких разновидностей как Шедевр, Вишня красная, Дубок и Жанина. Вкус и аромат помидоров с долгим сроком хранения, как правило, уступают салатным сортам, но имеют преимущество над привозными томатами, которые продаются зимой в магазинах.

Гибридные долгохранящиеся томаты

  • Зазимок F1 – поздний гибрид, который отличается высокой урожайностью. Среднерослые кусты усыпаны круглыми, ровными плодами весом около 200 г. По отзывам огородников, созревание помидоров в теплице начинается уже в начале августа. В открытом грунте – через 120-130 дней. Для хранения собирают недоспелые помидорчики с верхних кистей. При правильном содержании можно сохранить урожай до 2-3 месяцев. Вкусовые характеристики достаточно высокие для гибрида.
  • Лежебок F1 – гибрид подходит для тех, кто хочет иметь под рукой свежие помидоры до зимы. Плотные, алые плоды отличаются небольшими размерами (150-160 г) и приятным вкусом. Лежебок выращивается в теплицах или под пленкой и позволяет собрать до 9 кг/м2. Благодаря упругой кожице помидоры не растрескиваются и долго хранятся.
  • Декабрист F1 – гибрид со средним сроком созревания, который особенно ценится за показатели урожайности. При формировании в один стебель отдает до 15 кг/м2 плодов. Томаты собирают с ветки до того, как они начинают буреть. Полноценный вкус и цвет они набирают к декабрю. Достоинство гибрида – иммунитет к болезням. Однако, Декабрист рекомендуют культивировать в защищенном грунте, т.к. он плохо переносит низкие температуры.
  • Метелица F1 – томат Сибирской селекции для культивирования на открытых грядках дае в условиях средней полосы или Урала. Высокоурожайный гибрид может храниться до середины зимы, улучшая вкусовые качества по мере дозаривания. Высокий иммунитет способствует тому, что Метелица выращивается даже в регионах искового земледелия. Плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Средний вес – 110 г, цвет мякоти из светло-зеленого становится бледно красным.
  • Снегопад F1 – позднеспелый гибрид с миниатюрными плодами (60-70 г), предназначенными для продолжительного хранения. Раскидистые кусты нуждаются в пасынковании и опоре. На одном растении формируется 4-5 кг томатов. Последние кисти собирают с ветки зелеными. В оптимальных условиях они медленно дозревают до декабря-января. Огородники отмечают хороший вкус и томатный аромат плодов, благодаря которым их используют для салатов и цельноплодных заготовок.

На заметку! Гибриды обладают более высоким иммунитетом, редко болеют и поражаются вредителями, что положительно сказывается на их сохранности по сравнению с сортовыми томатами. Сберечь в свежем виде можно только плоды, собранные со здоровых кустов.

Как собрать и отсортировать урожай для хранения

Чтобы максимально продлить срок хранения помидоров недостаточно посадить правильный сорт. Необходимо обеспечить культуре грамотную агротехнику и правильно собрать урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:

  1. Весной провести профилактическую обработку семян или саженцев для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В качестве препаратов использовать Эпин, Иммуноцитофит или Фитоспорин М.
  2. В течение сезона повторить обработку с помощью биопрепаратов или народных средств. Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.
  3. Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но не начали буреть.
  4. Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.
  5. Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.

Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных. Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения.

Правила хранения урожая в свежем виде

Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго.

Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли.

В домашних условиях можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике, в погребе или стеклянных банках. Для каждого варианта есть свои тонкости.

В холодильнике

Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх.

Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки.

Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.

На заметку! Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.

В погребе или подвале

Оптимальное решение для сохранности урожая – прохладный погреб. Температура в помещении должна быть на уровне 8-15 °С. Чем она выше, тем скорее зреют томаты. Собранные помидоры раскладывают в деревянные ящики в несколько слоев (оптимально 2-3). Чтобы избежать скопления конденсата, перекладывают слоями бумаги, газетами или опилками.

Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая. Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.

В банках

Еще один способ сохранить свежие помидоры – заложить их в стеклянные банки. Для этого овощи протирают ваткой, смоченной в спирте (можно заменить водкой), просушивают, помещают в простерилизованную емкость. Есть несколько популярных способов:

  • Распределить зеленые помидоры внутри банки, залить 3 ст. л спирта. Закрыть полиэтиленовой крышкой и, аккуратно переворачивая, обеспечить равномерное распределение жидкости по поверхности томатов. Затем опустить в банку фитиль и поджечь его сверху. Сразу после того, как спирт загорится, плотно закрыть крышкой.
  • На дно стерильной банки высыпать 2 ст. л сухой горчицы. Постепенно заполнить емкость помидорами, пересыпая слои небольшим количеством горчичного порошка. Сверху насыпать еще 1 ложку и закатать крышкой. Так же как и в первом случае, хранить в прохладном месте.
  • Мытые помидоры просушить, заложить в чистую банку и залить растительным маслом. Перед закатыванием крышки необходимо убедиться, что томаты покрыты маслом полностью. Убрать в холодильник.

Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения.

Источник: https://sovusadba.ru/ogorod/pomidory/kakie-sorta-pomidorov-dolgo-hranyatsya-posle-sbora-urozhaya.html

Самые популярные сорта лежких томатов

Лежкие сорта томатов для теплиц

Селекционеры трудятся над созданием лежких помидор. Особой популярностью у садоводов пользуются сорта “Лонг Кипер” и “Подарок осени”. Томаты этих видов мясистые, крупные, при правильных условиях хранятся до марта.

Созревание томатов (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “Азбука огородника“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Особенности лежких помидор

Они поздно созревают. Сорта томатов долгого хранения выращивают рассадным методом, высаживают в открытый грунт в те же сроки, что и обычные. Чтобы дольше сохранить помидоры, их собирают на стадии созревания (плоды должны быть зелеными).

Собранный урожай (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

По сравнению с другими видами, лежкие томаты более крепкие и плотные. После снятия с кустарника их промывают, просушивают и укладывают в большие ящики.

Чтобы не появлялась плесень, между слоями томатов кладут газету. Позднеспелые томаты следует хранить при температуре ниже 10°C и выше +5°C. Периодически надо осматривать их на наличие гнили, испорченные экземпляры стоит выбрасывать.

Позднеспелые помидоры медленно созревают. Рекомендуется хранить их при температуре воздуха +8°C градусов. При более высокой температуре плоды созреют быстрее, сохранить их до весны не удастся.

Лежкость и сроки созревания плодов зависят от количества гормона этилена, который вырабатывают растения.

Для создания позднеспелых помидоров, предназначенных для длительного хранения, селекционеры замедляют синтез этого гормона. Так им удается выводить множество гибридных помидоров, которые можно хранить с осени до ранней весны.

Популярные сорта

Дачники хвалят высокоурожайный сорт “Подарок осени”. В период активного роста кустарник достигает высоты 60 см. Его плоды нужно подвязывать и пасынковать, каждое растение должно иметь по 2 пасынка. Плоды этого сорта отличаются массой, средний вес 1 шт. – 200 г. Когда они созревают, становятся красно-оранжевыми. С 1 куста собирают до 6 кг помидоров.

Выращивание томатов (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Сорт “Жираф” хранится долго. В процессе его выращивания необходимо удалять стебли, оставляя только один. Также следует обрезать пасынки.

После того как кустарник достигнет высоты 1 м, надо будет прищипнуть точку роста. Томат “Жираф” проявляет устойчивость к болезням и вредителям, но дает не такие крупные плоды, как предыдущий; средняя масса 1 шт. – 115 г.

“Жираф” радует хорошей урожайностью. Растения образуют по 4-5 частей, на каждой из которых вырастает по 7 плодов. Спелые томаты имеют насыщенный оранжевый окрас с легким желтым оттенком. Они мясистые и сладкие.

Сорт “Лонг Кипер” не такой урожайный, как предыдущий, но его плоды отличаются отменными вкусовыми качествами. Они оранжевые, мясистые, плотные. Максимальная величина кустарника “Лонг Кипер” – 1,6 м. Чтобы вырастить отменные томаты, нужно формировать и подвязывать растение к опоре. При правильном уходе плоды вырастают сочными. Средняя масса 1 шт. составляет 200 г.

Томаты (Фото используется по стандартной лицензии ©azbukaogorodnika.ru)

Некоторые садоводы экспериментируют и приобретают другие популярные сорта долгого хранения: “Хрустик F1”, “Желтый шар”.

Летние сорта помидоров имеют более мягкий вкус. Томаты, предназначенные для долгого хранения, не издают ярко выраженный аромат.

“Хрустик F1” созревает в течение 3,5 месяцев. Его плоды круглые, мясистые, желтые, хранятся не так долго, как предыдущие сорта. Судя по отзывам, через 2 месяца после отправки на хранение часть плодов приходится выбрасывать.

“Хрустик F1”, как и большинство других помидоров, нуждается в подвязке. Средняя масса 1 шт. составляет 170 г. Рекомендуется выращивать этот сорт рассадным способом. “Хрустик F1” можно посадить в теплице или открытом грунте.

Растение в среднем формирует 5 кистей, на каждой из которых появляется 6-7 помидоров.

Сорт томата “Желтый шар” является высокоурожайным. Но чтобы получить много сочных плодов, следует защищать растение от фузариоза и мозаики. Кустарник в среднем дает 2,8 кг помидор. Плоды “Желтый шар” созревают относительно быстро: за 80-90 дней, хранятся до начала зимы. Вес 1 шт. не превышает 160 г. Этот сорт можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

Оригинал статьии другие материалы, вы можете найти на нашемсайте.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал “Азбука огородника“. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Читать еще: Засолка помидоров в литровые банки

Источник: https://zen.yandex.ru/media/azbukaogorodnika/samye-populiarnye-sorta-lejkih-tomatov-5d9b911ba660d700ad0f11d2

Сорта томатов для теплицы из поликарбоната: низкорослые поздние и суперранние, высокорослые и лежкие ранние

Лежкие сорта томатов для теплиц

380 06.10.2019 7 мин.

Установка теплицы из поликарбоната призвана решить основную задачу — как можно больше удлинить сезон производства свежих овощей.

Укрытия из поликарбоната отлично показали себя для возделывания помидоров. Это теплолюбивая культура, которая не выдерживает  весенних и осенних заморозков, плохо развивается в условиях пониженных температур. Излишняя влажность и не высокие дневные температуры способствуют развития заболеваний.

Необходимо, чтобы любой проект был эффективным, и затраты окупались. Для этого очень важно правильно подобрать сорта, чтобы каждый квадратный метр дал максимальную отдачу, а продукция созревала в течение всего лета и до глубокой осени.

Критерии выбора

Подбор сортов томатов осуществляется с учётом того, какие выбираются приоритеты по времени созревания урожая, величине плодов, их окраске и виду, стойкости к болезням и вкусовым качествам.

Сортовые особенности помидоров определяют внешний вид самого растения и его плодов. И различия эти значительные. Вес томатов может колебаться от 20г до 1кг, а высота растений от 30см до 2,5м и более. По развитию вегетативной системы растения разделяют на: идетерминантные, детерминантные, штамбовые.

Идетерминантные растения имеют более длинные сроки вегетации и начала плодоношения по сравнению с  детерминантными.

Идетерминантные

Идетерминантные сорта образуют мощный, хорошо развитый куст, который при благоприятных условиях способен без ограничения разрастаться как в стороны, так и вверх. Растения этой группы нуждаются в опоре и подвязке. Для получения хорошего урожая плодов требуется формирование его роста с тем, чтобы растение имело достаточно сил для создания полноценных кистей завязи.

Формирование

Формирование – это удаление боковых побегов, вырастающих из пазух листьев. Эти побеги, как ветви у деревьев, способны дать новые побеги и превратить растение в огромный куст.

Такое разрастание в стороны, не способствует развитию полноценных цветочных кистей, так как энергия постоянно направлена на рост ботвы. Чтобы растение направило все силы на создание урожая, удаляют боковые побеги, оставляют одну точку роста, т.е.

формируют в один стебель. Первый побег расположен под первой кистью. Чтобы на месте удаленного побега не начал расти новый, оставляют маленький пенек у основания стебля. За отрастанием побегов необходимо следить постоянно.

Параллельно удаляют листья ниже завязавшихся кистей обламыванием в сторону (1-3 в неделю), не повреждая стебель. Проводят работы в утренние часы.

Формирование детерминантных сортов помидор

Несвоевременное формирование растений и загущенные посадки отрицательно отражаются на качестве плодовых завязей и размере урожая.

Поливают помидоры под корень, не допуская попадания воды на листья и кисти. Стебель с помощью шпагата подвязывают к шпалере, натянутой по верху телицы и периодически, по мере отрастания, закручивают его вокруг нити.

Первое соцветие появляется в период 7-го –12-го листа, а следующие, через каждые три. Томат все время тянется вверх, завязываются новые соцветия. Верхушечная почка не ограничивается по росту.

Тем самым высокорослые сорта, при благоприятных условиях, достигают  2-3 м и дают до 50 цветочных кистей. При этом, он занимает в ширину, довольно мало места. Это свойство идетерминантных сортов томата применяется для эффективного использования полезной площади теплицы.

Рассаду пересаживают в теплицу в возрасте – 60-65 дней, а плоды созревают через 100-130 дней. Это преимущественно сорта среднеспелых, позднеспелых сроков созревания.

Тонкости формирования томатов в теплице

Сорта идетерминантных томатов

Селекционерами создано очень много сортов помидор такого типа:

  • «Спрут»;
  • «Счастье»;
  • «Арбузный»;
  • «Алый мустанг»;
  • «Верлиока F1»;
  • «Де-барао»;
  • «Мажор»;
  • «Чудо земли»;
  • «Король гигантов»;
  • «Алый мустанг»;
  • «Русское счастье»;
  • «Казачка»;
  • «Мазари»;
  • «Дуля»;
  • «Буденовка»;
  • и другие.

Различные сорта томатов для теплицы

Сорта детерминатных томатов

Для этой группы природа определила ограничение роста несколькими продуктивными кистями (4-8), после чего происходит вершкование, т. е прекращение роста вверх. Отдельно можно выделить типы куста:

  • полудетерминантный, когда рост не останавливается, при этом стебли не слишком тянутся. Они отлично подходят для возделывания в закрытом грунте. К данным сортам относятся:
  • простой детерминантный, среднерослый. Завязь начинается после 5-го – 7-го листа и чередуется через 2 листочка. После пятой завязи рост вверх останавливается, но кисти можно оставлять на боковых приростах и сформировать аккуратный не высокий куст. Рекомендуется высаживать рассаду в возрасте 50-55 дней. Плодоносит через 90-10 дней.
  • «Дубок»
  • «Ямал»
  • «Аляска»
  • «Камея»
  • «Султан»
  • «Комиссар F1»
  • «Любава F1»
  • «Комиссар F1»
  • «Манечка F1»
  • «Журавлик F1»
  • «Навигатор»
  • «Розина»
  • «Арктика».
  • Штамбовый – супер детерминантный тип. Низкорослые томаты, которые по своей природе не могут сильно развиваться вверх, урожай дают две-четыре кисти, поэтому их не пасынкуют и оставляют все появившиеся завязи. Имеют толстый, устойчивый стебель, не требуют подвязки. Этот тип куста имеют ранние и ультра ранние сорта. Возраст рассады для посадки – 40-45дней, начало плодоношения – 75-90 дней. Штамбовые сорта, такие как Поиск, Гавриш, Русский огород и иные, могут возделываться как в теплицах, так и открытом грунтах. Благодаря своей скороспелости они подходят для разнообразных климатических зон.

Формирование детерминационный сорт томатов

Среди других быстросозревающих детерминантных томатов можно выделить сорта:

  • «Балерина»
  • «Ляна»
  • «Чайка»
  • «Мить»
  • «Загадка»
  • «Элеонора»
  • «Розовый мед»
  • «Дама»
  • «Астероид»
  • и другие.

Чтобы получить более массивные плоды, необходимо срезать по несколько завязей у всех кистей, для увеличения питания оставшихся.

Выбираем сорта по величине плода

Распространенные высокорослые сорта:

Крупноплодные

Крупноплодные сорта томатов

  1. «Андреевский сюрприз». Сорт среднеспелый, созревает через 110-115 дней, плоды мясистые. Вес достигает 900г. Имеет отличную устойчивость к заболеваниям.
  2. «Бабушкин секрет». Розовый среднеспелый сорт, с плоскоокруглыми плодами. Вес достигает 600г. Формируют от 1 до 3 стеблей.

    Хорош для закаток на зиму и использованию в свежем виде.

  3. «Буденовка». Урожайность достигает 6кг с одного куста. Созревает через 100-110дней. Вес плодов стартует от 300г. Применяется формирование в два стебля.
  4. «Дуля». Мясистый, принадлежит среднеспелым сортам. Обладает замечательными вкусовыми качествами. Средний вес до 600г.

  5. «Малиновый исполин». Масса плодов от 300г до 1кг. Среднеспелый, вкусный, салатный сорт.
  6. «Малиновый кардинал». Крупные плоды весом 400-800г обеспечивают урожайность с куста 4-5кг. Светолюбивый, не терпит густой посадки.
  7. «Мазарини». Сахаристый салатный, с отличными вкусовыми качествами, среднеспелый сорт.
  8. «Мечта любителя».

    Высокоурожайный (до 10кг с растения), позднеспелый. Плоды до 600г красного цвета.

  9. «Бычье сердце». Разные по размеру ягоды на верхних и нижних кистях, от 60г в виде сердца — вверху, до 500г круглые — внизу растения. Малиновые или темно-розовые, среднеспелые плоды, с хорошими вкусовыми качествами универсального использования.
  10. «Розовый слон».

    Обладает плотной мякотью вкусного сахарного вкуса. Внешне имеет ребристую поверхность. Средний вес плода составляет 300-400г, используются в сыром виде и для зимних заготовок.

  11. «Скорпион» — растение с розовыми плоскоокруглыми плодами. Вес томатов 300-400г.

Крупноплодные сорта томатов, чаще всего используют в свежем виде.

Они замечательно подходят для производства соков, кетчупов и др. Среднеплодные – для консервации в виде целых томатов.

Среднекрупные

  1. «Алые свечи». Среднеспелый, хорошая завязываемость кистей. Розовый плоды до 120г.
  2. «Желтая сосулька». Удлиненные, желтые плоды со средним весом 100г. Сорт универсален по назначению. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям.
  3. «Марфа».

    Плоды до 130г, округлые, ровные, отменного вкуса. Сорт гибридный, высокоурожайный, среднеспелый.

  4. «Оранжевое чудо». Вкусные, красивые плоды 150-200г универсального назначения. Среднепоздний.
  5. «Спрут». Гибрид. Отличается интенсивным ростом, может достигать 5-6м.

    Среднеспелый, плоды ровные, плотные, транспортабельные массой до 150г.

  6. «Черный принц». Плоды сладковатого вкуса характерного темно – бордового окраса. Имеют средний срок созревания. Вес до 300г. Растения достигают высоты 2,5м.

  7. «Де Барао» розовый — «Де Барао» желтый, «Де Барао» оранжевый имеют длинный срок вегетации, плодоносят до поздней осени. Устойчивые к поражению фитофторой, неприхотливые. Плоды довольно плотные, лежкие, транспортабельные, продолговатые по форме, весом 60-80г. Урожайность 3-4 килограмма с куста.
  8. «Варвара».

    Цилиндрические плоды с острым носиком, массой 80-100г, обеспечивает урожайность от 1,5кг с куста.

  9. «Сабелька». Имеет перцевидные мясистые, с толстыми стенками плоды весом до 250г, с минимальным количеством семян. Универсального назначения.
  10. «Вежа».

    Круглые ягоды красного цвета весом 100-120г, дает ранний урожай хороших товарных качеств.

  11. «Старт F1», «Комфорт F1». Устойчивые к заболеваниям, среднеранние. Транспортабельные, красные, плотные, ровные плоды массой 100-120г.

Черри

Мелкоплодный сорт помидор, похожих на вишенки. Из-за внешнего сходства с этой ягодой, произошло их название. По форме плодов бывают круглыми, удлиненными, каплеобразными. Масса ягод 10-30г.

Цветовая гамма разнообразная: желтые, красные, оранжевые, розовые. Растение довольно высокорослое. Его агротехника не отличается от других типов, выращивается в открытом, защищенном грунте и на балконах.

Придает блюдам неповторимый вкус.

Название томата Черри произошло от английского — cherry, что означает – вишня. Культивируется с 1800-х годов.

Для выращивания в теплицах можно рекомендовать следующие сорта:

  1. Желтая вишня. Красная вишня. Высокорослое обильно и долго плодоносящее растение. Вес ягоды похожи на сливку, сладкие, желтые весом около 20г. Выращивают в 1-2стебля. Урожайность до 4кг с куста. На одной кисти завязывается 20-40 плодов.
  2. Попугайчик. Ранний, высокорослый, приносит урожай через 90 дней после всходов. Масса ягоды 15-20г.
  3. Бусики. Ягоды растут крупными кистями, сладки, ровные. Очень урожайный, высокорослый.
  4. Белая смородина. Плодовые кисти по 10-20 вкусных, кремовых ягод пригодных для любых видов заготовок.
  5. Медовая капля. Грушевидные желтые плоды весом около 15г собраны в кисти по 7-9 штук. Растение высокорослое, дает обильные побеги, может формироваться в несколько плетей.

Сорта томатов черри для теплиц

Как сделать правильный выбор

Различные сорта томатов имеют свои преимущества и выполняют определенные пожелания огородников. Идетерминантные сорта обеспечивают хороший урожай, благодаря длинному сроку вегетации, и большому количеству плодовых кистей. Позволяют эффективно использовать площадь теплицы.

Детерминантные характеризуются дружной отдачей урожая в ранние сроки. Удобны для невысокий теплиц. Низкорослые сорта требуют минимальных затрат по уходу, так как не нуждаются в подвязке и пасынковании.Удачно подобранный набор растений по срокам плодоношения, размеру, цвету плодов, вкусовым качествам не только обеспечит хороший урожай, но и доставит истинное удовольствие от процесса.

Источник: https://LandsDecor.com/ozelenenie/ogorod/sorta-pomidor-teplic-polikarbonata.html

Томаты для хранения – 7 самых лежких сортов и гибридов

Лежкие сорта томатов для теплиц

Срок хранения томатов зависит от многих факторов. Это и грамотная агротехника выращивания растений в течение всего сезона, и правильный своевременный сбор плодов, и их последующая сортировка по размеру и степени зрелости, и выбор места, и соблюдение оптимальных условий все время хранения (температура, влажность и т.д.).

И, конечно же, очень важен изначальный выбор сорта – ведь не секрет, что различные томаты заметно отличаются по этому признаку.

Для длительной лежки лучше подходят мясистые томаты с толстой гладкой шкуркой, имеющие среднепоздние и поздние сроки созревания.

Некоторые из таких помидоров при соблюдении всех условий хранения возможно сохранить свежими не только до Нового года, но и практически всю зиму!

На кустах таких томатов обычно вызревают лишь единичные плоды (за это отвечает особый ген “долгого созревания”). А убирают перед заморозками их незрелыми, зелеными – основная часть созревает уже при хранении.

У многих таких томатов “внешнее” созревание, которое многие определяют по смене цвета на “спелый”, никак не связано с “внутренним”. Семенные камеры с содержимым у таких помидоров созревают гораздо раньше самого плода. Поэтому семена вполне могут прорасти прямо в нем.

Единственный серьезный минус – ярким сладким вкусом такие томаты в основном не отличаются, а имеют достаточно средние, “пресные” вкусовые качества без обилия сахаров и кислот. Впрочем, как говорится в пословице – на вкус и цвет товарища нет. Так что, если вы заинтересованы в томатах длительного хранения, обратите внимание на следующие проверенные сорта.

Томат Новогодний

Сорт российской селекции, позднеспелый.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение среднего размера (выше 1,5 м), индетерминантного типа, требует пасынкования и подвязки к шпалере. Формировать данный томат рекомендуется в один стебель.

Сорт неприхотлив в выращивании, устойчив к фузариозу, табачной мозаике, кладоспориозу. Урожайность – до 3,5 кг с куста.

Плоды плоскоокруглой формы, среднего размера (150-170 г), в состоянии полного созревания желто-оранжевого цвета. Собирать плоды и закладывать их на хранение следует в состоянии технической спелости – зеленого цвета. Кожица гладкая, плотная, устойчивая к растрескиванию, мякоть розового цвета, достаточно плотная и сочная, хрустящая, среднего вкуса.

Плоды отлично транспортируются, обладают одним из самых длительных сроков хранения из подобных сортов – вплоть до марта. Рекомендованы для консервирования и переработки.

Томат Озалтин красный/желтый

Сорт высокоурожайный, позднеспелый.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение мощное, высокое (выше 1,8 м), индетерминантного типа, но не раскидистое, требует пасынкования и подвязки к шпалере. Формировать данный томат рекомендуется в один-два стебля.

Сорт неприхотлив в выращивании, устойчив к многим заболеваниям. Урожайность – 4-5 кг с куста.

Плоды созревают в кистях, округло-овальной формы, малого и среднего размера (60-110 г), выровненные, в состоянии полного созревания красно-оранжевого цвета (есть желтоплодная форма сорта). Кожица гладкая, плотная, мякоть насыщенного красного цвета, сочная, мясистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Плоды отлично транспортируются, обладают длительным сроком хранения. Рекомендованы для употребления в свежем виде, консервирования и переработки.

Томат Лонг Кипер

Сорт советской селекции, высокоурожайный, позднеспелый.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение мощное, среднерослое (до 1,4 м), детерминантного типа, требует подвязки к шпалере, пасынкование необязательно. Формировать данный томат рекомендуется в один-два стебля.

Сорт неприхотлив в выращивании, устойчив к фузариозу, табачной мозаике, кладоспориозу. Урожайность – около 6 кг с куста. Плоды, достигнув полной спелости на кусте, могут начать осыпаться.

Плоды созревают в кистях, плоскоокруглой формы, среднего и крупного размера (150-300 г), в состоянии полного созревания светлого жемчужно-оранжевого цвета. Собирать плоды и закладывать на хранение следует в состоянии технической спелости – белесовато-зеленого цвета. Кожица гладкая, плотная, мякоть очень плотная, красно-розового цвета, хорошего сладкого вкуса с чуть заметной кислинкой.

Плоды отлично транспортируются, обладают очень длительным сроком хранения – вплоть до февраля-марта. Рекомендованы для свежего употребления, консервирования и переработки.

Томат Долгохранящийся

Сорт российской селекции, среднепоздний.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение мощное, высокое (выше 1,5 м), полудетерминантного типа, требует пасынкования и подвязки к шпалере.

Сорт неприхотлив в выращивании. Урожайность – 4-5 кг с куста.

Плоды плоскоокруглой формы, слегка ребристые, среднего размера (90-150 г), в состоянии полного созревания насыщенного оранжево-желтого цвета. Собирать плоды и закладывать на хранение следует в состоянии технической спелости – зеленого цвета. Кожица гладкая, плотная, мякоть очень плотная, оранжево-красного цвета, удовлетворительного вкуса.

Плоды отлично транспортируются, обладают очень длительным сроком хранения – вплоть до февраля-марта. Рекомендованы для употребления в свежем виде, консервирования и переработки.

Томат Снегопад F1

Гибрид российской селекции, среднеспелый.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение мощное, высокое (до 2 м), ветвистое, индетерминантного типа, требует пасынкования и подвязки к шпалере. Формировать данный томат рекомендуется в два стебля.

Гибрид неприхотлив в выращивании, очень холодостоек, устойчив к табачной мозаике, незначительно поражается антракнозом и альтернариозом. Характеризуется растянутым периодом созревания. Урожайность – до 4-4,5 кг с куста.

Плоды созревают в кистях, округло-овальной формы, чуть ребристые к плодоножке, среднего размера (100-130 г), выровненные, в состоянии полного созревания светлого ярко-красного цвета. Кожица гладкая, глянцевая, плотная, не растрескивается, мякоть ароматная, плотная, красная, хорошего вкуса.

Плоды отлично транспортируются, обладают длительным сроком хранения. Рекомендованы для употребления в свежем виде, консервирования и переработки.

Томат Жираф

Сорт российской селекции, позднеспелый.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение мощное, высокое (выше 2 м), полудетерминантного типа, требует пасынкования и подвязки к шпалере. Формировать данный томат рекомендуется в один стебель.

Сорт неприхотлив в выращивании, устойчив к бурой пятнистости, табачной мозаике, бурой гнили. Урожайность – до 3-4 кг с куста.

Плоды округло-овальной формы, малого и среднего размера (60-130 г), в состоянии полного созревания светлого золотисто-оранжевого цвета. Собирать плоды и закладывать на хранение следует в состоянии технической спелости – зеленого цвета. Кожица гладкая, плотная, мякоть достаточно плотная, с малым количеством семян, может отдавать в розовый цвет, среднего вкуса.

Плоды отлично транспортируются, обладают одним из самых длительных сроков хранения из подобных сортов – вплоть до марта. Рекомендованы для консервирования и переработки.

Томат Лежебок F1

Гибрид российской селекции, среднеспелый, высокоурожайный.

В средней полосе рекомендован для выращивания в теплицах, в южных регионах может культивироваться в открытом грунте.

Растение среднерослое (до 1,3 м), детерминантного типа. Формировать данный томат рекомендуется в два-три стебля.

Гибрид неприхотлив в выращивании, устойчив к табачной мозаике, кладоспориозу, фузариозу. Урожайность – до 7 кг с куста.

Плоды плоскоокруглой формы, среднего размера (100-160 г), в состоянии полного созревания красного цвета. Собирать плоды и закладывать на хранение следует в состоянии технической спелости – зеленого цвета. Кожица гладкая, плотная, не растрескивается, мякоть красного цвета, достаточно плотная, мясистая, хорошего для гибрида вкуса.

Плоды отлично транспортируются, хранятся в среднем до декабря, не теряя вкусовых качеств. Рекомендованы для употребления в свежем виде, консервирования и переработки.

Мы перечислили не все сорта и гибриды томатов, которые способны долго храниться. Также опытные огородники советуют помидоры Лежкий, Блюз, Зазимок, Декабрист, Каменный цветок, Интуиция, Черри Кокта, Екатерина, Радикал, Траст, Страус, Рождественский, Шедевр… А вы выращиваете подобные томаты? Какие можете порекомендовать?

Источник

Источник: https://6cotok.org/1905082094508051087/tomaty-dlya-hraneniya---7-samyh-lezhkih-sortov-i-gibridov/

Лучшие сорта томатов для длительного хранения в свежем виде

Лежкие сорта томатов для теплиц

В холодных регионах, чтобы собрать урожай спелых томатов приходится высаживать их в теплице. Но как быть если участок маленький или расположен на склоне, где крупную конструкцию возвести не получается.

В таком случае нужно сажать помидоры, которые хорошо дозревают в домашних условиях, долго лежат и не теряют вкус. Такие разновидности придутся по нраву не только северянам, ведь кто откажется зимой наслаждаться ароматными, вкусными помидорами с собственной грядки.

Лучшие сорта томатов для длительного хранения в свежем виде: характеристики, описание, достоинства и недостатки.

Особенности лежких помидоров и условия хранения

Секрет сортов томатов, подходящих для длительного хранения прост – все они имеют ген «Rin», затормаживающий процесс созревания и замедляющий обмен веществ в плодах, мякоть надолго остается плотной, но не становится сухой.

Такие разновидности отличаются устойчивостью к перепадам температуры (днем и ночью), а также влажности воздуха, плоды не растрескиваются, сохраняют вкус и форму на протяжении 12–24 недель.

Даже лежкие томаты нужно правильно обрывать и хранить.

Урожай пролежит долго, если сбор проводить осенью, когда температура воздуха упала ниже +5°С. Помидоры нельзя мыть, сильно грязные достаточно протереть мягкой тканью, стараясь не испортить кожицу.

Плоды нужно отсортировать по размеру и степени созревания, сложить каждую партию в ящики (в 2 или 3 слоя, между ними опилки).

В помещении должно быть темно, томаты в молочной зрелости дольше лежат при температуре +8–10°С, в бурой или розовой – от +4 до 6°С. Влажность воздуха не должна превышать 80%.

Популярные лежкие разновидности помидоров

При самостоятельном подборе вариантов, следует обратить внимание на сорта со средними по размеру плодами, малым количеством камер, плотной кожицей и мякотью.

Крупные экземпляры хранятся недолго, а мелкие после дозаривания становятся безвкусными.

Неплохие отзывы дают таким разновидностям, как Римский полосатый, Корейский длинноплодный, Белла Роса, Золотая Андромеда, Розовый спам, Банановые ноги, Немецкая оранжевая земляника, Розмарин фунтовый, Медовая капля и Кумато.

Топ-10 лежких сортов и гибридов томатов:

  • Лонг Кипер. Позднеспелый, детерминантный. Собранный урожай хорошо хранится до начала января. Плоды плотные, плоскоокруглые, оранжевые, не крупнее 150 г. Минусы – помидоры редко созревают на кустах, плюсы – урожайность, хороший вкус.
  • Новогодний. Индетерминантная, среднеспелая разновидность. Собранный урожай хранится от 3 до 5 месяцев. Плоды плоскоокруглые, плотные, желтые от 150 до 250 г. Вкус отличный, не портится. Из недостатков только теплолюбивость, плюсы – устойчивость к болезням, урожайность.
  • Жираф. Среднеранний, индетерминантный, требовательный к уходу сорт, который можно выращивать только в теплице. Плоды округлые, твердые, желтые от 80 до 100 г. Плюсы – срок хранения более 2 месяцев, урожайность, хороший вкус, иммунитет к ВТМ, кладоспориозу и фузариозу.
  • Царь Петр. Среднеспелый, детерминантный сорт, допущенный к выращиванию в Сибири и на Урале. Плоды яйцевидные, плотные, красные от 70 до 100 г. Недостатков нет, достоинства – лежкость (до 2, 5 месяцев), урожайность, неприхотливость, отличный вкус.
  • Редстоун (Красный камень). Среднеспелый, детерминантный, урожайный сорт. Плоды до 150 г, красные, сливовидные, плотные, хорошо лежат до первых чисел января, вкус не портится. Минусы – слабый иммунитет к вирусам и грибкам.
  • Пальмира. Ранний, индетерминантный. Плюсы – лежкость (до 10 недель), транспортабельность, урожайность, очень хороший вкус. Минусы – сорт допустимо выращивать только под укрытием. Плоды плоскоокруглые, оранжевые до 100 г.
  • Шеди леди. Раннеспелый, детерминантный гибрид. Плоды очень вкусные, округлые, плотные, красные от 150 до 180 г, хранятся чуть больше 2, 5 месяцев. Минусов нет, достоинства – урожайность, устойчивость к жаре и таким болезням, как вертициллез, фузариоз, ВТМ, кладоспориоз.
  • Зазимок. Поздний, индетерминантный гибрид. Плоды округлые, плотные, красные, лежат до 2 месяцев. Плюсы – урожайность, отличный, насыщенный вкус, устойчивость к растрескиванию, типичным для культуры болезням и вредителям. Минусы – срок хранения сокращается, если лето было дождливым.
  • Декабрист. Среднеспелый, индетерминантный гибрид. Плоды округлые, плотные, красные от 100 до 150 г. Недостатки разновидности – потребность в частом поливе, с гибрида не получится самостоятельно заготовить семена, растение теплолюбивое, требовательное к хорошей освещенности. Плюсы – урожайность до 17 кг/м², лежкость до 12 недель, отличные вкусовые и товарные характеристики.
  • Мадам Кураж. Раннеспелый, индетерминантный гибрид. Плоды округлые от 120 до 150 г, темно-розовые. Урожайность до 19 кг/м². Минусов у разновидности нет, из плюсов – срок хранения до 2 месяцев, устойчивость к кладоспориозу. При дозревании вкус улучшается.

Напоследок дадим еще несколько рекомендаций, как долго хранить свежие помидоры. Закладывать в ящики можно плоды, сорванные со здоровых кустов, без каких-либо технических повреждений.

Экземпляры даже с мелкими царапинами или пятнами быстро загниют, испортятся и соседние плоды. Не стоит удалять плодоножку, если она прочно держится, иначе можно травмировать плод.

Соблюдая правила выбора сорта, сбора и при создании оптимальных условий хранения получится сохранить помидоры до февраля, а иногда и до марта, при этом они практически не потеряют вкус.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Otomatah.ru в ленте “Яндекса”

Распечатать
Загрузка…

Источник: https://otomatah.ru/sorta-tomatov-dlya-xraneniya.html

Будущему агроному
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: