Как называется пропитанная медом пыльца

Содержание
  1. Как называется пропитанная медом пыльца
  2. Полезные свойства меда с пыльцой
  3. Как приготовить мед с пыльцой
  4. Как принимать мед с пыльцой
  5. Мед с пыльцой в косметологии
  6. Противопоказания
  7. Полезные свойства и противопоказания меда с пыльцой
  8. Биохимический состав меда с пыльцой
  9. Показания к применению
  10. Мед с пыльцой: полезные свойства и противопоказания, как называется, принимать, пропорции, рецепты
  11. Как называется пыльца с медом
  12. Химический состав
  13. Чем полезен мед с пыльцой
  14. Для женщин
  15. Для мужчин
  16. Для детей
  17. Как применять и принимать мед с пчелиной пыльцой
  18. Универсальный вариант
  19. Для лечения гипертонии
  20. Для профилактики и лечения неврозов и стрессов
  21. Применение в косметологии
  22. Противопоказания к применению меда с пыльцой
  23. Заключение
  24. Пчелиная перга и пыльца: применение, свойства и отличия
  25. Как получают пыльцу и пергу?
  26. Из чего состоит пыльца и перга?
  27. Как отличить пергу от пыльцы?
  28. Перга или пыльца: что полезнее?
  29. Срок хранения и применение
  30. Мед с пыльцой: полезные свойства, как применять

Как называется пропитанная медом пыльца

Как называется пропитанная медом пыльца

Мед с пыльцой полезный для человека продукт. Пчелиная пыльца ингредиент, который богат аминокислотами, поэтому по ценности встает в один ряд с мясом, яйцами. Пыльца и мед комплекс, который благоприятно действует на каждую составляющую организма.

Полезные свойства меда с пыльцой

Цветочную пыльцу, собранную пчелами, называют также обножкой. Состав содержит витаминно-минеральный комплекс, гормональные вещества, аминокислотный ряд, фосфолипиды, биофлавоноиды. Состав меда дополняет этот список, что удваивает целебность смеси.

Полезные свойства сочетания пыльцы с медом:

  • противомикробное – губительное действие на патогенную микрофлору;
  • противовоспалительное – снятие отечности, покраснения, обезболивание, снижение температуры;
  • иммуномодулирующее – укрепление защитных функций организма;
  • заживляющее – активация регенерационной способности клеток, тканей;
  • мочегонное, желчегонное – стимуляция выведения жидкости и желчного секрета;
  • тонизирующее – восстановление энергии, сил, придание бодрости;
  • успокаивающее – нормализация функциональности нервной системы;
  • очищающее – выведение токсинов, шлаков, «плохого» холестерина.

Полезный комплекс также возвращает эластичность сосудистым стенкам, восстанавливает баланс микрофлоры кишечника, налаживает обмен веществ и гормональный фон.

Другие действия: противоопухолевый эффект, стимуляция работы мозга, улучшение памяти, повышение работоспособности.

Прием смеси рекомендуется при анемии, проблемах с давлением, болезнях эндокринной или нервной системы, пищеварения, печени.

Польза для мужчин:

  • улучшение общего физического состояния;
  • восстановление полового влечения, потенции;
  • нормализация работы репродуктивной системы;
  • укрепление мышечной ткани, повышение выносливости;
  • устранение воспаления предстательной железы.

Целебный комплекс рекомендуется женщинам при подготовке, а также во время планирования беременности. Профилактический курс активирует работу органов репродуктивной системы. Полезен прием будет и для детей.

Комплекс ингредиентов устраняет симптомы простуды, бронхита, ангины.

Благоприятное действие для подростков заключается в стимуляции функций головного мозга, нервной системы, стабилизации баланса минералов и витаминов.

Как приготовить мед с пыльцой

Нектар с обножкой рекомендуется брать у пчеловодов. Если такой возможности нет, можно научиться готовить целебную смесь самостоятельно. Для каждого цели применения найдется свой рецепт. Примеры:

  1. При расстройствах пищеварения. Взять 500 г цветочного нектара, внести 20 г пыльцевых гранул, 70 мл сока алоэ. Перемешать, переложить в банку из стекла, оставить на 3 дня. Употреблять по 1 ч. л. трижды за сутки.
  2. От болезней печени. Соединить 3 столовые ложки пчелиного продукта и 30 г пыльцы. Принимать раз в сутки по 1 ч. л. после еды. Курс – 30 дней.
  3. Для снижения давления. Смешать ингредиенты в соотношении 1:2 (мед к обножке). Съедать по 1 столовой ложке, запивая отваром из боярышника с мелиссой. Курс – 14 дней.
  4. Для укрепления иммунитета. Смешать компоненты 1:1 и принимать по 2 маленькие ложки до еды. Курс – 2–3 недели.
  5. При анемии. Сделать смесь из ингредиентов 1:1. Для употребления взять стакан теплой воды, растворить 1 чайную ложку, размешать. Выпивать 3 раза за день.

Универсальный рецепт – соединить продукты 1:1, развести 10 г на 50 мл теплой воды, оставить на 2 часа. Разделить на 3 порции в течение суток. Другой вариант: принимать по 1 чайной ложке дважды за день до еды. Курс – 1 месяц.

Как принимать мед с пыльцой

Для извлечения максимальной пользы из пыльцы с медом при разных болезнях и состояниях требуется соблюдать дозировки и рекомендации по приему. Возраст и цель (лечение или профилактика) – факторы, от которых зависит употребление смеси. Правила для детей:

  • младенчество (до 3 лет) – прием запрещается;
  • с 3 до 8 лет – половина взрослой дозировки (0,5 маленькой ложки);
  • от 8 до 12 лет – увеличение порции в 1,5 раза, то есть (0,75 чайной ложки);
  • с 12 лет – переход на полноценную взрослую дозировку.

Мужчинам при простатите, импотенции рекомендуется употреблять по 1 десертной ложке трижды за сутки. Пожилым людям назначают дозировку по 7–10 г смеси на одну порцию. Общие правила для всех: принимать средство за 30 минут до еды; запивать водой; выполнять поздний прием не позже 6 ч. вечера; делать перерыв между курсами на 2–4 недели.

Мед с пыльцой в косметологии

Обножка с нектаром – полезное сочетание для кожного покрова. Польза: питание, увлажнение, восстановление цвета, ускорение регенерации и борьба с воспалением. Популярные рецепты:

  1. При расширении пор. Смешать половину чайной ложки пыльцевых зерен, 12 г жидкого меда, по 10 мл сока рябины и оливкового масла. Нанести на лицо, держать 40 минут, накрыв состав салфеткой из бумаги.
  2. Для насыщения кожи целебными веществами.

    Соединить 2 чайные ложки пыльцы с глицерином и нектаром (по 10 г), маслом оливы (25 г). Покрыть лицо, положить салфетку, оставить на 5–6 часов, лучше на ночь.

  3. Для разглаживания поверхности лица.

    Добавить к 30–35 г меда 1 десертную ложку пшеничной муки, 1 яичный белок, 5 г пыльцевых гранул. Смешать, покрыть кожу, оставить на 30 минут, затем удалить остатки водой.

  4. Против морщин.

    Перемешать 1 маленькую ложку жирной сметаны, 10–12 г пчелиного продукта, половину чайной ложки цветочной пыльцы. Смесь нанести на лицо, держать 15 минут.

Наиболее распространена маска для омоложения. Рецепт: в 200 мл воды с газом растворить 5–7 г обножки, добавить 15 г нектара и перемешать. Покрыть лицо, распределить массу плавными массажными движениями. Оставить на 30 минут, убрать остатки водой. Дополнительные эффекты: сглаживание морщин, возвращение здорового цвета кожи, придание блеска, сияния.

Противопоказания

Пчелиная пыльца и цветочный нектар – агрессивные аллергены, что в ряде случаев провоцирует цепочку негативных реакций у человека. Поэтому до приема целебного комплекса требуется узнать о противопоказаниях. Примеры:

  • сахарный диабет;
  • дестабилизация психического состояния;
  • острая форма гастрита, энтерита, панкреатита;
  • дерматозы – экзема, дерматит, псориаз;
  • беременность, кормление грудью;
  • возраст детей до 3 лет;
  • аллергическая реакция на компоненты.

Медово-пыльцовая смесь – целебное сочетание, которое применяется для лечения или профилактики болезней. Ингредиенты содержат аминокислотный профиль, белки, ферменты, витамины и минералы. Вещества улучшают работу пищеварения, нервной системы, иммунитета, состояние кожи и гормональный фон. Смесь полезна мужчинам и женщинам для нормализации репродуктивной функции.

Полезные свойства и противопоказания меда с пыльцой

Мед и пчелиная обножка сами по себе являются уникальными продуктами жизнедеятельности полосатых тружениц, обладающими целым комплексом полезных качеств.

Потому такое сочетание, как мед с пыльцой, представляет собой мощный натуральный биостимулятор, который оказывает удвоенное лечебное и профилактическое воздействие на человеческий организм.

Ниже представлены основные полезные свойства этого продукта, показания и ограничения.

Биохимический состав меда с пыльцой

Обножка включает практически все те компоненты, которые содержатся в цветочной пыльце. Соединение же её с мёдом и вовсе приводит к возникновению уникального минерально-витаминного концентрата, который насчитывает более 300 важнейших веществ и элементов.

  • Белковые соединения. Белки и аминокислоты, содержащиеся в продукте, принимают участие в «строительстве» тканевых и клеточных структур.
  • Фосфолипиды. Эти жироподобные соединения способствуют восстановлению печёночных клеток при воздействии на орган токсических и ядовитых веществ.
  • Витаминный комплекс. В состав концентрата входит огромное количество витаминов, в том числе аскорбиновая и никотиновая кислоты.
  • Натуральные гормональные ингредиенты. Фитостерины, воздействующие на холестерин в организме, обладают противосклеротическими свойствами.
  • Биофлавоноиды. Эти вещества улучшают состояние кровеносных сосудов, повышают их тонус, что позволяет предупреждать развитие варикоза и сердечных заболеваний.
  • Минералы. Комплекс из 30 минеральных веществ участвует во всех микропроцессах в человеческом организме, в том числе в делении клеток и клеточном метаболизме.
  • Углеводы. Сахаристые и крахмальные вещества – великолепные источники энергии, которая необходима для протекания всевозможных органических процессов.
  • Каротиноиды. Эти пигментные вещества улучшают работу иммунитета, обладают антиоксидантными свойствами, предупреждают возникновение опухолевых образований в организме.

Столь сбалансированный и насыщенный биохимический состав позволяет считать мед с пыльцой настоящей витаминной «бомбой» и выраженным биостимулятором. Осталось разобраться в особенностях применениях этого продукта.

Показания к применению

Мед с пыльцой, который, как было отмечено выше, содержит множество полезнейших ингредиентов, советуют использовать при терапии и профилактике таких болезней и состояний, как:

  • пониженный иммунитет;
  • болезни печени;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • гепатит;
  • гастрит и гастродуоденит;
  • энтероколит;
  • язвенные заболевания ЖКТ;
  • венозная недостаточность;
  • анемия;
  • нервное либо физическое истощение;
  • депрессивные состояния;
  • нарушение кровяного давления;
  • снижение потенции;
  • простатит;
  • болезни эндокринной системы;
  • нервные заболевания.

Смесь мёда с пыльцой, полезные свойства которой очевидны, можно применять всем: и ребятишкам, и взрослым, и пожилым людям. Однако следует осознавать, что дозировка и условия употребления будут отличаться в каждом индивидуальном случае.

Мед с пыльцой: полезные свойства и противопоказания, как называется, принимать, пропорции, рецепты

Как называется пропитанная медом пыльца

Полезные свойства меда с пыльцой и противопоказания определяются составом этой природной смеси. Ее рекомендовано применять практически всем людям, в том числе беременным и кормящим женщинам. Пыльца способствует укреплению организма, прекращению воспалительных процессов, нормализации менструального цикла. Она даже помогает справиться с бесплодием (как у женщин, так и у мужчин).

Как называется пыльца с медом

Медоносные пчелы собирают цветочный порошок, склеивая его специальным секретом, поступающим из слюнных желез

Пыльца «вычесывается» задними лапками, поэтому в склеенном виде ее называют пчелиной обножкой.

Затем пчелы укладывают ее в соты и заливают сверху медом. Такая смесь называется пергой. Это пропитанная медом пыльца, которая может долго храниться благодаря молочной кислоте (также вырабатывается пчелой).

Еще одно название этого состава – пчелиный хлеб. Он содержит большое количество разных соединений, в том числе белок. Используется для питания расплода весной. В каждой ячейке сот находится 150–180 мг перги. Такого количества хватает для выращивания минимум одной (иногда двух) личинок.

В зависимости от способа производства и формы упаковки выделяют несколько разновидностей медовой перги:

  1. В сотах – изготавливается самими пчелами, имеет естественное происхождение. Однако хранится она недолго – может испортиться из-за повышенной влажности или жары.
  2. Перговая паста – это молотая перга, которую производит человек. Для этого отбирают натуральную смесь из сот и перемалывают ее на мясорубке, после чего добавляют мед – по массе 30–35%.
  3. Также пергу просто извлекают из сот и хранят в виде шестиугольников. Из пыльцы удаляют воск, затем ее подсушивают и выдерживают при умеренной температуре и влажности.

Перга в сотах (желтого цвета) имеет полностью натуральное происхождение

Пчелиный хлеб может быть из пыльцы одного или разных растений. В первом случае его называют монофлорным. Пчелы собирают его, например, с гречки, рапса, подсолнуха и других посевов.

Поскольку в составе компоненты только одного растения, вкус такой пыльцы очень выраженный. Нередко пчелы собирают материал с нескольких растений. Такую пыльцу называют полифлорной.

Ее вкус отличается разнообразными оттенками.

Для определения пыльцы в меде (в количественном отношении) применяют методику, утвержденную ГОСТ 31769-2012. Отбирают 10 г меда и растворяют в дистиллированной воде, взятой в объеме 20 мл.

Затем помещают емкость на водяную баню и доводят до полного растворения. помещают на центрифугу. В результате на дно выпадает осадок, который помещают на предметное стекло и заливают спиртом.

Затем высчитывают количество пыльцевых зерен, наблюдая за объектом под микроскопом.

Химический состав

Польза меда с пыльцой определяется составом смеси. Это поливитаминный комплекс с микроэлементами, белками, органическими кислотами и другими соединениями. В медовой пыльце обнаружено несколько десятков органических и минеральных соединений, в том числе:

  1. Витамины С, А, D, E, K, P, PP, группы В (В1, В2, В6).
  2. Микроэлементы (хром, фосфор, цинк, йод, кальций, кобальт, калий, железо).
  3. Аминокислоты.
  4. Жирные кислоты: омега-3 и омега-6.
  5. Белки.
  6. Фенольные соединения.

Чем полезен мед с пыльцой

Благодаря разнообразному составу медовая пыльца обладает целым рядом полезных свойств. Она благотворно воздействует на организм человека:

  • улучшает пищеварение;
  • ускоряет вывод токсичных веществ;
  • нормализует кровообращение;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • повышает иммунитет и адаптивные возможности;
  • улучшает умственную деятельность;
  • восстанавливает обменные процессы;
  • укрепляет гормональный баланс;
  • замедляет старение.

Медовая пыльца комплексно воздействует на человека

Продукт пчеловодства способствует общему укреплению организма, а также лечению заболеваний. Медовая пыльца эффективна при следующих нарушениях:

  • неврозах;
  • гипертонии;
  • пневмонии;
  • бронхите;
  • ОРВИ;
  • ВСД;
  • лейкемии;
  • гастрите;
  • циррозе печени;
  • пищевых отравлениях;
  • запорах;
  • болезнях женской половой системы;
  • хронических заболеваниях почек и др.

Состав характеризуется общеукрепляющими свойствами и благотворно воздействует на организм женщин и мужчин. Также этот натуральный продукт положительно влияет на физиологические процессы в организме детей.

Внимание! Есть данные о том, что пыльца способствует излечению онкологических заболеваний, но они не подтверждены медициной.

Поэтому применять пергу можно, но только как дополнительное средство лечения. Отказываться от основной терапии не следует.

Для женщин

Перга способствует нормализации обменных процессов и улучшению гормонального фона. Благодаря этому женщина чувствует себя бодрее и моложе, ее настроение улучшается. Среди других полезных свойств смеси можно назвать такие:

  • нормализация менструального цикла;
  • повышение вероятности зачатия;
  • улучшение самочувствия при климаксе;
  • излечение мастопатии;
  • насыщение организма железом, предотвращение анемии;
  • мягкое снятие боли при воспалении, менструациях;
  • уменьшение риска ожирения (в сочетании с физической нагрузкой);
  • укрепление мышц живота;
  • омоложение кожи – со временем она станет выглядеть привлекательной и свежей.

Для мужчин

Перга повышает иммунитет мужчины, адаптационные свойства организма. Есть данные о том, что медовая пыльца способна усиливать мужскую потенцию. Происходит это за счет улучшения кровоснабжения в организме, в том числе в половых органах. Также медовую пыльцу используют:

  • в качестве дополнительного средства лечения аденомы простаты;
  • для укрепления сосудов;
  • для борьбы со стрессами, расстройством сна;
  • для лечения репродуктивных патологий, в том числе преждевременного семяизвержения;
  • для предотвращения воспалительных процессов.

Важно! Компоненты перги улучшают подвижность сперматозоидов, что способствует лечению бесплодия.Медовая пыльца улучшает потенцию и помогает справиться с мужским бесплодием

Для детей

Дети особенно нуждаются в витаминах, которые обеспечивают нормальный рост и развитие, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию высокого уровня энергии. Поэтому многие педиатры рекомендуют медовую пыльцу как источник ценных органических и минеральных веществ. Систематическое применение этого средства оказывает на организм позитивное воздействие:

  • улучшение зрения;
  • снижение вероятности ОРВИ, гриппа и других вирусных инфекций;
  • улучшение внимания, памяти и других интеллектуальных функций;
  • физическое развитие (при наличии активности);
  • быстрое заживление ран и восстановление после переломов.

Как применять и принимать мед с пчелиной пыльцой

Пергу используют внутрь один или несколько раз в день на протяжении нескольких недель. Дозировка и продолжительность курса определяются особенностями организма, возрастом и характером заболевания. В случае возникновения аллергии и других побочных эффектов прием нужно сразу прекратить и обратиться к врачу за консультацией.

Универсальный вариант

Смесь перги с медом и лимонным соком – это универсальный рецепт, который подходит для общего оздоровления организма, укрепления иммунитета, пищеварения, работы сердца и сосудов. Такой состав принимают ежедневно утром по 1–2 ст. л. Лучше всего делать это весной и осенью, когда иммунитет ослаблен, поэтому риск заболеть выше. Общая продолжительность терапии – 2–3 недели.

Классический рецепт – смешать пергу с медом и лимонным соком

Для лечения гипертонии

В случае с гипертонией используют вариант рецепта пыльцы с медом в соотношении 1:2. Принимают состав утром. Общий курс составляет 3 месяца (90 дней подряд).

Для профилактики и лечения неврозов и стрессов

При стрессовых ситуациях пергу принимают без добавления меда. «Таблетку» просто рассасывают каждое утро натощак. Суточная доза – 2–3 г.

Применение в косметологии

Медовая пыльца обладает омолаживающими свойствами. Поэтому ее используют наружно для кожи лица. Чтобы приготовить маску, понадобится несколько компонентов:

  • 1 ч. л. пыльцы;
  • 10 мл теплой воды;
  • 1 десертная ложка масла (виноградное, из абрикосовой косточки или другие).

Все ингредиенты смешивают и настаивают 10 минут. Затем равномерно распределяют по поверхности кожи, в том числе вокруг глаз. Оставляют на 20 минут, смывают теплой водой, а лицо смазывают кремом.

Важно! Если косметического масла нет, то можно просто смешать медовую пыльцу с теплой водой. Косметический эффект от такой маски тоже будет.Маска на основе медовой пыльцы придает коже свежий вид

Также продукт пчеловодства применяют для оздоровления волос. Медовая пыльца стимулирует рост, а также помогает справиться с перхотью.

Рецепт такой:

  1. Взять 1 ст. л. медовой пыльцы.
  2. Тщательно растереть в ступке.
  3. Влить 1 стакан теплой воды и перемешать.
  4. Ополоснуть волосы после душа. Этого количества хватит для одного раза.

Повторять процедуру можно несколько недель подряд. Результат будет заметен быстро.

Противопоказания к применению меда с пыльцой

Несмотря на натуральный состав, пыльца с медом может вызвать аллергическую реакцию (зуд, покраснение, сыпь и другие). В таком случае необходимо принять антигистаминное средство (например, «Супрастин») и отказаться от дальнейшего использования перги.

Принимают с осторожностью при наличии таких заболеваний:

  • гипертензия 2 или 3 степени: дозировку уменьшают;
  • сильные гормональные расстройства;
  • общее тяжелое состояние после операций, инфаркта, инсульта и других серьезных патологий.

Применять медовую пыльцу можно как во время беременности, так и при лактации. Этот натуральный продукт содержит витамины, железо и другие микроэлементы. Они будут полезны как матери, так и ребенку.

Заключение

Полезные свойства меда с пыльцой и противопоказания известны уже достаточно давно. Применять это средство можно всем взрослым и детям, за исключением особых случаев (индивидуальная непереносимость). Для профилактики и лечения заболеваний пыльцу употребляют внутрь, а в косметических целях – наружно (маска, бальзам-ополаскиватель).

Была ли Вам данная статья полезной? Чем полезен, как приготовить и применять мед с пыльцой Ссылка на основную публикацию

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezen-kak-prigotovit-i-primenyat-med-s-pyltsoy.html

Пчелиная перга и пыльца: применение, свойства и отличия

Как называется пропитанная медом пыльца

И пыльца, и перга – оба продукта тесно связаны с жизнедеятельностью пчел и получением меда.

Правда, цветочная пыльца или пчелиная обножка (такое название обусловлено особым способом ее сбора – насекомые складывают пыльцу в специальные карманы-корзиночки, которые расположены на задних лапках), являющая собой удивительную субстанцию, создана самой природой. Ее выделяют растения во время перекрестного опыления или самоопыления для передачи генетического материала.

Цветочную пыльцу очень любят пчелы, хотя они и не являются единственными ее потребителями в мире насекомых.

Собирая и перерабатывая, они использует это питательное, высококачественное, вещество в качестве продукта питания для себя, выращивания своего потомства и для оздоровления людей.

Перга же является производным продуктом, который изготавливается пчелами из пыльцы и консервируется в сотах.

Вряд ли стоит спорить о том, что лучше: перга или пыльца. Оба продукта хороши и полезны для нашего организма. Хотя определенные отличия, разумеется, есть. И они обусловлены не столько разным составом (кстати, достаточно близким), а способом их получения, сроком хранения, правилами использования, противопоказаниями.

Как получают пыльцу и пергу?

Да, эти два продукта невозможно назвать одинаковыми, хотя многие не понимают до конца, чем отличается перга от пыльцы и даже не подозревают о существовании пчелиного хлеба.

Начинаются различия со способа их получения. Пыльцу цветущих растений рабочие пчелы переносят на своих лапках в улей.

Чтобы не растерять по дороге невесомый груз, налипшую на тело насекомого пыльцу пчелы ножками ловко счищают с себя, скатывают в маленькие комочки, предварительно смочив слюной и нектаром, и заталкивают в корзиночки на задних лапках. В улье разумные пчелки отыскивают пустую ячейку и сталкивают обножку в соты.

Другие же пчелы принесенную пыльцу обрабатывают дальше специальным образом: размельчают комочки, плотно укладывают их в сотовые ячейки, добавляя ферменты слюнных желез, сверху заливают медом и закупоривают воском, чтобы не было доступа воздуха.

В процессе такого хранения, в прессованной массе происходит молочнокислое брожение под воздействием добавленных пчелами ферментов.

И через три недели получается новый продукт, который пчелы заготавливают впрок – пчелиный хлеб или перга.

Нестабильная пыльца с небольшим сроком хранения в процессе консервации превращается в продукт с большим сроком хранения, своего рода «пчелиные консервы», внешне напоминающие небольшие гранулы с определенным запахом.

Из чего состоит пыльца и перга?

Пчелиная обножка – жизненно необходимое сырье и второй продукт питания после меда для пчелок. Пыльца имеет сладковатый (иногда с легкой горчинкой) привкус и цветочно-медовый ароматный запах. По цвету, размеру, форме, по составу продукт может быть разным. Это зависит от растения, с которого пчелы собирали пыльцу.

По лечебным свойствам обножка не уступает популярным целебным природным продуктам, таким как мумиё, женьшень, каменное масло. А уникальный состав позволяет использовать ее для профилактики и лечения иммунной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной, мочеполовой и нервной систем и других болезней.

В ее составе содержится все, что требуется для полноценного питания пчел и выращивания нового поколения:

  • Полный набор витаминов.
  • Углеводы, гормоны, минеральные соли, ферменты.
  • Почти все нужные организму микро- и макроэлементы, стимулирующие эффективную работу всех органов, физиологические и биохимические процессы.
  • Высокое содержание в обножке флавоноидов и фенолокислоты, обладающих желчегонными, противовоспалительными, мочегонными, антиоксидантными, противоопухолевыми, радиозащитными и антихолестириновыми свойствами.
  • Особую ценность в составе пчелиной обножки представляют белковые соединения.
  • Аминокислоты, которые не синтезируются человеческим организмом, поступая из пыльцы, позволяют поддерживать сбалансированный рацион питания.
  • Незаменимые жирные кислоты и жиры (фитостерины, фосфолипиды и прочие липиды) в составе пыльцы помогают уменьшать в крови содержание опасного холестерина.
  • Углеводы, прочие сахара, крахмал, зола, пектиновые соединения, пищевые волокна делают этот продукт особенно ценным и полезным для почек, печени, органов пищеварения.

Аналогичный набор веществ и микроэлементов содержится и в пчелином хлебе.

Иначе и быть не может, потому как перга – это пыльца, только особым образом переработанная и являющаяся исходным продуктом для ее получения.

Тем не менее, количественный и качественный состав их не одинаков. В процессе такой переработки не только частично меняется состав продукта, но и приобретаются какие-то новые свойства.

Например, в перге содержится больше магния и калия, значительное содержание марганца, железа, меди наделяют продукт антианемическими свойствами, что помогает обеспечить нормальный процесс кроветворения, кальций и фосфор находятся в практически идеальном для организма соотношении.

В пчелином хлебе содержится больше, чем в пыльце, сахаров, практически все витамины. Она богаче углеводами, молочной кислотой, фитогормонами, фенольными соединениями, обладает антиоксидантными, противовоспалительными свойствами.

Но в ней меньше белков и жиров, чем в пыльце, хотя усваиваются они лучше.

Полезные свойства перги и ее состав может постоянно меняться. Это зависит от свойств растений, с которых была собрана пчелиная пыльца. Продукты, собранные на разных пасеках, всегда между собой разнятся.

Но любая перга, независимо от ее состава, имеет высокую энергетическую и питательную ценность.

И также, как и пыльца, представляют собой отличный витаминный натуральный комплекс, укрепляющий иммунитет и помогающий противостоять недугам и разным болезням.

Особенно ценным считается продукт, полученный из пыльцы разных растений. Лучший вариант – это луговое и лесное разнотравье.

Как отличить пергу от пыльцы?

Пчелы, верные друзья и помощники человека, подарили людям множество продуктов, которые с древнейших времен используются в пищу, применяются в народной медицине и косметологии. Наряду с пчелиной пыльцой встречается еще один схожий с ней по составу и свойствам продукт – перга.

Пчелиный хлеб, по сути, является той же самой цветочной пыльцой, собранной, упакованной в соты и особым образом обработанной. Для пчел пыльца – это промежуточный продукт, который они сохраняют для себя в виде перги.

Под воздействием дрожжевых молочнокислых бактерий и пчелиных ферментов пчелиная обножка частично ферментируется. То, что происходит с пыльцой при брожении, напоминает процесс силосования растительного корма для животных.

Обножка и пчелиный хлеб отличаются разной степенью ферментации: при сборе пыльцы пчелы ферментируют ее слабо, а вот уже в улье, пчелы подвергают ее более интенсивному воздействию ряда ферментов.

Главное и существенное отличие перги от пыльцы – эти столь похожие продукты по-разному усваиваются организмом человека.

Пыльцевые зернышки представляет из себя твердую оболочку с питательными веществами внутри. Этот продукт при употреблении в желудке плохо поддается обработке (организму человека приходится прилагать дополнительные усилия). Оболочка разрушается не полностью, что препятствует полноценному усвоению и перевариванию полезных веществ из пчелиной обножки, которые усваивается лишь частично.

Из-за того, что желудочный сок недостаточно эффективно расщепляет оболочку из ферментов на пыльцевых шариках, пыльцу нужно запивать водой или растворить в ней ее предварительно.

В этом тоже заключается отличие обножки от перги, которую запивать-то как раз нельзя. В процессе приготовления пчелами перги из пыльцы часть внешней оболочки пыльцевых зерен разрушается под воздействием ферментов и молочнокислых бактерий, делая продукт легко усваиваемым, упрощая его всасывание. Он лучше переваривается организмом, действует быстрее и эффективнее, чем пчелиная обножка.

В готовом продукте уменьшается количество жиров и белков, пропадает часть витаминов, но зато становится больше молочной кислоты и углеводов, которые не дают плесневым грибкам и бактериям развиваться в пчелином хлебе, что позволяет ему храниться без изменений в улье долгое время.

Также отличия заключаются в следующем:

  • перга – продукт стерильный;
  • питательная ценность перги в отличие от пыльцы в разы выше;
  • пчелиный хлеб превосходит пчелиную обножку по антибиотическим свойствам и разнообразию витаминов.

Перга или пыльца: что полезнее?

Каждый из продуктов имеет своих «поклонников». Хотя многие пчеловоды и апитерапевты, отвечая на этот вопрос, считают, что перга по богатству состава, по наличию в ней полезных и активных веществ – продукт более ценный и полезный и для организма человека.

После завершения процесса брожения и обработки ферментами пчелиная обножка в готовом продукте приобретает новые полезные свойства и усиливает уже имеющиеся.

Являясь конечным продуктом (пыльца в данном случае рассматривается, как полуфабрикат и исходное сырье для пчелиного хлеба), усвояемость перги, ее сбалансированность и эффективность во много раз увеличивается.

Получив все, чем обладает пчелиная пыльца, и усилив уже заложенные в ней биологические свойства слюной пчел, медом и воском, перга не только превосходить пчелиную обножку по своим полезным свойствам и составу, но и дольше сохраняет лечебный эффект.

Еще одно важное преимущество перги – пчелиная обножка является сильным аллергеном, который может вызвать астматические или кожные реакции, такие как крапивница, одышка, анафилаксия, отек.

Пчелиный хлеб, полученный из той же самой пыльцы, но в которой вещества, вызывающие аллергию блокируются в процессе ферментации, совершенно безопасен для тех, кто не переносит другие продукты пчеловодства.

Случается, что у одного и того же человека перга никогда не вызывает аллергию, пыльца же как раз напротив. Это одно из уникальных свойств пчелиного хлеба (кстати, еще малоизученного) позволяет давать продукт даже маленьким детям и беременным женщинам.

Во время лечения пыльцой не рекомендуется употреблять пергу и наоборот.

Срок хранения и применение

Перга – продукт консервированный, который может хранится долго (до года), не утрачивая полезных свойств в гранулах или в смеси с медом. Употреблять ее можно во время еды, до еды или после. Для этого ее надо подержать минут 30 во рту, рассасывая, как конфету до полного растворения слюной. Пить в это время специалисты не советуют.

В отличие от пчелиного хлеба, пыльца очень гигроскопична. Она легко впитывает влагу и быстро разрушается. Полезные свойства свежего продукта сохраняются не более 3 месяцев.

Отобранную пыльцу пчеловоды просушивают в нежарком, проветриваемом, затененном от солнца помещении (температура – не выше 40 градусов, при более высокой температуре происходит разрушение некоторых ферментов и гормонов).

Затем ее хранят герметично упакованной в сухом месте. Для продления срока ее хранения пыльцу иногда смешивают с медом (пропорция 1:1)

Распространенный вопрос: что полезнее – перга или пыльца, в данной ситуации не совсем уместен. Согласитесь, хотя пчелиный хлеб по каким-то параметрам превосходит пчелиную обножку, все-таки каждый из них по-своему хорош и в сравнении друг с другом вряд ли нуждается (хотя нередко в нетрадиционной медицине предпочитают в лечебных целях использовать именно пергу).

И потом, это дело вкуса каждого и каждый вправе выбирать то, что для него полезнее и приятнее. Главное, что есть, из чего выбрать, потому как обоим этим продуктам от природы даны целительные свойства. И их пользу вряд ли кто-то осмелится оспаривать.

Но все-таки старайтесь не злоупотреблять ни пергой, ни пыльцой. Делайте между курсами перерывы и советуйтесь с доктором. Всем крепкого здоровья!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b8e57f83c9a2400a9a14462/pchelinaia-perga-i-pylca-primenenie-svoistva-i-otlichiia-5bbbb3932daf7800aa370662

Мед с пыльцой: полезные свойства, как применять

Как называется пропитанная медом пыльца

Мед с пыльцой полезный для человека продукт. Пчелиная пыльца ингредиент,который богат аминокислотами, поэтому по ценности встает в один ряд с мясом,яйцами. Пыльца и мед комплекс, который благоприятно действует на каждуюсоставляющую организма.

Будущему агроному
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: