Интенсивный сад яблоня сорта

Интенсивные яблоневые сады

Садоводы, которые занимаются выращиванием плодов в крупном промышленном масштабе, заинтересованы не только в количестве плодов, хотя это также важное условие. Но также важны: качество, продуктивность и минимизация затрат, в том числе физических и финансовых. Именно чтобы соблюдать все эти требования яблони выращиваются в интенсивных садах.

Интенсивный яблоневый сад.

Выращивание яблони по интенсивным технологиям

Выращивание по интенсивной технологии яблок является продуктивным и рациональным способом получения прибыли. Таким образом, посаженые деревья могут давать большой урожай, и при этом занимать меньше места.

Уже разработаны технологии посадки, формировки и удобрения, чтобы соответствовать всем этим требованиям. Выведены специальные сорта, что могут давать крупный урожай высокого качества.

Интенсивный метод с успехом применяется в промышленных масштабах и небольших хозяйствах.

Экстенсивные и интенсивные сады

Сады по продолжительности срока эксплуатации, урожайности и занимаемой площади могут быть экстенсивные (классические) или интенсивные. Вот в чём их основные отличия:

1. Экстенсивные сады, занимают больше площади, ведь деревья высокие и среднерослые. Но их плодоношение начинается с 7 года жизни деревьев, хотя продолжаются более 30 лет. На большей площади можно вырастить несколько различных сортов, снимая урожай даже не в совсем благоприятных условиях. Но плодоношение может быть цикличным, урожай может в некоторые года уменьшаться. Деревья большого размера более выносливы и нетребовательны, однако, уход за ними будет сложнее, ведь обрезка, опрыскивание и сбор урожая немного сложнее.
2. Интенсивные сады, особенно колоновидные или на карликовых подвоях имеют ряд ощутимых преимуществ. Они занимают меньше места, поэтому на той же площади можно располагать больше деревьев. Плодоношение начинается на ранних сроках, через 2–3 года после посадки, однако не длится больше 15 лет. Уход за таким садом гораздо проще, удобнее снимать плоды, есть возможность установки систем орошения, которые помогут равномерно распределять влагу и удобрения.

Экстенсивный яблоневый сад.

Возможна также посадка яблоневого сада разных сортов, которые будет плодоносить весь сезон. Некоторые называют такой метод выращивания суперинтенсивным.

Типы яблоневых садов

Есть ряд отличий всех яблоневых садов. Одно из таких – высота роста или подвоя:

1. Сильнорослые или высокорослые, которые выращиваются от 3 метров.
2. Среднерослые, они же полукарликовые. Их рост варьируется в пределах от 2,5 метров до 3-3,5 метров.
3. Слаборослые или карликовые. Они не вырастают 2,5 м в высоту, зачастую культивируются на уровне 1,5 метра, хотя бывают и ниже.

От высоты дерева во многом зависит удобство ухода за ним.

Сроки плодоношения яблоневых садов

В зависимости от того, как часто и обильно продолжается сбор урожая, а также сроком жизни дерева, все сады делятся на четыре группы:

• классические, они же экстенсивные. Они могут культивироваться до 35 лет, однако в плодоношение вступают на 7-8 год жизни;
• полуинтенсивные. Представители данного подвида живут около 25 лет, а первые яблочки появляются лет через 5;
• интенсивные. Сады, что могут эксплуатироваться до 20 лет максимум, а первые плоды отдают через 3-4 года;
• суперинтенсивные. Отличаются максимально быстрой отдачей плодов, плодоносят обильно уже на второй год жизни, но не могут культивироваться более 15 лет.

Так, для выбора вида сада в первую очередь нужно обратить внимание на то, на сколько лет планируется закладываться посадка.

Преимущества и недостатки садов интенсивного типа

Как и у любого метода выращивания, у данного способа есть как положительные, так и отрицательные стороны. Для того чтобы понимать рентабельность и выгоду, нужно внимательно изучить их.

Яблоневый сад интенсивного роста.

Положительные стороны:

• плодоношение интенсивного сада начинается очень рано, через 2-3 года, тогда как обычных только через 7-8 лет;
• за счёт того, что рост посадок небольшой, за ними удобнее ухаживать, собирать плоды, обрезать и проводить другие манипуляции;
• в садах низкого роста удобно и практично размещать системы капельного полива. Однако они могут служить также для равномерного распределения удобрений и применения питательных веществ.

Стоит упомянуть и ряд недостатков:

• для проектировки, создания и обслуживания интенсивного сада нужно будет участие специалистов. Это значит, что потребуется привлечение человека извне или получение новых знаний. И то, и то является дополнительными расходами;
• затраты также ощутимы на покупку невысоких саженцев необходимых сортов, системы капельного полива, материалов для фиксации и подвязки стволов и, при необходимости, противоградовой сетки;
• небольшие деревья очень требовательные во многих отношениях: их корни гораздо слабее, им нужно больше влаги, подкормок, более плодородный грунт и защита от холода;
• нарушения в уходе станут причиной уменьшения урожайности. Причём даже самые маленькие ошибки могут быть чреваты серьёзными проблемами;
• от момента посадки до полного уничтожения садовых неплодоносящих деревьев проходит немного времени, до 15, максимум 20 лет. Тогда как обычные деревья дают плоды до 35 лет.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии

Выращивание яблонь при интенсивной технологии требует особенного ухода и соблюдения важных правил агротехники.

Выращивание яблонь по интенсивной технологии.

Вот некоторые из них:

• в рядах через каждые 10-12 метров нужно установить столбы для опоры, на которых закрепляются поперечины;
• саженцы высаживают в специальные борозды, чтобы в итоге они были на возвышениях;
• лучше всего сразу же после посадки их побелить, чтобы защитить от вредных животных, которые любят полакомиться молодой корой;
• крона формируется в форме веретена, подвязывая к шпалерам;
• ветви нужно будет наклонять, срезать «на пень» и толстые срезать по мере роста;
• необходимо регулярно поливать и следить за состоянием влажности грунта;
• не забывать о внесении удобрений. Используются подкормки под корень и внекорневые;
• при должном уходе с дерева снимаются красивые плоды большого размера.

В зависимости от климатических условий, состояния грунта и особенностей местности уход за деревьями может немного отличаться.

Профессиональные яблоневые сады

В современном промышленном садоводстве яблоневые сады – это не только интенсивные или суперинтенсивные посадки яблонь на участке. Это целая развитая инфраструктура, которая включает в себя автопарки и фруктохранилища.

Автопарки нужны для того, чтобы не затрачивать средства на дополнительные расходы, например, на аренду автомобилей. Это особенно актуально для крупных предприятий, которые занимаются сбытом собственной продукции.

Профессиональный яблоневый сад.

Фруктохранилища обеспечивают должные условия для хранения плодов в течение необходимого времени. Они имеют важные преимущества:

• температура в специальной камере регулируется для того, чтобы яблоки с момента сбора полностью дозрели, при необходимости. И также правильные условия помогут увеличить срок хранения;
• в хранилищах поддерживается необходимое соотношение кислорода и углекислого газа, которое варьируются со временем, чтобы предотвратить процессы возрастного разрушения плодов;
• в помещении герметичная среда, что обеспечивает лучшую сохранность яблок.

После того как камеры открывают, их нужно хорошо проветрить. Затем яблоки нужно рассортировать и отправить на реализацию или переработку.

Современные технологии на дачном участке

Считается, что выращивание яблонь интенсивным способом будет рентабельным только в промышленных масштабах или хотя бы в особо крупных. Это в первую очередь связано с тем, что с яблонями на карликовых подвоях нужно быть более осмотрительным, обеспечивать им дополнительный уход и защиту.

Опасения в некоторой мере обоснованы. Не выйдет без особых знаний и технологий вырастить сразу же отличный урожай. Однако можно экспериментировать с выращиванием колоновидных или карликовых деревьев даже на собственных небольших участках. Стоит определить для них удобное место, установить опоры и продумать укрытие дерева и мульчирование приствольного круга.

Любой труд будет определённо оценён по заслугам и даст свои плоды. Даже когда речь идёт о довольно сложном процессе выращивания интенсивных садов. Однако при должных стараниях можно получить большое количество плодов высокого качества.

ПредыдущаяСледующая

Вам также может понравиться

Источник: https://NaYablone.ru/vybor-sorta/intensivnye-yablonevye-sady

Интенсивный сад яблонь. Спуровые сорта яблонь

При закладке молодого плодового сада зачастую тяжко остановить свой выбор на определенном сорте. Участок-то у частников, как правило, небольшой, а вкусненьких сортов слишком много.

Да и не всегда продавец может четко сориентировать покупателя в сроках плодоношения выбранных саженцев. Но есть у семечковых пород такие сорта, которые довольно быстро вступают в плодоношение, имеют относительно компактную крону, и высокие вкусовые качества.

Итак, знакомимся с понятием «сад интенсивного типа» и разбираемся с особенностями интенсивных сортов яблонь.

Яблоневый сад интенсивного типа

К интенсивным сортам яблонь относятся такие сорта, у которых преобладает кольчаточный тип плодовых звеньев. Другое название – спуровые сорта, которые были найдены в США в 1921 году, и стали вводиться в культуру в 50-ые годы прошлого века. После выявления естественных мутаций на их основе стали искусственно выводить множество спуровых сортов.

Для новичков в дачном садоводстве важно разобраться с основными биологическими особенностями спуровых яблонь:

• слабая способность к образованию побегов;
• высокая возбудимость боковых почек;
• естественная низкорослость деревьев.

Именно эти качества приводят к тому, что крона у спуровых сортов более компактная, и высота яблонь примерно на треть ниже исходных сортов. На основных ветвях таких плодовых деревьев в изобилии формируются короткие плодовые веточки-кольчатки. Кольчатки обильно цветут и плодоносят.

Концевые приросты на яблонях обычно вертикальные, толстые, короткие, с многочисленными междоузльями – отсюда и компактная, очень густая крона. Кроме этого на кольчатках формируются листья, которые в свою очередь имеют густой зеленый окрас.

Они и определяют высокую интенсивность фотосинтеза.

Деревья типа спур рано вступают в плодоношение, и даже если они привиты на сильнорослые подвои, сохраняют небольшие размеры.

Любой спуровый сорт можно прививать на сеянцы, тогда вы получите деревья с мощной корневой системой, которая способствует их морозоустойчивости.

Преимущества таких прививок удваиваются – получается мощная, глубоко залегающая корневая система, и компактная надземная часть.

спуровый тип плодоношения — фото плодовых веточек на Голден Делишесе зимой

Закладка сада интенсивного типа

Потребительские качества у спуровых сортов высокие – большая урожайность, приятный десертный вкус, хорошие параметры транспортировки и лежкости. Также можно отметить простоту в уходе – они естественно держат крону, мало разрастаются. Поэтому схема посадки – уплотненная, 5×4 м.

При этом заметьте, что за обычными спурами легче ухаживать, чем за колонновидными – последние нуждаются в грамотной формировке. В частных садах спуры можно держать в три яруса (см. простую схему обрезки), а в промышленных садах применяют различные формовки – пальметту, таганрогскую лодочку, плодовые стены.

На тяжелых глинистых и галечниковых почвах ямы для посадки делают шире и глубже, чем обычно – 1,2×1 м, и заправляют их перепревшим навозом или хорошей дерновой землей, которую заменить не могут никакие минеральные удобрения. На черноземах достаточно выкопать ямы размером 0,5×0,5 м. На подтопляемых участках закладку интенсивного сада необходимо проводить в холмики, высотой от 0,5 до 1 м.

При копке посадочных ям необходимо соблюдать следующий порядок: верхний слой почвы складывают в одну стороны, а нижний – в другую.

Верхний слой земли более плодородный и перемешивание его с другими слоями приведет к потере питательных веществ. В прикорневую зону молодого саженца насыпают плодородную почву, перемешанную с компостом или перепревшим навозом.

В каждую яму добавляют 1-2 ведра. Свежий навоз применять нельзя, он сожжет корневую систему.

Саженцы с открытой корневой системой перед посадкой тщательно осматривают, убирают поврежденные и загнившие корни, и затем окунают в болтушку – смесь глины, земли и навоза, разведенную до консистенции сметаны. Побеги саженца после посадки срезают на 1/3 высоты, чтобы развивающиеся листья не истощили запасы питательных веществ, накопленные в коре. Корни в момент посадки еще не работают и питание не добывают.

После посадки каждый саженец желательно пролить раствором Корневина или гетероауксина для стимуляции роста корней. Корневую шейку саженца углублять нельзя. После полива почва осядет, и некоторые саженцы наклонятся. Их поправляют и, в случае необходимости, оттягивают до вертикального положения растяжками. Почву вокруг посаженных саженцев мульчируют, а междурядье задерняют.

Особенности выращивания интенсивного сада на юге

Интенсивные сады яблони, урожайность которых во многом определяется агротехникой, чаще всего нуждаются в поливе. Есть, конечно, вполне засухоустойчивые сорта (к примеру, Айдаред, Ренет Симиренко), но качество плодов без орошения и задернения почвы резко снижается. Но почему-то при закладке интенсивных садов о поливах вспоминают нехотя, поэтому нелишним будет об этом кратко напомнить.

В первый год после посадки интенсивного сада орошение в комплексе с задернением, мульчированием и сидерацией способствует оптимальной приживаемости саженцев, хорошему росту, скороплодности, долголетию деревьев и стабильности урожая.

Умело продуманное орошение повышает коэффициент использования органических удобрений, поддерживает жизнедеятельность почвенных микроорганизмов и дождевых червей, продляет срок жизни плодовых веточек, способствует сглаживанию периодичности плодоношения.

Именно умело продуманный полив является особенностью выращивания интенсивного сада на юге.

Но не каждый полив приносит пользу. Так, нельзя допускать проточный полив по приствольным кругам вдоль ряда – это приводит к смыву плодородного слоя почвы.

Но если в интенсивном саду почва в междурядьях содержится не под паром, а залужена, то лучше поливать напуском. Конечно, такой полив допустим на выровненных (не террасированных) участках.

Полив междурядий проводится полосами по всей его ширине.

Дождевание – очень эффективный способ полива, так как при таком орошении происходит равномерное увлажнение слоев почвы и воздуха вокруг крон деревьев.

Чтобы избежать ожогов на листьях и молодой коре, дождевание в интенсивных садах лучше проводить в вечернее время.

На склонах дождевание нельзя оставлять без присмотра – при долгом проливании на одном месте могут образоваться оплывы (оползни).

Капельное орошение – самый прогрессивный способ в условиях дефицита поливной воды. При капельном поливе сада интенсивного типа плодоношения расход воды снижается в 5-8 раз. Такими поливами можно управлять в автоматическом режиме. Но у этого вида орошения есть недостаток – оборудование для его монтажа стоит недешево.

Интенсивные сорта

У плодов обычно очень яркая покровная шкурка: ярко-желтая, красная, красно-полосатая. Они имеют очень презентабельный товарный вид. Спуры также отличаются комплексной устойчивостью к болезням (включая плодовую гниль, паршу) и вредителям.

При подборе обратите внимание на следующие проверенные сорта: Старкримсон (американка), Голден Делишес (Золотое превосходное) Вагнер, Веллспур, Редспур Делишес, Голдспур, Жигуленок-спур, Кубань-спур. Из новых можно похвалить следующие: Аркадик (летний сорт), Легенда (зимний сорт).

Более подробное описание сортов интенсивного типа смотрите в таблице.

Итак, закладка интенсивного сада яблонь вполне оправдана как в частном, так и в промышленном саду. Такие яблони рано вступают в плодоношение, имеют востребованные параметры качества урожая, относительно легки в уходе. Из-за естественной карликовости их можно более плотно разместить даже на плоском участке, а на склонах еще больше.

Присматривайтесь к этим сортам внимательно, следите за новинками, у них большое будущее! Но помните, интенсивный сад яблонь требователен не только к поливу, но и к постоянному пополнению органики, поэтому применяйте методы, используемые в практике природного земледелия, и вы гарантированно добьетесь регулярных урожаев без применения химии.

Источник: https://ekosad-vsem.ru/sorta-intensivnogo-tipa-plodonosheniya/

Интенсивный сад яблоня, технология выращивания садов интенсивного типа

Фермерское хозяйство «Видродження» из села Лобойковка, что в райцентре Петриковка на Днепропетровщине, земли имеет немного – всего 350 га. При этом занимается всем по чуть-чуть: зерновыми, несколькими овощными и ягодными культурами и даже имеет 50 га прудов. Но главной гордостью в хозяйстве считают интенсивный яблоневый сад площадью 80 га.

На чем можно заработать, имея в распоряжении всего 350 га земли? Как оказалось из опыта ФГ «Видродження» – на многом.

Ведь есть главное – возможности – 200 га поливных земель (благодаря скважинам) и мегаполис на расстоянии 50 км.

Поэтому, отведя богар под зерновые, на поливных землях ФГ «Видродження» выращивает 7 овощных культур и 6 ягодных, которые находят сбыт в основном в Днепре. И это не говоря о яблоневом саде.

С точки же зрения бизнеса любимой из всех выращиваемых культур директор хозяйства называет кукурузу. «Всего 8 человеко-часов на гектар в год, потому что самая большая наша беда – это люди», – говорит директор ФГ «Видродження» Иван Ярмолюк и объясняет, что на селе все привыкли жаловаться, мол нет работы, а на самом деле ее более чем достаточно.

Не хватает только трудяг, как тех, которые когда-то поднимали страну после мировой войны. Современная молодежь в большинстве своем не видит смысла в работе, не получает удовольствия от нее как их родители. Впрочем, сумели в ФГ «Видродження» найти и трудолюбивую молодежь. Одному из агрономов хозяйства – 50, зато двум другим нет и 30 – учатся.

Правда, искать их пришлось по всей области.

Умеют добиваться результата и от простых работников, которых здесь несколько десятков. «У нас 1 человек за 8 часов собирает 1,5 т яблок. Тогда как по советским нормам было 300 кг, и это при очень хорошей урожайности», – рассказывает И. Ярмолюк.

Мотивировать сборщиков к такой производительности удалось за счет высокой оплаты труда, причем почасовой – 30-40 грн/час.

«Коллеги практикуют обычно сдельную оплату труда – за собранные килограммы, но мы от этого отказались: теряем качество, а вместе с ним – и цену реализации.

И одновременно мы прекрасно знаем, сколько килограммов яблок можно собрать за час в нашем саду при соответствующей урожайности, если не лениться, – объясняет директор и добавляет, – кто не ленится – в сезон зарабатывает столько, что и в Днепре такую ​​зарплату еще надо поискать».

Свою любимую культуру Иван Ярмолюк продает прямо с поля. Во-первых, нет средств для инвестиций в хранение, сушку, очистку. Во-вторых, такие инвестиции не всегда оправданы: цена через полгода после сбора урожая может быть даже ниже, чем во время жатвы. Поскольку кукуруза выращивается на богаре, то урожайность сильно колеблется – от 6 т/га в засушливый год до 11,3 т/га во влажный.

Овощи и ягоды как способ диверсификации

Овощи и ягоды в хозяйстве выращивают по принципу «всего понемногу», прежде всего – чтобы диверсифицировать риски и задействовать людей, пока не начался сезон в саду. Так, только на сборе 10 га репчатого лука здесь задействовано 150 человек.

Собирают эту культуру в ФГ «Видродження» уже в июне. Это позволяет продавать товар по более высокой цене, чем в августе-сентябре, когда на рынок поступает основная масса урожая.

Этого удается достичь, выращивая лук через рассаду, которую высевают в 280-ю кассету в январе-феврале в отапливаемых пленочных теплицах, а в 60-дневном возрасте высаживают в поле с плотностью 600 тыс. раст./га.

Только теплицы освобождаются от рассады лука, там высевают пекинскую капусту. Она, а также ранний картофель, сахарная кукуруза и весь «борщевой набор» (кроме картофеля) занимают еще 20 га.

На небольшом участке испытывают 8 сортов малины, в частности, ремонтантных, возлагая на эту культуру немалые надежды. А вот землянику, которая сейчас занимает 2,5 га, в этом году хотят вывести – невыгодно. «Одна только закладка плантации обходится в 150 тыс. грн/га. А цена на ягоду оптом – те же 16-18 грн/кг, что и 10 лет назад», – объясняет директор хозяйства.

Зато арбузом здесь гордятся. «Полосатые ягоды собираем раньше, чем на Херсонщине – 15 июня», – рассказывает руководитель. Секрет такого раннего урожая – выращивание через рассаду на гряде под мульчирующей пленкой.

Но в целом ягодничество – сложный и рискованный бизнес. Обои, мульчирующая пленка, ручной сбор – все это требует немалых затрат. «В этой области нужна узкая специализация, под конкретного заказчика», – резюмирует руководитель хозяйства.

Интенсивный яблоневый сад — предмет гордости

Настоящим предметом гордости для хозяйства является яблоневый сад. Первый сад фермерское хозяйство привлекло в 1993-м, а через 9 лет его выкорчевали, чтобы заложить новый, интенсивный. «21 поездка за границу, в том числе даже в далекие Чили и Аргентину, принесла понимание того, что садоводство следует начинать с чистого листа», – комментирует И. Ярмолюк.

Первый интенсивный яблоневый сад закладывали 2-летними саженцами на карликовом подвое сорта Эмпайр.

Как вспоминает руководитель хозяйства, тогда из-за рубежа приходилось завозить не только саженцы яблони, но и систему капельного орошения, грипел, штробофикс, кембрик (который еще называют агротрубкой из ПВХ и используют для подвязки) и даже элементарную проволоку для шпалеры, потому что тогда в Украине выпускался только метиз согласно советских ГОСТов, которые допускали растяжение на 20%. Использование его в саду привели бы к тому, что через несколько лет шпалера легла бы.

Крону формировали и по нынепо схеме «веретено» – центральный проводник и боковые скелетные ветви возрастом не старше 4 лет.

«Наибольшая производительность, самое вкусное и лучше окрашенное яблоко – на побегах возрастом 2-3 года», – объясняет И. Ярмолюк.

На 4-6-летних ветвях, по его словам, яблоко мельчает и уже не такое красивое. Поэтому ветви периодически обрезают, а со среза быстро отрастают молодые.

Колоновидные яблони, которые сейчас активно рекламируются среди любителей, руководитель хозяйства не хочет даже испытывать. Объясняет, что за границей они появились 40-50 лет назад, быстро завоевали популярность и быстро полностью ее потеряли из-за низкой урожайности и короткого срока плодоношения.

Технология выращивания интенсивного яблоневого сада 

Первые интенсивные насаждения закладывали по схеме 4х1,5 м. Сейчас высаживают яблони по схеме 3,5х1,2, 3,5х1, 3,5х0,8 м и уже экспериментируют с расстоянием в ряду всего полметра. «Любая из этих схем может дать хорошие результаты – все зависит от умения и знаний садовника», – резюмирует И. Ярмолюк.

Конечно, чем меньше промежуток между деревьями в ряду, тем слабее сила роста и тем меньше яблок на дереве. Количество плодов на яблоне, как рассказали в ФХ «Видродження», грубо примерно равно расстоянию между деревьями в сантиметрах: метр – 100 яблок, полтора метра – 150.

Также в хозяйстве отмечают, что хотя при очень загущенной посадке яблони и слаборазвитые, но по 12 -13 кг плодов на дереве родит. А при густоты стояния 3000-3500 деревьев/га получают урожайность в 50 т/га. На некоторых участках выходят на 60 т/га.Однак урожайність — вже далеко не основний показник для ФГ «Відродження».

«Наші польські колеги кажуть, що мають урожайність 35 т/га і їм цього вистачає, бо немає проблем з хворобами, стабільністю врожаїв з року в рік, не потрібно розвантажувати дерево і плоди красиві й великі», — говорить керівник господарства.

Для директора сейчас главная проблема – выгодно продать. Для этого яблоко должно быть большим и ходовым. Причем ходовое не для конечного покупателя, а для розничных сетей.

А последние требуют в первую очередь красивого товарного вида и длительного срока хранения. «Если яблоня дала 25 кг, но это 100 яблок, их можно продать оптом по 10 грн/кг, – объясняет И. Ярмолюк.

– Если же эти самые 25 кг – это 200 яблок, то такую ​​продукцию можно продать разве что на переработку в лучшем случае по 2,5 грн/кг».

Выбор сортов яблони для интенсивного сада сейчас подчинен не только требованиям агрономов, но и требованиям оптовых покупателей.

Например, прекрасный сорт Симиренко отечественным ритейлерам оказался неинтересным. Хотя он долго сохраняется (в хранилище все полгода) и популярный в России, которая закрыла свой рынок.

«Ритейл сейчас просит красное яблоко, а у меня 40% зеленого», – продолжает руководитель хозяйства.

В агрономов свои претензии к сортам, в том числе и тем, от которых они были в восторге, увидев их за рубежом. Так, британский клубный сорт Пинк Леди розовым так и не стал: как оказалось, на Днепропетровщине не хватило суммы активных температур.

Завезли из США зимний сорт Хани Крисп – он в Лобойкивце поспевал еще летом, болел, осыпался и не набирал своей окраски. Высокоимунний сорт Флорина разочаровал товарным видом – недостаточной выравненностью.

Даже всемирно известный Джонаголд в этой местности не окрашивается в силу специфики в разнице дневных и ночных температур, и Фуджи не окрашивается так, как должен. «Чужой опыт – это хорошо, но надо все испытывать на месте», – заключает И. Ярмолюк.

Подобные испытания в хозяйстве проводили с подвоями – и с 9-ю и с 7-ю, и с 26-ю. Оказалось, что для данной местности для условий орошаемого сада лучшим оказался подвой М9, а для условий богаре – 106й, более сильнорослый, устойчивый к жаре и другим стрессам.

В течение всего сезона в интенсивном яблоневом саду кипит работа. «Трактор проходит по саду 40 раз в год», – говорит директор хозяйства. За год выполняется 14-15 химических обработок, еще столько же листовых подкормок.

«Если возраст листа более 40 дней, с ним уже ничего не случится, – рассказывает руководитель. – Но в течение этих 40 дней его нужно поддержать. Поэтому мы делаем акцент на листовые подкормки, ведь только так листок можно быстро обеспечить азотом и микроэлементами».

Применяют здесь и подпитки гуматами. Околостолбовую зону обрабатывают гербицидами.

8 раз в год трактор заезжает в сад косить междурядья. Также для удобрения почвы используют срезанные ветви, которые тут же, в саду, и измельчают.

Работают в интенсивном яблоневом саду не только люди и машины, но и насекомые. Недавно сюда завезли шмелей для опыления , установив по 2 улья на гектар.

Как считают в хозяйстве, высокие затраты (100-120 евро за улей) были вполне оправданными, ведь шмель летает и в холодную, и в ветреную погоду, когда пчела не вылезает из улья, и радиус полета составляет всего 150 м. То есть, из сада шмель не вылетает.

В то время, как пчела достаточно капризная: когда цветет акация или рапс, в саду ее не увидишь, и даже в саду часто отвлекается на цветы в междурядьях. Однако, поэкспериментировав с шмелями, директор хозяйства пришел к выводу, что лучший опылитель – осмии, которых нетрудно развести и самостоятельно.

Острая проблема –  хранение яблок. Хранилище требует значительных капитальных затрат, поэтому холодильник в хозяйстве небольшой – 2 камеры общей вместимостью 500 т. А яблок хозяйство ежегодно собирает 3000 т. Поэтому приходится арендовать в Днепре, платя ежемесячно по 20 коп./кг.

К тому же невозможно найти такие условия, которые бы полностью соответствовали требованиям садоводов. Что уж говорить, когда собственный холодильник соответствует требованиям не всех сортов. Например, температура находится в диапазоне от 1 до 4. А сорт Голден Делишес требует, чтобы отклонение температуры не превышало полградуса. Да еще и влажности на уровне 96%.

А в имеющихся хранилищах приходится поддерживать влажность дедовским способом – выливать воду на пол.

Сейчас в хозяйстве ломают голову над тем, как расширить холодильные мощности. Теплое яблоко начинает терять свои свойства уже через 2 часа после сбора. Поэтому в арендованные в Днепре можно просто не довезти.

Вот если бы охладить его сразу – тогда охлажденное можно везти на тысячи километров, даже без рефрижератора. А на строительство камер у себя у хозяйство денег нет.

«Яблоко тоже продается за ту же цену, что и 10 лет назад, хотя основные составляющие интенсивного сада подорожали за это время в 3-4 раза», – жалуется руководитель хозяйства.

Поэтому есть идея на части площадей этого года вырезать 15-летний сад (хотя он мог бы поддерживать уровень плодоношения до 20-25-го года) и посадить грушу. Этот фрукт и стоит дороже, и высаживать его можно гуще – через полметра смело.

Но это пока идея. «За грушей труднее ухаживать, чем за яблоней. Обработку яблони можно начинать при температуре +5, то есть в марте, а груши – уже в феврале, когда мороз ослабеет до 1-2 градусов. И саженцев хороших сортов в Украине нет», – отметил И.

Ярмолюк.

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Источник: https://propozitsiya.com/intensivnyy-yablonevyy-sad-putem-prob-i-oshibok-keys-ot-fh-vidrodzhennya

Яблоневый сад: современные технологии на Supersadovnik.ru

Cовременные высокотехнологические сады для получения большого количества урожая уже не редкость не только в Европе, но и в России. Почему же фермеры переходят на эту новую, но более дорогостоящую систему.

Старое правило: «Величина урожая плодов с дерева напрямую зависит от размеров кроны» уже не работает. Красивые сады с широкими аллеями, по которым так все любят гулять, остаются только в старых усадьбах и в небольших частных хозяйствах. Профессиональное сообщество переходит на более современные технологии.

Площадь яблоневого сада

Интенсивные технологии позволяют получать максимальный урожай на ограниченной площади. Схема посадки: 2,5–3 м между рядами и 0,5–1 м между деревьями, в классических, экстенсивных садах: 7–8 м х 3–4 м.

Профессионалы считают, что интенсивный сад выгоден при закладке от 30–40 га, то есть примерно на 2–4 кварталах посадок (один квартал для интенсивных и суперинтенсивных садов составляет 8–10 га; для полуинтенсивных (полукарликовых) – 12–15 га). При этом размер одного квартала для экстенсивных сильнорослых садов составляет, как правило, 15–18 га.

Сад интенсивного типа с защитой от града, сорт Голден Делишес

Современное размещение посадок

Квартал – очень важное понятие в профессиональном садоводстве. Разделение территории на кварталы и предпосадочная подготовка занимают в организации садов интенсивного типа довольно высокую статью расходов, так как требуют участия высококвалифицированных специалистов.

В одном квартале (на одной выделенной площади сада) размещают сорта одного срока созревания, что облегчает уход за посадками и позволяет проводить уходные технологические мероприятия в одни сроки.

Саженцы основного сорта высаживают широкими полосами (несколько рядов), а сорта-опылители – рядами между. Основной сорт занимает 80% площади, сорта-опылители – остальные 20%.

При выборе саженцев учитывается все: тип подвоя, сорта, уровень урожайности, время вступления в плодоношение, устойчивость к болезням и вредителям и, конечно, зимостойкость.

В садах интенсивного типа деревья высаживают значительно плотнее, чем в классических: в зависимости от технологии количество саженцев варьирует в широких пределах и доходит до 5,5 тысяч на 1 га. Сады на стадии закладки оборудуются системами фиксации стволов и автоматического полива.

Хорошую урожайность беспечивает, в частности, установка оборудования для капельного орошения и фертигации (внесение жидких удобрений либо пестицидов одновременно с орошением). Кронирование и формирование идет непрерывно начиная с первого года после посадки при весенней формирующей обрезке.

Затем в течение всего срока эксплуатации сада растения ежегодно обрезают и проводят нормировку. Кроме того, летом прореживают завязи, удаляя лишние, чтобы получить плоды лучшего качества.

Самую большую плотность посадки – до 20 тыс. деревьев на 1 га – имеет колонновидный сад. Расстояние при посадке – 0,4–1,2 х 0,4–1,2 м. Высота колонновидных сортов яблони в 7–8-летнем возрасте – 1,5 м, максимальная – 2,5 м, урожайность – 100–140 т/га и более! Исследованием и апробацией этого типа сада для промышленного использования занимаются в основном в Англии.

Сад интенсивного типа в период плодоношения

Что такое подвой М-9?

В большинстве европейских стран яблоню выращивают на подвое М-9 (East Malling 9), но главный недостаток этого подвоя – низкая морозостойкость (-10 °С). В связи с этим в России возможности применения этого подвоя сильно ограничены.

Поэтому стоит обратить внимание на более зимостойкие варианты. Посадочный материал лучше подбирать в питомниках, где его выращивают в течение многих лет и зимостойкость которых подтверждена на практике.

Сорта яблони, привитые на карликовом подвое, размещаются в саду с расстоянием 1,5 х 2 м.